马来西亚 二零一四年九月 #
在中国外派的好处就是有春节与国庆节假日,可以回家陪伴父母的时间多一些。而且,峰儿上学的假期也会跟着当地国家的假日而同时放假。这一次,因为暑假刚拿完假期,G先生不太方便时常请假,只好专心忙于工作。由我独自带着峰儿先回去家乡探望家人。通常我们会先在吉隆坡落地休息一两天。这一年,妹妹终于拥有了自己的第一套房子。每一个月供房子的负担就此开始。峰儿最心急的是能够与小姨见面一起玩。同时,我也约了老朋友见上一面吃了一顿午饭。但是,再舍不得小姨,我也必须带峰儿继续乘坐飞机赶回父母家去。
清晨五点钟隐隐约约,就能够听见穆斯林教徒的清真寺,用音响播放念可兰经的声音。如同一个人在你的耳边喃喃自语。常年在国外的我几乎已经忘了回族们的生活习俗。这一天五次的赞颂可兰经可不是开玩笑,每天准点开始念。父母家楼上有两间浴室,其中一间就在我们睡房的隔壁。每一天早上七点钟就听见各种洗脸、洗澡与谈话的声音。大家都在忙碌准备去上班。一个小时后,一切又恢复平静。四岁的峰儿可以睡得非常沉。完全不会被这些杂音吵醒。等弟妹们用完浴室,我便开始起身梳洗更衣。
早晨,峰儿就问我,怎么屋里没人呢?这就是回来马来西亚与回去法国度假的区别。马来西亚没有暑假。通常学校放假的月份是在年底十一与十二月份。或者是五月份学校也会放两周的假期。除了公共节假日,其余的各大民族过年的节假日,通常都只有一至两天的假期。回教徒的节假日比较多,有时候甚至是连假一周。所以每当我们回家的时候,家里的人都会如常的忙碌于工作和家务事。我笑着回答峰儿,大家都有必须忙碌的事情。所以你必须等他们忙完了才能回来陪你玩。峰儿看起来有点失望。直到外婆买完菜回来,峰儿终于看见家里有人在的生活气息。
通常老母亲的厨房里就是她的攻城略地。家里有一位住家阿姨,可以帮她照料生病的外婆。偶尔,我醒来了也搭把手帮忙厨房里的工作。但,因为峰儿的年龄有点小,也会担心他做出危险的行为。所以只能够让他呆在楼下的饭厅里玩,方便大家互相照应。到了外婆家的第二天,我就把堂妹表妹们约出来见面。峰儿非常有耐心的陪伴我们一起喝下午茶。但,我也没想到那会是我与堂妹最后一次,能够开心的坐下来好好说话的一刻。
在外公外婆家居住的第三天,因为天气太闷热。我们终于把大弟媳购买的迷你充气游泳池拿出来打满气。峰儿想在里面泡水解热。无聊的第四天,我开始把自己小时候的玩意儿马来播棋 Congkak 搬出来陪峰儿玩。峰儿玩得不亦乐乎。马来播棋靠的是记忆与算数精准。不管是从哪个洞开始,是输是赢最后才能揭晓,有趣的玩意儿应该保留住。这是当今马来西亚的年轻一代开始遗忘的传统游戏之一。Congkak 因其续集版本而被称为曼卡拉 Mancala。该版本由三千年前首次登陆马来亚的欧洲旅行者重新引入,而 Congkak 是一款打发他们空闲时间的游戏。该游戏还被引入非洲、西亚、印度、斯里兰卡和美国的部分地区。
最初版本的 Congkak 游戏是在地面上玩的,地上有几个小洞,遗迹的痕迹仍然整齐地保存在库尔纳 Kurna 的一座古庙中,这座古庙位于尼罗河以南,有三千四百年的历史。位于印度卡纳克神庙的柱神庙。马来西亚的 Congkak 经常由居住在农村地区的妇女和小孩打发空闲时间的玩意儿,不同州属的游戏规则也有很大不同。Congkak 游戏需要玩家在计算棋子数量和制定获胜策略方面具有数学专业知识。对于拥有快速手指技能来放置棋子的玩家来说,这也是一个优势,因为他可以克服对手的回合。
游戏的程序是由面对面坐着的两个人玩。播棋 Congkak 的体型长得像一艘船。并排两侧各有一排七或八个小孔,而尾端两侧各有一个大孔,称为“主屋”。除了主屋,这两排的小洞孔里各有七颗珠子。比赛的开始需要其中一人来启动游戏。您可以从任何一排的洞孔里开启,把七颗珠子都取出来。然后从右方向开始播放珠子绕着两排的洞孔而行。别忘了每一次经过自己的主屋,就可以播放一颗珠子。然后继续在每一个洞孔里添加一颗珠子。直到手中的最后一颗珠子停留在哪一个洞孔里。您就可以把洞孔里所有的珠子都取出来。然后继续播放珠子在每一个洞孔里。直到手中的最后一颗珠子停留在一个空洞孔里,就算是结束了自己的第一次播棋。然后,轮到对方继续播棋。获胜者是根据谁家的主屋夺得最多的珠子来裁定。
调皮的峰儿就会在心里默默的数着,到底从哪个洞孔里取出来最多的珠子。如此一来他就可以不停的夺得更多的珠子。可爱的小脸蛋漏出了在不停思考的模样。有时候看见我夺得不少珠子,他会开始着急。某些时候我就必须假装拿少一些珠子。可以察觉到他紧张的小脸蛋就会放松了不少。因为还有机会再夺得更多的珠子。当然,如果峰儿玩输了,偶尔也会恼怒而发脾气。所以玩播棋的时候,峰儿同时学到了有赢也有输的时候。有趣的传统玩意儿应该保留给未来的您。
Congkak 是 Main Congkak 玩播棋的缩写。印尼语为 Congklak。注意 Congkak 在印尼语中是“傲慢”的意思。Congklak 在印度尼西亚语中是“贝壳”的意思。但有些人认为,实际上该游戏的名称源自 Congak 一词,在古马来语中,Congak 的意思是心算。Congkak 是马来西亚、文莱、新加坡和印度尼西亚流行的曼卡拉游戏。爪哇岛人称之为 Dakon、菲律宾人称之为 Sungka、马里亚纳群岛人称之为 Chongka、泰国南部人称之为 Tungkayon、马尔代夫 人称之为 Ohvalhu 和斯里兰卡人称之为 Chonka 都有细微的变化。
许多印度尼西亚人认为,这项运动起源于马六甲王国,在那里它变得非常流行并传播到东南亚地区。这种传播是由于许多旅行者访问该王国,因为它是一个贸易城市。早期,Congkak 主要由皇室和宫殿居民演奏,但后来它传播到王国的普通民众,如今通常由女孩和妇女演奏。由于 Congkak 板通常形状像一艘船,人们相信它是基于一个渔夫在雨季无法出海并失去收入的传说。为了防止无聊,他创造了这个与他的船类似的游戏。
如今,马来西亚有许多针对儿童的 Congkak 锦标赛,例如吉隆坡、瓜拉丁加奴和芙蓉。婆罗洲南部的几家酒店为游客提供 Congkak 课程。自二零零四年起,马来西亚大使馆和马来西亚驻法国协会每年都会赞助 Congkak 锦标赛,以在欧洲传播马来西亚文化。另一场比赛是在卡迪夫欧洲运动会期间在威尔士举行的,这是来自欧洲各地的马来西亚人的年度聚会。在文莱,Congkak 也会在皇家仪式之夜举办的活动,例如在宫殿或贵族住宅举行的 Gendang Jaga-jaga 这个名字来源于 Jaga-Jaga 仪式,这是一种古老的马来习俗,人们整夜不眠,充满宗教和非宗教活动,以迎接皇家庆祝活动。
某个夜晚我与G先生在家看电视的时候,我问了他一个问题。你是否有发现到,以前的小孩总会坐在地板上抬头看电视?电视机仿佛有一种魔力。不管是孩子或者是大人们,都会非常的依赖这一部电器。如今,我发现新时代的孩子们都不坐在地板上看电视。生活条件优化之后,孩子们几乎都是坐在沙发上看电视。人们开始理解什么是视觉与座位的高度需要保持平衡的重要性。但,到了后来那几年,我与G先生都发现电视机变成了一个装饰品。几乎有很多家庭成员都不花时间去看电视。很多时候人们有时间,才会用会员费追剧。所谓的电影日也逐渐的变少了。取而代之的是学习,工作,以及网络软件上的互动与沟通。暑假放假的时候,我与G先生偶尔会安排电影日与峰儿互动。这种天伦之乐或许在未来将会消失,起码现在还没消失。暑假的每一个夜晚,G家的大人与孩子们都会挑选一套电影来一起看。看完了电影才互道晚安睡觉。
过了一周,到了中国国庆节假日。G先生终于可以过来与我们会合。我与峰儿就此又多了一些出游的活动。我们开始了朗卡威的周末游。这一次是全家总动员一起出发。难得一见的周末聚会。我们就在周边入住了一家度假屋,然后带孩子们去参观附近的水族馆。虽然天气不太稳定时晴时雨,我们还是想尽办法带着家人一起出游的活动。这一次,大家顺便去大姑丈上班的土产礼品免税店购物,同时也可以探望老人家。大姑丈常年在朗卡威的一家免税店上班。老一辈的长辈一份工作就是做一辈子。姑丈在这家免税店工作许多年,每一次下班后就乘船回到码头再开车回家。
连我都忘了是哪一个夜晚,妹妹的男朋友与家人们在这一次朗卡威之旅安排了一次惊喜。他们全家总动员来住度假屋这件事我们都知道。但是想要与妹妹现场求婚这一件事,我们全家人都完全不知情。对于我们来说,这是惊吓多过惊喜。因为两人拍拖了一年,除了吵架还是吵架居多。所以家人还是希望他们两能够慎重考虑。妹妹当场就答应了这位未来妹夫的求婚。求婚现场有他们家的侄子侄女们为他们表演音乐助兴。未来妹夫的家人们,都是非常的认真与卖力的,支持这一段求婚记。这一路我们几个兄弟姐妹,包括G先生坐在车里,前往未来妹夫指定的餐厅聚餐。车里的气氛是凝重。我们都问了妹妹是认真考虑清楚了吗?毕竟婚姻不是儿戏的事情。
那一天晚上的晚餐,大伙儿都吃得有点心不在焉。妹妹非常坚决的说,自己非常佩服男朋友现场求婚的勇气。家人们都希望妹妹与未来姐夫是幸福的。但,婚姻与恋爱是两回事,成了就变成两家人的事。妹妹的单纯与天真,还有一分火一般的冲动能量,让我觉得在未来的日子需要吃不少苦头。这一惊一乍的夜晚,第二天虽然说事情已经结束。这也代表着妹妹将要,走向生活中的另一个阶段。双方家长也开始筹备起来二零一六年底的婚礼。婚礼是两个人一辈子的事情?现今社会每一天都有人在离婚。特别是到了四十岁过后,会发现身边一些认识的老朋友突然说离婚就离婚了。有些朋友说不爱了,有些朋友说教育理念不一致,也有些朋友是因为对方是控制狂而分开。我真心希望妹妹的婚姻是长长久久。
有空常来吃饭 #
二零一五年二月十六日-十九日 #
二零一五年的年除夕和往常一样的忙碌准备红包。唯一感到非常庆幸的是,邻居不再站在屋外深夜聊天。因为小镇里房屋之间的距离非常靠近。如果有亲朋好友走访,道别的时候总有说不完的话题。到了三更半夜才离开,说话的声量特别大声。周边的居民容易被惊扰。前一阵子看见堂弟媳在面子书上吐槽,第二天还必须上班。奈何邻居却在屋里唱卡拉OK到三更半夜。今年和往年不一样,我们决定年初二就去槟城岛给亲戚们拜年,之后在附近酒店小住一晚。同时给峰儿,轩儿还有大弟弟与G先生一起庆祝生日。如此一来可以避开不必要的尴尬。父母们可以好好的休息。
某一年,父亲开始提起年初二我们一家人想出去一日游。某位叔叔开始不高兴。因为老人家认为过年应该一起度过。所谓的一起度过,最辛苦的就是母亲。因为老人家必须从年除夕开始为他们准备午饭与晚饭,直到年初四大家开始上班才结束。大伙儿就是拖家带口空手来吃喝玩乐。母亲的年龄一年比一年增长,也不能再继续为他们做饭。爷爷那一辈的老人家总是认为,老大就应该照顾兄弟姐妹。老大就应该为他们处理生活中所遇到的难题。所以,生活中为了自己的健康,还是必须开口说出自己的想法。从那一年开始,母亲终于摆脱了这些劳累的家务事,不需要再准备四十几口人的饭菜。
接下来那几年,父亲提议除夕祭拜祖先那一天,每家人做一道菜过来祭拜祖先。然后一起吃团圆午饭。这个主意短短的只是维持了几年。大部分的婶婶们都逐渐的不想来我们家吃团圆饭。连祭拜祖先的食物都变成水果或者是菜市场里的熟食与糕点。小一辈的孩子们成长后,也开始有自己的生活社交圈。连拜年都懒得早起过来拜年了。所谓的与长辈拜年的时间都延迟到午饭时间才出现。时代改变,父母的教育也体现了孩子们,对于人情世故的行为与态度。虽然在爷爷离世之后的团圆饭已不复存在。但,父亲仍然还是坚持教育孩子们祭拜祖先与团圆饭的仪式还是仍然持续下去。
二月二十六日正好是年初八。母亲开始准备祭拜天宫祭日。半夜十二点来临,就会听见家家户户放鞭炮。通常桌上会摆放桃红色糖做成的高塔、白糯米饭用红枣点翠、粉色蒸发糕、一只白切鸡、一条烧肉、鱿鱼干一片、还有一些水果。需要烧的有一些金银元宝纸,还有一对长靴。这些东西都是母亲与父亲两老坚持要准备好。或许到了我们这一代,越来越少年轻人愿意继续保持旧习俗的仪式。峰儿与轩儿最期待的就是可以看烟花、放鞭炮,还有祭拜完祖先之后可以吃发糕。有时候时代的变迁,最无奈的是新时代不再需要的事与物,就会逐渐的被淘汰。这也是我们每一代的人,所必需面对的事实。
婚礼这台戏 #
二零一五年十一月十四日#
印象中小时候父母那一辈的叔叔婶婶结婚的时候,礼仪与仪式都需要一一做好。而且家庭背景也会跟着您的身份地位的改变而受到不同的待遇。这就像我们在看旧社会的连续剧一模一样的情景。家庭背景好的,娶嫁的过程也是非常的有气派。而如果是女方家庭条件并没有那么富裕,男方家长如果是保守派,也会遇上待遇并不太尊重女方的聘礼方式。旧时代的老人家有时候也会要求,木门对木门竹门对竹门的婚嫁之事。意思就是说,如果可以是同一个籍贯的人家会更加好。老人家认为大家都会有同样的习俗与想法。但是,生活有时候并没有像童话故事一样的白头偕老。娶嫁的风光并不代表永久的幸福美满。父母那一辈的人到了现在,最常挂在口上就是,所谓的荣华富贵也不过是眼过云烟。
虽然已经过了那么多年,母亲对于自己当年的一袋塑料袋的过聘礼方式,仍然是非常的耿耿于怀。我有时候想告诉母亲,这一袋塑料袋里面,藏了无限的可能性与宝藏。如今父亲这四十几年待母亲不薄,生活条件也过得越来越好。而那些风风光光结婚的,也有人如今生活落魄潦倒。有些甚至是离婚、欠债逃债、偷用公款、跟男人跑、背着妻子与员工打情骂俏,甚至是失去了身体健康而早年离世也有。有人也因为拿到最多的遗产最终还是把钱花光也有。这些人都给自己一千一万个理由,去继续抱怨自己的生活。这就是老人家常挂在口上人生无常。如今父母两知足常乐,把身边所爱的家人都照顾好,当真是问心无愧,足矣。
这一次,正好峰儿的学校有一周的假期,我们准备回家乡参加妹妹的婚礼。家里的人都忙得团团转。当中似乎就不需要我参与太多的策划工作。毕竟我一直长期居住在国外。许多事情还是需要他们去筹备。我们家里有一位能干的大弟媳。在婚礼中她帮忙策划了不少事情。华人的婚礼文化习俗特别多。需要邀请亲朋好友以外,还有一些祭拜祖先神明之类的仪式必须进行。老人家与年轻人分工合作,把请客名单交给大弟媳。而仪式感的事情都是老人家在筹备。最重要的是两家人都必须一起找一位老前辈当送嫁娘。送嫁娘需要往两家跑,把婚前的祭拜仪式办理结束。送嫁娘除了口才必须特别溜,还必须懂得整个婚礼一些旧习俗的仪式感。
迎接新娘的仪式特别热闹。各种仪式与游戏需要完成。之后就是各种敬茶仪式。两家的仪式进行结束后可以休息两个小时。妹妹的婚礼姐妹团与兄弟团都特别人多热闹。兄弟帮骑着哈利摩托车过来迎接新娘子。姐妹团各种的刁难兄弟团做瑜伽姿势、吃香蕉配芥末、俯卧撑,最后一击是新郎爱的宣言。各种折腾之后,陪嫁娘开始催足年轻人不要玩过了吉时。姐妹团才放过男方开门让他们迎接新娘子。因为接下来必须在女方家敬茶给长辈,然后再赶到男方家去敬茶。如果不尽早把敬茶仪式给搞定,下午能够休息的时间并不多。
接下来就是夜晚的宴席邀请亲朋好友来吃晚饭。白天来不了喝茶的长辈下班后继续过来喝茶给红包。舞台上有现场表演音乐会,一对新人切蛋糕与倒香槟。最后,就是双方家人一起与亲朋好友敬酒。这种旧习俗一直都在保留直到现在。宴席里的头一道菜永远都是五福临门。当中有鱼翅羹汤,结尾有甜点。端出来的菜肴都是双数代表好意头。通常一对新人还有家人们都已经困到不行了。但,仍然必须把场面戏演完才能收场结束。
当年自己结婚的时候,所有的仪式与平常新人都会走的礼仪我与G先生都少走了几步。我们并没有所谓的三天后回娘家,也没有拍摄结婚相册与分发结婚照片给亲朋好友。因为文化习俗不一样。我们都认为婚礼最好的纪念就是现场视频录影留念足以。三天后回娘家这个仪式对于居住国外的我们只能够以一个简单的仪式,在结婚车子边上绕三圈走,就算是三天的一个意思了。姐妹团也非常的冷清。因为我所有的姐妹都在吉隆坡上班。剩下的只有两三位老同学,还有堂妹与婶婶们撑场面。而G先生更加不需要多说,他的兄弟们也是非常冷清只有一两个住在欧洲。所以只能够以我们家的男士亲戚们来上阵添加热闹。而女方结婚前一夜还必须身穿吉利色彩的睡衣裤,与第二天搭配婚纱的高跟鞋进行祭拜仪式。父母会从房间里一直站在一起扶着孩子的手臂走到楼下去进行仪式,大概就是护送儿女结婚的其中一个仪式感。
记得有一次在大弟弟结婚前夕,必须祭拜天宫与祖先,还有给长辈献茶之礼。过后父母必须喂他吃汤圆。这汤圆的尺寸堪比乒乓球。当时大弟弟差点被汤圆呛到。这张照片也留给老人家一个提醒。接下来弟妹们的婚礼中不再需要吃那么大颗的汤圆。意义仍在但至少不会再被汤圆呛到。对于大弟弟的婚礼,我的脑海中的印象非常的模糊。大弟弟结婚的时候,我与弟妹都还年轻。当时是我们家里第一个办婚礼的同辈,筹办婚礼的都是长辈们。我们算是小一辈的孩子们都只是参与婚礼,听取长辈们的安排。因为在华人的习俗里,大弟弟布莱恩算是长子之孙。所以婚礼方面还是安排的场面请来的客人也特别多。当姐姐的我也替他感到非常欣慰,终于成家立业。
二零一七年四月十九日#
在日本四月份的春天,我们俩母子从京都乘坐出租车到关西国际机场。这辆出租车是一辆六人座的商务车。我要求京都民宿的明伴先生提前帮我们预定。并且告知我需要坐在后座的最前座,因为有晕车的老毛病。我与峰儿从京都关西机场乘坐飞机到大阪伊丹机场,再从大阪转机到吉隆坡国际机场。然后再追跑到国内机场的闸门,转飞国内路线的航班赶回家乡。过程让人疲惫。只记得我们两不停的跑。因为上机的候机厅永远都碰上最远的那个登机口。而且吉隆坡的国内航班,经常更换飞机降落的闸口。所以就算你已经准时出现在等候厅,也会遇上突然转换闸口的情况。这也是我与G先生往后,不再愿意乘坐国内马航航班,飞回去家乡的原因之一。
这一次,我们准备回去参与最小弟弟莱恩的婚礼。此时的峰儿已经是七岁了,体力充沛比我跑得更快。这个奔跑的过程但愿不会经常发生。到了外公外婆家,我们两都累趴了。今年的峰儿懂事多了。他懂得帮忙小舅打开结婚的车门。再帮小舅把尿盆的红纸踢破讨个好意头。明晚就是男方的婚宴。之后大家就可以歇一歇。终于是我们家同辈,最后一次操办婚礼。一轮的招待客人入席百多桌位之后,终于满席入座。兄弟姐妹亲戚多的好处就是可以分工合作。小镇里偶尔难免的是,不能用城市里的那一套邀请亲朋好友。有些人红包是给了。但拖家带口就有六个人来,几乎坐满了一座十人位子。如果限制人数唯恐客人会不高兴。
通常除了比较亲近的亲朋好友,我们家人才会总动员出席。但机率非常少。因为我们都会让家里其中一对夫妇代表出席。一样的仪式一样的编排与场面。连续两年筹办婚礼的过程挺快结束。父母们也比较轻松许多,也为孩子们都安家了而感到欣慰。
南洋的饮食时光 #
二零一七年四月二十四日#
这一天早上,我陪伴着老爸一起去吃早餐。同时可以回味童年的味道。小时候我们家楼下是一排的小店铺。而隔着两三家就是一家咖啡店。但,这一家咖啡店是华人老板在卖饮料、烤吐司与半生熟鸡蛋。他把前面的空间租给一家印度人,卖印度煎饼还有印度咖喱饭。所以每一天早上,咖啡店里特别热闹。如果我没有记错,马币五毛钱就可以买到一块印度煎饼包括一小包的咖喱蘸料,就足够让你感受到幸福的那一刻。我与老爸的早餐,就是去吃印度煎饼与喝印度奶茶。但,去的是隔着老店的头一家角落的印度餐厅。因为以前那家已经关闭不再营业了。记得当年我的婚礼,父亲也把这一位叔叔邀请来参与。时光流逝,老人家依旧健壮,心里感到莫名的感动。
这也让我想起了小时候陪伴爷爷去咖啡店吃早餐的时候,他总是喜欢把黑咖啡从杯子里倒到底下的小盘子上喝。因为刚刚端出来的黑咖啡是非常的烫嘴。所以这也是马来西亚老一辈的人,其中一种喝热咖啡与印度拉茶的方法。或许新一代的年轻人为了餐桌礼仪不再这样做。我的童年不是跟着爷爷,就是跟着奶奶出去菜市场。其余的时间就是找邻里街坊的孩子们一起玩游戏。如今邻里街坊的孩子们都往外跑,所以整条商店街也变得非常冷清。
马来西亚是一个四季常夏的国家,横跨马来半岛和婆罗洲岛北部。事实上,您可以享用一顿融合了多元文化的马来西亚餐。让吃过的人都会微笑起来。每一次回到马来西亚,G先生绝对会想吃一两次用椰浆烹制的米饭“Nasi Lemak”搭配一些马来式的咖喱菜肴。在马来语中,Nasi 是“米饭”,Lemak 就是“浓郁”的意思。马来西亚美食有着浓郁的辣椒与椰浆味,搭配醇厚的甜味 Teh Tarik 印度拉茶,是无与伦比的结合。即使在没有胃口的大热天,神奇的是这些辣味食物搭配着一杯冰印度拉茶,就能够让人无限循环的继续吃完碟里的食物。
据说,印度拉茶 Teh Tarik 是由穆斯林印度移民者,引入马来半岛的。二战后,人们主要从印度南部和泰米尔地区迁移到包括新加坡在内的马来半岛各地,到橡胶园等工作。在路边摆起简单的饮料摊。一开始,由于红茶是在水中煮沸的,因此与昂贵的大茶叶相比,当地人更加喜欢细碎的茶叶。自此,印度拉茶受到了不同种族和民族的广泛喜爱。如今已经被称为马来西亚的国饮。在马来西亚,甚至还举办了一场倒印度拉茶杂技表演比赛。很多专业技术是永远无法模仿的。店里的工作人员每只手拿着一个杯子,并多次移动茶壶。有些技术花样特别多的师傅,也能够同时捧着三个铁壶拉奶茶。通过转移杯子,空气与液体混合,就像倒酒一样,质地光滑味道醇厚。
马来西亚的 Teh Tarik 印度拉茶表面上会有一层气泡,涩味中蔓延着浓郁的甜味。Teh 在马来语的意思是“茶”的意思,Tarik 就是“拉”的意思。对于马来西亚人来说,每天喝它并不罕见,无论是街头小吃摊还是供应当地美食的餐厅。要充分享受马来西亚美食,饮料也很重要。一定要尝试相互补充的本地组合。如果你想减少甜度,可以点Teh Tarik Kurang Manis, Kurang 在马来语中的意思是“减少”的意思,Manis 是“甜”的意思。如果你想逗为您冲泡印度拉茶的师傅开心,您可以大声的说一个字 Sedap ,即是“美味”的意思。马来西亚人民的热情度,绝对不会给你摆个冷脸回应。所以,可以尝试一下与当地人多多交流。
如果每一个月会感到不舒服的女性小伙伴们,更加需要尝试饮用 Teh Halia。这是一种用姜制成的饮料,也就是当地人喝的一种姜茶饮料。在当地也是非常受欢迎。如果吃了热辣辣的咖喱菜肴想要解腻,肯定需要再点一杯 Teh Ais Limau,就是“冰柠檬茶”的意思。这里的柠檬茶是与其他国家不一样的,就是用青柠挤压出来的果汁。Limau Kasturi 就是“青柠”的意思,在此饮料中简称为 Limau。而 Panas 就是“热”的意思,Ais 就是“冰块”,再者 Sejuk 就是“冷”的意思。所以点饮料的时候,冷饮热饮千万别搞错。多种多样的享用同一种茶的方式,可以说是多元文化共存的马来西亚的味道。
此时回想到老店的童年时光。每一天的下午三点钟,有一位印度叔叔会背着两个类似灶炉的铁制收纳担子准时出现在茶餐厅门口。担子上面是一层匣子可以摆放售卖的糕点,底层是所有的存货。匣子上面是一种像帽子形状的铁制罩子。这也是我每一天最期待的时刻。爷爷睡完午觉醒过来之后,就会给我五毛钱去买糕点吃。有印度人做的各式各样的糕点,还有拌过辣椒油的一小包花生米,或者是粉色凉粉块。因为年纪太小了,印象有点模糊。只记得几乎每一天准点自己就会跑下楼去买来吃。在这里居住的华侨,每一天的早点不一定只是吃华人在售卖的点心、面条或者是糕点。有时候会吃马来人卖的咖喱椰浆饭,或者是印度人的煎饼搭配咖喱酱料。当然除此之外选择种类繁多,就看个人喜好与胃口。
对于我们家里的人来说不管哪个时间点,只要饿了以上的食物都可以吃。早餐、午餐、下午茶、晚餐,除了宵夜。家里的人没有吃宵夜的习惯。所以这也是起初最让G先生抓狂的事情。因为我们吃饭的时间是没有准点。大多数的下午茶都是吃面条、油炸小吃或者是甜汤。G先生认为这也是导致我胃疼的其中原因之一。在家人与G先生互动期间,我忙碌于协调的工作。状况并不容易,毕竟没经历过也不懂得如何拿捏。后来的十几年,经过了磨合期,大家都互相了解脾性了。虽然还是迁就不了口味这件事。所以很难约在一起吃早餐。如今没必要互相迁就,也可以找到合适的茶餐厅吃早点。因为大多数的茶餐厅都有提供烤吐司、半生熟鸡蛋与黑咖啡。
在马来西亚的茶餐厅里,所谓的黑咖啡就类似美式咖啡。只不过区别是在于咖啡豆的品质。有大部分的人认为利比里卡咖啡豆的质地并没有其他品种的咖啡豆好。利比里卡咖啡豆具有独特且成熟的风味特征,但常常引起争议。当生长良好时,它是一种令人愉快的咖啡。它具有花香、糖浆核果的味道和不寻常的木质余味。在质量较差的利比里卡咖啡中,这种木质、烟熏的味道会变得更加突出,甚至令人反感,这给咖啡带来了好坏参半的声誉。利比里亚咖啡豆在全球范围内几乎没有受到关注,但在一些国家的咖啡文化中发挥着至关重要的作用,特别是马来西亚与菲律宾。在这些国家地区之外,烘焙商将其作为精品咖啡出售。
利比里卡咖啡的咖啡因含量是三者中最低的。利比里卡豆比其他豆大,具有不对称的泪滴形状,因此一眼就能认出。利比里亚原产于利比里亚、乌干达和安哥拉等西非和中非国家,是真正独一无二的咖啡。在过去的几十年里,利比里卡咖啡豆的受欢迎程度进一步提高。事实上,截至目前,世界上近 2% 的咖啡是利比里卡咖啡。它最初起源于利比里亚。与阿拉比卡植物相比,该植物以生产更大且形状不规则的咖啡豆而闻名。由于其独特的口味以及花香和果香,它经常用于混合咖啡,以赋予咖啡更多的维度和新的口味。就其本身而言,它具有浓郁的木质味道,与您能买到的任何咖啡不同。
尽管这种咖啡的原产地在非洲,但它很快就在世界各地成为许多国家收集的咖啡豆。咖啡在十九世纪左右被引入印度尼西亚和其他亚洲国家。利比里卡咖啡在这些国家越来越受欢迎的主要原因是悲惨的咖啡锈病流行,它消灭了世界上近 90% 的阿拉比卡咖啡豆供应。由于毁灭性的大趋势,利比里卡咖啡取代了几乎所有在此期间损失的阿拉比卡咖啡植物。当其他咖啡树受到严重影响时,利比里卡成功地度过了阿拉比卡和其他咖啡树所面临的挑战。主要原因是对病虫害的耐受性较高,这使得这些咖啡豆在许多国家非常受欢迎。这种咖啡的历史始于利比里亚,咖啡豆的名称也源自这里。
利比里卡咖啡的特性,主要是对疾病的抵抗力,使这种咖啡成为亚洲国家严重依赖咖啡的人们的新希望。进一步支持这种咖啡在亚洲文化中流行的因素之一,是利比里卡可以轻松适应多种天气条件。它可以在高温和低海拔地区种植,这使得它的种植过程非常简单。利比里卡咖啡豆确实具有巨大的历史和文化意义。它们是在咖啡师最困难的时期推出的,这也是利比里卡Liberica 咖啡豆在世界各地如此受欢迎的原因之一。
在马来西亚利比里卡豆产自,吉兰丹州、吉打州、雪兰莪州与马六甲州。喝咖啡的文化源自于曾经属于英国殖民地。咖啡店的历史可以追溯到十九世纪和二十世纪初,当时英国人统治马来西亚也就是现在的马六甲。它是从中国海南岛移居到马来半岛的人们组成的,在马来西亚成为独立国家之前就已存在。Kopi在马来语中是“咖啡”的意思,Tiam在闽南语中是“商店”的意思。利比里卡原产于西非的利比里亚,与阿拉比卡和卡内弗拉(罗布斯塔)一起是咖啡的祖先。由于它可以生长在低地,对环境的适应性很强,所以在马来西亚等热带环境中也可以生长。
马来西亚生产的咖啡大部分是利比里卡Liberica。一般来说,该品种不具备优质阿拉比卡咖啡的卓越风味,因此烘焙师更喜欢深度烘焙,以掩盖咖啡豆中任何令人不快的异味。因此,设计了将豆子烘烤两次的方法。首先正常烘烤至大约整个城市。第一次烘烤后,在第二次烘烤之前添加糖和人造黄油或棕榈油。在这里,豆子再次被加热,颜色变得更深,糖变成焦糖。这个过程与其说是烘焙咖啡豆,不如说是烹饪咖啡豆更好。这样做出来的咖啡就像烤天津甜栗子时产生的闪亮的黑色鹅卵石一样。然后将其破碎成小块,最后作为咖啡粉运输。通过这种独特的烘焙过程,其口感坚实,具有焦糖般的芳香。
有许多咖啡豆被描述为味道像巧克力,但最接近真正黑巧克力或可可味道的是Liberica。在品尝Liberica咖啡豆时,G先生提起口感有点浓厚。这种坚果和泥土风味的咖啡豆,对于他来说有点奇怪。味道非常烟熏、坚果味,同时还有花香和辛辣味。Liberica的巧克力香气和味道是一个真正独特的因素,使其完全不同于其他任何东西。由于咖啡的烟熏味和木香,几乎与烟草的味道相似。或许对于某些咖啡爱好者来说有些重口味。
由于Liberica咖啡已经具有非常浓郁的巧克力风味,因此它是制作玛奇朵咖啡的完美选择。有些人可能会说,在已经浓郁的巧克力味中添加额外的巧克力并不是一个完美的选择。但仅仅一杯用Liberica咖啡豆制成的玛奇朵,就可以证明让人有突破口感的可能性。在这种饮料中添加真正的巧克力让人感觉就像有人刚刚在你的咖啡中放了一整块巧克力,这使得Liberica Macchiato成为一种非常丰富和有品味的饮料。即使在如此多的甜味之后,咖啡的香气和味道在这种饮料中仍然非常浓郁。
卡布奇诺是一种著名的咖啡饮料,与玛奇朵只有一块巧克力的距离,但有了利比里卡咖啡豆,它就成为一种自己的饮料。在下雨的早晨,用一些牛奶和可可来做这道咖啡,是开始新的一天的完美方式。我认为这是一种舒适的饮料,您应该在开始新的一天之前奖励自己。Liberica咖啡豆的天然甜味和巧克力般的味道非常适合卡布奇诺饮料。Liberica的甜味与其完美的烟熏味相结合,将使您的卡布奇诺成为真正的早晨饮品。还记得年轻时候每一天上班的早晨,我都会选择到办公室附近的咖啡厅点一杯双份的卡普奇诺。然后坐下来写作。这也是我唯一上班前的提神咖啡。写完稿与喝完咖啡,正好到上班的时间。
对于在咖啡店文化中长大的人来说,很多人可能会觉得马来西亚的当地咖啡太甜了。这也是因为大多数的当地人会比较喜欢重口味的甜味饮食习惯。甜食能让人感到开心甜食也能够令人拥有安慰的味道。然而,大家可以挑选加或不加炼乳或白砂糖。喝咖啡的时候可以选择蘸面包,饼干或者是面粉类的甜味糕点。半个多世纪以来,马来西亚一直拥有独特的咖啡文化。走进任何一家马来、印度或中国餐馆,您都会发现同样浓烈、香甜的咖啡,称为 Kopi马来语中“咖啡”的意思。Kopi基本上是通过所谓的法兰绒滴滤法提取的。然后会用热饮或冰饮的方式泡煮。之后加糖和炼乳或淡奶或者是不加糖炼乳饮用。另外,还有一种喝法 Cham ,你也可以理解成是闽南语的“参”。所谓的咖啡与茶混搭在一起的饮料,在马来西亚也很受欢迎。这种加炼乳和糖的咖啡饮用方式在东南亚国家很常见。
所以说,在咖啡店里打包的早餐怎么能够错过打包饮料?看看热闹的摊位,有坐在椅子上享受聊天的人,也有背着装满吸管的袋子赶去上班的人。特别是炎热的马来西亚。大家都极致需要冷饮降暑。年轻人或者是在建筑工地上班的人,都会打包各种冷饮。这里典型的打包方式,就是用塑料袋在边角继上一条粉红色塑料绳子。再用吸管就这样拿在手里边走边喝。你可能会惊讶,这是一个塑料袋!?这里的冷饮热饮种类繁多,有著名的怡保白咖啡,还有海南人的海南咖啡,印度人的丝袜拉茶,马来人的Air Bandung。大家都可以一一品尝。
如果您问及一位二十多岁的年轻人时,他会告诉您,年轻人更加喜欢选择在社交媒体上,看起来不错的时尚咖啡馆和商场里的饮食场所。而不是去街头叫咖啡店和小贩的摊位。尽管有一定数量的年轻人想要怀旧的氛围和老式舒适的味道,但大型咖啡店仍然占据主导地位。即便如此,近年来,提供清凉舒适场所以迎合时代需求的店铺有所增加。这些店铺因其复古氛围成为网上的热门话题,有的店家还故意留下了咖啡店的外观。已经开始这样被审视的老式咖啡店,会一点一点改变形态,未来也会继续受到人们的喜爱。如今星巴克在城里到处都是,但 Kopitiam 咖啡店仍然受到当地人的重视与喜爱。
吃什么?不劳神啊!#
每一次回到家乡说到做饭与吃什么都是一件让人头疼的事情。因为中西文化的不同,吃饭的方式也有所不同。峰儿喜欢吃清淡口味的菜肴。从小就跟着我与G先生满世界跑的孩子,但出其不意的是他的口味是偏向最清淡与原味口味的菜肴。对于东南亚口味较重的菜肴,他仍然不习惯品尝。等了七年,这一趟回家乡,最大的改变是峰儿开始喜欢吃肉骨茶泡饭。这件事让我感到惊讶不已。因为肉骨茶是带有一种药材味道的汤。而G先生依旧不变,喜欢每天准点吃三餐,到了下午三四点钟,可以吃一些小点心撑到晚饭的时间。法国人喜欢保持多餐少吃的饮食习惯。所以每一次回到马来西亚,家里的人都觉得我们一家三口的胃口犹如一只鸟的食量。
继奶奶会非常好奇的问,她老家有一位亲戚也是嫁了老外,但食量确是异常惊人。我只是笑着回答,或许是每一个国家的民族的饮食文化有所不同。这也是需要看个人的饮食习惯。而母亲就会一直对着峰儿说,多吃一些多吃一些。因为峰儿长得瘦,但我与G先生认为这是正常孩子的体重就好。我回答母亲,如果七岁就长得太胖,四十岁后就更加肥胖。若要孩子老来少一些毛病,千万别逼迫孩子们多吃。他自己的肠胃能装得了多少吃的,自己应该会比别人更加清楚。人若饿了就会自己找东西吃。日复一日的同样的话题一直像黑胶唱片一样的在不停的循环。我一直在提醒自己,老了别当一个让孩子们嫌弃的长辈。但,每一辈的人都有与下一辈的人所谓的意见不相同与代沟的情况出现。活在当下,所以就不去想太多了。
不知道这些都只是东南亚居民的饮食习惯,还是大多数的中华民族从来都没有把我们的饭点给搞清楚。G先生说,如果你老是这样不定时出其不意的给你的肠胃塞食物,肯定养不好你的胃疼毛病。自从与G先生在一起生活之后,我的胃疼毛病也渐渐的减少。后期也因为吃了中药而渐渐的好起来。长大的峰儿也因为家里的人的生活习惯也开始有点抱怨。他一直问我,妈妈为什么我们不是一直吃东西,就是一直去逛商场与喝咖啡?我只能够回答孩子,只有回来妈妈的家乡才会有这些活动。其实孩子还小并不懂其中的原因。因为基本上东南亚这里的天气太热了。在马来西亚大多数的大热天,所以大多数的活动都安排在室内进行。而室外的活动通常是在清晨六七点钟或者是傍晚五六点钟进行。最真实的大白话其实是所有的华侨都怕晒太阳。自古以来老人家认为一白遮三丑。再丑只要是皮肤细白嫩就是美人一个。这就是所谓的世界文化大不同。
只有回到家乡的时候,我才有机会任性的在下午茶时间,吃一次想念已久的阿萨姆叻沙汤米粉、油炸虾饼与春卷。甚至是椰奶薏仁甜汤,或者是摩摩渣渣甜汤。家人愿意与我分成几份来分享,每道尝一两口过过嘴瘾。这就是峰儿所谓的,为什么我们又吃东西了?哈哈哈。北马人所做的阿萨姆叻沙汤米粉与南方人所做的汤底味道有所不同。甚至是连搭配的食材也有所不同。记得高中毕业后到吉隆坡去念书。第一次品尝当地的阿萨姆叻沙汤米粉的时候,我出口一句话,这不是叻沙!
阿萨姆叻沙 Assam Laksa 是马来西亚流行的面条菜肴。吃着面条,喝着汤,你会感到一口浓浓的酸辣味,加上饱满的鱼肉浓汤。这种幸福感久久的停留在口中与回忆里。叻沙的一大特点是品种多样。不同地区的味道也不同。槟城州叻沙、吉打州叻沙、霹雳州叻沙、丁加奴州叻沙、柔佛州叻沙、沙劳越州叻沙等等。港口城市槟城使用鱼汤,而婆罗洲则使用岛上特产黑胡椒。叻沙是一道将这片土地的气候和由此诞生的饮食文化浓缩在一碗面条中的菜肴。吉隆坡的叻沙是咖喱叻沙。浓郁的咖喱汤加椰奶。面条是中粗米粉或黄鸡蛋面。材料是鸡肉、水煮鸡蛋、叻沙叶、炸豆腐和鱼酱。有些摊位在单独的盘子上提供自制的辣椒调味料,以增加更多的辣味。
阿萨姆叻沙是槟城岛与吉打州的招牌面食。二零一一年,在美国媒体《CNN》公布的美食排行榜中名列第七位。许多人都认为提起叻沙一定是自己的家乡做的最美味。而我还是认为百花齐放,各有千秋。我想先奔入主题,北方马来西亚人制作的阿萨姆叻沙 Assam Laksa。Asam 在马来语中的意思是罗望子 Asam Jawa。罗望子是亚洲烹饪中的常见成分,用于产生酸味。汤底的做法是将鱼骨去掉,然后将肉切碎后直接加入清水熬煮。制作这一道菜除了鱼肉当汤底,还需要一些食材来增加汤底的口感。通常所有的人都会挑选鲭鱼来做鱼肉的汤底,也就是所谓当地人的马来语称之为 Ikan Kembung。如果想要鱼汤更加的浓稠,可以添加沙丁鱼肉。
之后还需要用蓼叶,也称为越南薄荷,马来语 Daun Kesum,火炬姜,马来语:Bunga Kantan,Asam Keping 或者是称之为 Gelugur 是用 Kokum 山竹科的一种水果制成的。它以其酸味而闻名。在东南亚,这种水果被晒干并用于许多烹饪中,为菜肴增添酸味。如果你没有,只需添加更多的罗望子酱和一些额外的小青柠来增加酸味。最后,别忘了将一小块的虾膏烘烤一下。这里所谓的虾膏就是马来语所谓的 Belacan。这种虾膏咸而刺鼻,在马来西亚被称为Belacan。它们通常呈干燥块状。此时,将所有的材料都放进搅拌机里捣碎。之后加入汤底与鱼肉一起熬成浓稠的汤底。
马来西亚北部的当地人,通常都会用粗米粉来搭配吃阿萨姆叻沙 Assam Laksa。阿萨姆叻沙常见的装饰配料非常丰富,当中包括切丝黄瓜、红洋葱、菠萝、薄荷叶、生菜、姜花、水煮鸡蛋切片和鸟眼辣椒。阿萨姆叻沙通常会在上面放上虾酱,这是一种非常浓稠的甜虾酱,气味对于不喜欢的人来说有点刺鼻。那是一种用发酵虾制成的虾酱。您可以选择搭配阿萨姆叻沙一起吃或者不。再挤一些小青柠汁,吃起来特别开胃。没有阿三叻沙,叻沙系列就不完整。仅在马来西亚就有很多品种的亚参叻沙。亚参叻沙通常搭配粗圆米粉,但也可以使用细米粉或两者的组合。
丁加奴州叻沙姆 Terengganu Laksam 是用一种奶白色的甜汤叻沙 Laksa 的一种变体。它看起来一点也不像我们通常想象的叻沙。它没有亮橙色的肉汤或细面条。相反,叻沙姆 Laksam 将米粉卷起来,看起来有点像港式小吃猪肠粉,配上浓稠的白色鱼肉汤汁。浓浓的叻沙姆鱼肉汤汁是决定这道菜品质的核心。它不含咖喱酱,但含有椰奶、鱼酱、亚参片(罗望子片)、生姜、青葱、大蒜、黑胡椒、盐和椰子糖等多种口味。鱼肉汤汁通常由去骨的鱼肉制成,如 Ikan Kembung 鲭鱼、Ikan Selar 鰤鱼、Ikan Selayang 或 Ikan Tamban 都是属于沙丁鱼群的鱼类。有时也使用鳗鱼,所得肉汁浓郁、甜、咸、味浓。
这种面条也被称为叻沙姆 Laksam,因为它与这道菜有关。它是由米粉、普通面粉、水、食用油和盐的面糊混合物制成的。将少量面糊舀入涂了油的托盘或盘子中,直至面糊厚度约为五毫米。然后将托盘或盘子放入蒸锅中蒸几分钟,直到面糊变成薄薄的米粉卷。然后将米粉卷成圆木并冷却。对其余的面糊重复此步骤。食用前,将原木切成一口大小的面条,面条柔软且有弹性。Laksam 叻沙姆面条通常由家庭厨师或餐厅厨师从头开始制作。它们几乎从未在市场上看到或出售过现成的制作和包装。
为了给叻沙姆增添一些色彩和新鲜感,还可以添加薄荷叶和蔬菜沙拉,例如切片黄瓜、青豆、卷心菜、火炬姜花、豆芽、叻沙叶。所有的新鲜蔬菜为这道叻沙姆提供了丰富的营养纤维来源。最后,将辣椒和虾酱制成的辣参巴酱,添加到叻沙姆 Laksam 中,以增加额外的风味。参巴鲜红的颜色完全改变了这道菜的视觉效果。Laksam主要在吉兰丹和登嘉楼很容易找到。如今,这道菜在马来西亚其他地方也可以找到,特别是在斋戒月夜市场。吉兰丹的叻沙姆 往往更甜,而丁加奴的叻沙姆则更咸。此外,虽然现在大多数人都使用器皿,但传统上 Laksam 是用手吃的,因为肉汁很浓。
有趣的美食不怕多分享。娘惹叻沙是在马六甲地区吃的。它的辣度比咖喱叻沙低,特点是使用了柠檬草、肉桂、八角等多种香料。虾汤增加了汤的深度。椰奶的醇厚口感和虾的鲜味达到了很好的平衡。材料是煮鸡蛋、鱼碎、炸豆腐、黄瓜。尤其是黄瓜丝,给面条增添了新鲜的口感。吃之前,挤压一些小青柠,以添加清爽的酸度。
沙劳越叻沙 Sarawak Laksa 是婆罗洲北部沙劳越人的最爱。汤底是鸡汤。以此为基础,根据店铺的不同,汤会制成各种口味,例如顺滑的咖喱汤或清透的鸡汤。面条有米粉、鸡蛋面等。它的独特之处在于使用了婆罗洲特有的黑胡椒。浓香的黑胡椒给口腔带来强烈的刺激,余味清爽。是在马来半岛不容易品尝到的稀有叻沙。沙劳越叻沙的起源尚不清楚,但当地人认为它们始于一九四五年,当时 Goh Lik Teck 吴利德先生开始在古晋的 Carpenter Street 卡彭特街出售他制作的面条。人们普遍认为,这道菜所用的浓稠酱是由来自古晋的陈家族在二十世纪六十年代和七十年代闻名的。
柔佛州的叻沙使用的是意大利面条。这是一道非常有趣的叻沙,上面铺有炸豆腐和大量蔬菜。这是庆祝活动时提供的特殊菜肴,因此普通街头小吃中不提供它。第二十一届的柔佛苏丹阿布巴卡爵士喜欢到处旅游。在那里,他爱上了意大利面。当统治者回到他的土地时,他做的头几件事之一就是指示他的厨师制作意大利面条。结果是传统叻沙肉汁和意大利面的美味组合。柔佛叻沙与其他州属的叻沙相比是独一无二。因为浓稠的肉汁本身是由奶油椰子和鱼肉制成的,柔佛叻沙的另一个显着特点是面条本身是意大利面条。
既然有这么多不同的口味,那么叻沙到底是什么?叻沙最初由米粉和鱼汤组成,由于不含肉类,因此受到各种信仰的人们的接受。如今,每家餐厅都有自己独特的口味,例如浓郁的鸡汤和鸡蛋面。此外,从历史上看,在十九世纪之前,在英国占领之前,马来西亚不是一个国家,而是一个小王国的集合体。这就是为什么马来西亚美食,不仅仅是叻沙,还有浓郁的本土风味。一碗叻沙,充满了当地特有的食材和气候,以及代代相传的历史。说到这里,G先生只是看着我,摇摇头的笑而不语。因为他知道此时的我,需要给自己来一个身心上的治愈。一碗香喷喷的叻沙摆在我的面前。虾酱可免了,因为我与G先生都一样,害怕虾酱的味道。再撒上一些紫天椒,可以好好的享用。
生活中的小确幸,就是能够有母亲与我一同享用下午茶的时光。这一次提及马来西亚叻沙的美食篇种类繁多,或许大家都需要时间去一一消化。最近的各种搬家打包的劳累,还有为了追踪各种重要文件的奔跑。空陆两方都跑遍了。完全没有体验到过暑假的感觉。难得峰儿也非常有耐心的陪伴我跑场。时差倒来倒去折腾。感觉自己一辈子都从来没有在四个月以内,乘坐了八趟飞机的经历。我准备仔细的记录下来,等以后好好与大家一一分享。所谓的因祸得福的经历。大家都要好好的坚持下去。
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