(15)锰:成人每日需求量5.0毫克,加入1.5升水喝下,折合每升水含锰元素
5.0/1.5=3.333毫克/升。
锰的试剂MnSO4H2O,分子量169.01,锰占比例32.5%,硫占比例18.93%。
若得到3.333毫克/升的锰,需加入锰试剂3.333/32.5%=10.25毫克/升,同时计算硫含量
10.25x18.93%=1.940毫克/升。
(17)锌:成人日需求量15.0亳克,加入1.5升水喝下,折合每升水含锌元素
15.0/1.5=10.0毫克/升。
锌的试剂ZnCl2,分子量135.41,锌占比例48%,氯占比例52%。若得到
10.0毫克/升的锌元素,需加入锌试剂,10.0/48%=20.83毫克/升,同时计算氯的含量
20.83x52%=10.83毫克升。
以上这些元素加入后,按照自来水标准规定,溶解性物质在1000毫克/升以下为合格,我们的水是纯水加入人体生理元素,到此,只有34.7毫克/升。因为是人体需要的微量元素,由于水污染会缺少,所以用试剂家庭自制,比买矿泉水省钱、实用、又安全。
为此,我们顺便将常量元素日需求量的三分之一也加入微量元素水中:
(18)镁:成人日需求量下限200毫克,同上原理,折合每升含镁133.33毫克。试剂为MgSO47H2O,分子量246.3,镁占比例9.9%,硫占比例12.99%。折合加入试剂量1346.77毫克/升,同时计算出硫的含量174.95毫克/升。
(19)钙:成人日需求量下限200毫克,同上原理,折合每升含钙133.33毫克。试剂是CaCl2,分子量110.99。钙占比例36.76%,氯占比例,63.06%。折合加入钙试剂
133.33/36.76%=362.70毫克/升。同时计算氯含量,228.72毫克/升。
(20)磷:成人日需求量下限200毫克,同上原理,折合每升含磷133.33毫克。
磷的试剂是KH2PO4 分子量39+2+31+64=136.09。磷占比例31/136.09=22.78%,钾占比例,39/136.09=8.37%。若想得到磷133.33毫克,应加入磷试剂
(133.33毫克/升)/22.78%=585.29毫克/升。同时计算出钾含量
(585.29毫克/升)x8.37%=48.40毫克/升。
(21)钾:成人每日需求量下限200毫克,加入1.5升水喝下,折合每升水钾含量,200毫克/1.5升=133.33毫克/升。
钾的试剂是KCl,分子量,39+35=74.55。钾占比例,39/74.55=52.31%,
氯的比例,35/74.55=46.94%。在加磷时,已得48.40毫克钾,应从133.33减除,得:
84.93毫克/升,需加钾试剂(84.93毫克/升)/52.31%=162.36毫克/升。同时计算出氯的含量(162.36毫克/升)x52.31%=76.21毫克/升。
(22)硅:成人每日需求量下限333毫克,加入1.5升水喝下,折合每升水硅含量222毫克/升。
硅的试剂是Na2SiO3 9H2O,分子量23x2+28+16x3+18x9=284.22。硅占比例,
28/284.22=9.85%,钠占比例,46/284.22=16.18%。若保证222毫克/升的含量,则每升需加入试剂(222毫克/升)/9.85%=2253.80毫克/升。同时计算钠的含量,2253.80毫克/升x16.18%=364.66毫克/升。
(24)硫:微量元素试剂,不是氯化物,就是硫化物,看最后的结果。水标准对硫化物要求不大于1000毫克/升。
(25)氯:微量元素试剂,不是硫化物,就是氯化物,看最后的结果。水标准对氯化物要求不大于1000毫克/升,但是6克氯化钠中氯的含量6000x60.34%=3620.4毫克/升。
这是加入硫化物和氯化物的最后得到的实际量,如同机械制图尺寸链中的自由尺寸。水中元素以硫化物和氯化物为主,则硫和氯的含量总和,就是元素的氯和硫的含量。国家水标准,从纯净水出发,把硫、氯的含量看作对人体有害。其实,是人体不可缺少的元素,而且是自动平衡,多余的自动由尿液排出。
(30)碳酸氢钠:包含碳氢氧钠4个元素,都是人体必需的,其中HCO3-是碱酸调节剂,钠又是无放射性同位素的生命元素。
以上25个组分制成无机微量元素水。水中各元素,从量上适宜人体需要,没有危害;从性质上都是无毒元素,对人体没有危害;它们以纯水为溶剂,形成水溶液,各化合物在水中形成电离,成为带电离子,不会再构成新的化合物。实测水溶液的PH值,与标准值若有差异,可以碳酸氢钠调节,达到PH值7.25~7.35为最好。
但是,考虑人吃食物,其中镍、铬、铜、锡、氟等元素,食物含有量普遍过盛。
例如,含镍元素的食物:大豆、玉米、芝麻、小麦等谷物,菠菜、花菜、莴苣、香菜等蔬菜,麦片、榛子、杏仁、核桃、咖啡、红茶、贝类等食品。绿色、棕色和白色豆子,羽衣、甘蓝、韭菜,扁豆,莴苣,菠菜,豌豆,以及用豆子和苜蓿发的芽都是镍含量高的食品。含镍量最高的水果是无花果,菠萝,李子和树莓。
小米,燕麦,麦麸,以及包括牛奶什锦早餐在内的其它纤维制品中找到镍。纤维片和杂粮馒头也富含镍。啤酒,葡萄酒,鲱鱼,鲭鱼,鲔鱼,西红柿,洋葱,胡萝卜和柑橘类水果等都含镍。大多数肉类,禽类和鱼都包含镍。此外,虾和贻贝等贝类动物含镍量也较高。
除了上述食品以外,还可以在杏仁,亚麻籽,榛子,花生,葵花子和大量发酵粉中找到镍。包含巧克力,杏仁,坚果和甘草在内的甜食含镍量也较高。
例如铬:含铬较多的食物有面包、啤酒、动物肝、肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、青豆、红糖、葡萄汁、食用菌类、菠菜、胡萝卜、香蕉、柑桔海藻类、鱼虾、以及从啤酒酵母中也可以摄取铬。另外,维生素B2含铬多。
例如铜:含铜高的食物。如肝、血、猪肉、蛤贝类(蛤蜊、牡蛎、田螺)、 鱼类、乌贼、鱿鱼、坚果类(如花生、核桃)、干豆类(豌豆、蚕豆、黄豆、黑豆、小 豆、扁豆、绿豆)、芝麻、可可、巧克力、明胶、樱桃和一些含铜高的蔬菜:蘑菇、荠菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋头、龙须菜等。
例如锡:含锡的食物锡含量比较丰富的食物有鸡胸肉、牛肉、羊排、黑麦、龙虾、玉米、黑豌豆、蘑菇等。另外,罐头食品沙汀鱼、菠菜、芦笋、桃子、胡萝卜等也含有较为丰富的微量元素锡。
如果再以试剂补充,容易过盛。为此,微量元素水,只填加:钴、硒、锂、钒、钼、锗、碘、钛、锶、锰、锌、镁、钙、磷、钾、硅、钠、硫、氯和碳酸氢钠等20种元素。
02节常量元素醋疗
(16)铁:成人对二价铁元素的日需求量是9.0毫克,铁的试剂使同硫酸亚铁,但不能直接溶于水中,否则铁被氧化成三价铁,水不但变成红色,而且成为毒水。当然二价铁可由蔬菜,例如菠菜和茄子补充,但不能完全吸收进入血液,又不能定量。所以,使用12度乙酸为溶剂,制成元素醋。
铁的试剂FeSO47H2O,分子量278.02,铁占比例20.08%,硫占比例,11.50%。若得到9.0毫克铁,应将铁试剂9.0/20.08%=43.27毫克,加入15毫升12度醋酸中,称为元素醋。
因为微量元素水中所含常量元素只占成人日需量三分之一,所以,分别再加入元素醋中三分之一量:
(18)镁:成人日需求量下限200毫克,试剂为MgSO47H2O,分子量246.3,镁占比例9.9%,硫占比例12.99%。在15毫升12度醋酸中,折合加入硫酸镁2020毫克。同时计算出15毫升12度醋酸中,硫的含量262毫克。
(19)钙:成人日需求量下限200毫克,试剂是CaCl2,分子量110.99。钙占比例36.76%,氯占比例,63.06%。同上原理,折合加入钙试剂545毫克。同时计算氯含量,343.67毫克。
(20)磷:成人日需求量下限200毫克,磷的试剂是KH2PO4 分子量39+2+31+64=136.09。磷占比例31/136.09=22.78%,钾占比例,39/136.09=8.37%。同上原理,折合加入磷试剂877.96毫克。同时计算钾含量77.58毫克。
(21)钾:成人每日需求量下限200毫克,钾的试剂是KCl,分子量,39+35=74.55。钾占比例,39/74.55=52.31%,氯的比例,35/74.55=46.94%。同上原理,折合加入钾试剂200毫克/52.31%=382.33毫克。同时计算氯含量382.33x46.94%=179.46。
(22)硅:成人每日需求量下限333毫克,硅的试剂是Na2SiO3 9H2O,分子量23x2+28+16x3+18x9=284.22。硅占比例,28/284.22=9.85%,钠占比例,46/284.22=16.18%。同上原理,折合加入硅试剂333/9.85%=3380.71毫克。同时计算钠的含量,3380.71x16.18%=546.99毫克。
以上,铁与各常量元素试剂总和为:
(43.27+2020+545+877.96+382.33+3380.71)毫克/15毫升=7249.77毫克/毫升。
常量元素醋,可制成15~150毫升的液体,却包含了人体每天所需常量元素的三分之一,体积小,元素含量多。说明用化学试剂可代替吃菜,在天灾人祸发生时,可用容易保管的化学试剂来充饥。
可根据食入量加入水,调节浓度,做一批3个月内吃完。一天三顿饭作调料,加入菜中,或与微量元素一起做成元素汤喝入。南方人的饮食习惯,是饭前先喝汤,然后,能少吃一些饭菜,保证匀称体形。
一般说来,男子的血量比女子要多些;肥胖人由于脂肪较多,每公斤体重所含血量少于正常人。正常情况下,一个人体内总的血量约为体重的8%左右,若体重为50公斤,则血量为4公斤。折合体积为4000毫升,这也是水溶液,其中水血浆溶剂占50%以上,而溶质占50%以下,血液是个浓度为50%的水溶液。人体化学事物链传递的是氢和氧的离子,它们在化合价逻辑下,要构成水分子。因而,人体血液浓度是重要的指标,家制元素水浓度必须满足健康人的血液浓度要求。
血液温度也是摄氏36.5度吧?在这个温度和50%浓度条件下,在血液中进行氧化,又进行还原反应,把各种化合物分解为离子,进入细胞新陈代谢。家制元素水的温度也要适合人体温度的要求。
健康人血液的酸碱度是达到弱碱性标准的,血液中的酸性元素、碱性元素及缓冲对是三元制衡的,PH值在7.35~7.45之间。家制元素水不能酸,也不能碱,PH值也应达到这个标准要求。