明天就是老爸的生日，农村的宴席，从第一天就开始了，连续吃三天！第二天中午是正席，第一天主要是帮忙的人，需要帮忙准备很多的东西，第三天也主要是帮忙的人。农村的坝坝宴，热闹，全村的人都会过来热闹！
菜品
我们老家农村的坝坝宴，就像我们老家的人一样，纯朴实在。分量非常足，味道也很好，很多在城里做过宴席的人，也会说，我们的菜味道非常好。很多食材都是自己提供的，比如自己做的豆腐，自己种的莲藕，冬瓜，南瓜等。味道都非常好！豆腐做汤，豆腐是灰色，没有任何漂白剂，不老不嫩，豆腐里面有非常多的小孔，轻轻一咬开，慢慢都是水分和鲜味，特别入味。平时在外面吃饭，点的麻婆豆腐，都不是特别喜欢吃，就喜欢吃老家自己做的豆腐，还有云顶山的豆腐。
菜品的种类分成:糖果点心，凉菜，蒸菜，热菜，炖汤，小菜，汤，咸菜。凉菜和蒸菜，炖汤都是提前做好了得，在第二天正席的时候，主要就是做热菜和装盘整理。现在生活条件越来越好，菜品上也会有一点点的变化，包括饮料也是越来越好。农村的坝坝宴也是在与时俱进。
全村总动员
任何一家要做事，村里的人都会来帮忙，洗碗摘菜，自己找活干。主人家也会对一些环节单独指派人员，比如说发糖和写礼，都是自己家里的亲戚来做。每家人做事都是三天的时间，所以人与人之间的往来也会比较密切，这一点和大城市有很大的不同，我们县城也有酒店宴席，但是都只是中午吃一顿就走了，相比农村的几天，自然就热闹多了！男的就做体力重活，女的就是结成一堆，洗碗，摘菜，拔蒜，有做事又拉家常，这一幕像极了原始社会的情况。
每家人做事，就会尽最大的努力，让过来吃饭的亲朋好友吃好，吃高兴。这几天主人家是最忙的，跑上跑下拿东西，招呼客人，还要联络协调厨师和帮忙的人，就连今天晚上，我爸都不能睡觉，因为厨房有非常多的菜，要防止有猫儿和老鼠，所以必须要有人守。妈妈今天也累了一天，回家就洗澡睡觉了，还有明天一天，后天就要开始陆续去结账算账了！
总的来说，坝坝宴是一种很有意思的文化，应该继续传承下去。现在到处农村转城镇化，很多小区都会把坝坝宴保留下来，让大家多一个可热闹的地方！
