牛奶应该喝多少

今天有朋友问我,每天喝800毫升的牛奶,还能给孩子吃钙片吗?

听了这个问题,我就觉得很奇怪,喝这么多啊,我家是从小就没有喝牛奶的习惯,到大了也不喝。所以我是一直给孩子吃钙片的。

那到底能不能喝这么多牛奶呢?和钙片会冲突吗?

首先,先从孩子的钙需求来说吧,按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》中国营养学会推荐不同的年龄层每天钙摄入量是多少呢?

举个例子,我家娃今年15岁,在14+这个范围内,那她一天所需要摄入的钙就是1000mg打底,因为在青春发育期的孩子,需要有足够的钙来维持生长发育,快速生长。

如果钙质不足会怎样?个儿长不高是必然的,而且会出现生长痛,就是膝盖、关节处隐隐作痛,甚至一动就痛,上体育课会痛,严重的夜里睡觉也会痛。我家娃在4年级的时候就出现过,那时候我还不懂啥叫生长痛。

那么有人就会问了,这么多钙,怎么才能吃足呢?

我们每天吃的食物中,有很多是富含钙质的,奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等等。家长们肯定是首推会给孩子喝牛奶。

牛奶喝多少呢?那我们就来看看牛奶的成份表。市面上的纯牛奶,几大品牌,基本上每100ml牛奶中含钙100-120mg不等,那就取个中间值110mg吧。


以一盒200ml来说,喝一盒就是220mg的钙,如果喝两盒就是440mg,如果再加上其它饮食中,比如说豆类、虾皮等,有可能够,但极大情况下,是满足不了800mg的钙摄入量的,更就别谈1000-1200mg的量了。

根据2010-2013中国居民营养与健康检测数据,中国人钙的平均摄入量为412.8mg,仅达到推荐摄入量(800ml)的52%。

那么,有的家长就会问了,我多喝些行吗?就像我朋友问我的一样,我给孩子喝800ml牛奶,甚至1000ml牛奶呢,那总够了吧。

是的,从钙的含量来看,喝这么多是够了,但是牛奶中并不仅仅只有钙呀,还有蛋白质和脂肪、还有糖(碳水化合物),喝800ml,那就是30克的脂肪,40g的糖也同时被喝下去了。(牛奶中的糖为乳糖,吸收分解后变成葡萄糖和半乳糖),热量也会超标。

正常成人每天需要摄入脂肪量约为50-80g,婴幼儿和儿童摄入量应高于成人,每公斤体重约4g/日,青少年呢,每天大约需要50g左右。40g的糖大家可能没啥概念,一罐330ml的可乐,含糖量大约是35g。这样就能明白吧。

所以,过量(400ml以上)的喝牛奶,会给身体增加负担的,主要体现在热量超标、脂肪超、糖分超。

另外一点很重要的是,要长身高,除了钙,还需要维生素D3。我们人体是可以合成VD3的,它也称之为阳光维生素,在充分接受阳光直射皮肤4-6小时以上,身体合成的VD3基本满足需求。可是,我们现在能够做到4-6小时的户外活动吗?孩子们都天天关在家里上网课呢,连太阳都晒不到。

没有维生素D3,身体也吸收不了那么多的钙,那喝下去那么多,不就变成身体的负担了吗?

综上所述,回到上面的问题,钙片能不能补?当然可以,但是需要选用含维生素D3的钙片,要高品质的,纯净的,铅含量低的(这又是另一个话题了)。

牛奶不要喝那么多,200-400ml足矣,再加上钙补充剂,还有其它饮食中的钙,那不就完事了嘛。


推荐高钙食物

1.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪

2.深色蔬菜:小油菜、毛豆、西蓝花、卷心菜

3.豆制品:豆腐、千张、豆干

4.芝麻酱(620mg/100g)和虾皮(991mg/100g)


PS:在科学界还有一种说法,那就是牛奶含有高比例的酸性物质,身体吸收牛奶当中的“营养”时,身体必须额外从骨质里消耗碱性的矿物质钙来维持身体正常的酸碱度,进而帮助钙的流失。另外,有研究发现喝牛奶多会提高50岁以后的骨折风险,这也就是说喝牛奶不仅不能补钙,还可能会导致骨质疏松增加骨折风险。(这个话题我们可以再另行探讨)

还不知道怎么补钙喝牛奶的,那就下次再聊吧。

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