vol.02-3
People think haute cuisine is snooty
So chef must also be snooty
But not so
人们都认为高端餐饮是高高在上的
所以厨师也都是高高在上的
但并非如此
We are artist, pirate
More than cooks we are
我们是艺术家，海盗
然后再是厨师
--《料理鼠王 Ratatouille》
一路上遇见许多有趣的灵魂。他们有不同的色彩，不同的人生背景和经历，不同的身份。除了厨师，他们还是父母、子女；是乐手、舞者、画家；是银行家、飞行家；是老师、学生......有人性格焦躁、易怒，有人随和、宽容。但进了厨房，穿上厨师服，我们便是将后背交于对方的同伴。
一天若工作15个小时，一周便是75个小时，一年便是3600个小时。
想起某一年的新年，我们还在厨房奋战。过零点时，没人注意。因为一年中的最后一天对于我们来说，只是比平日更加的忙碌而已。
许是外面的烟花声引起了主厨的注意，便在半途中叫停了我们，
“感谢大家这一年的陪伴，新年快乐！
这一刻，记住你们互相的面孔，
因为你们在一起的时间甚至超过了朋友和家人，
现在大家去看烟花吧，
不过，别忘了还有客人在等着我们。
虽说梦想本就是一件非常私人的事，但若是路上有伴，何其有幸。
愿你们也能找到一路同行之人
下
周
见
不务正业的正经厨子
我的名字叫肉鸭
