20160815-20160821菜谱收集

本周主题:米饭和流行小点

1.椰香南瓜派

配料:

派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克

派馅:煮熟的南瓜125克,椰浆粉15克,水110ML,椰丝25克,糖30克,鸡蛋1个

做法:繁忙的生活中,快乐起来!----【椰香南瓜派】_君之_新浪博客

2.冰火菠萝油

面团原料:高粉200克、低粉50克、酵母3克、糖25克、盐3克、鸡蛋25克、牛奶90克、动物性鲜奶油60克、黄油25克。

菠萝皮原料:黄油45克、糖粉45克、盐少许、蛋33克、低粉95克。

做法:迷你菠萝包_爱和自由_新浪博客

3.岩烧乳酪

原料:自制方形吐司片6片(厚度2.5cm),德运车打芝士片60g,总统淡奶油60g,太古细砂糖60g,总统无盐黄油60g

做法:吐司的华丽变身-----岩烧乳酪吐司_方糖_fangtang_新浪博客

4.酱油炒饭

用料:

白米饭2碗、鸡蛋2个、香葱2棵、蒸鱼豉油10ml、老抽10ml、猪油10g、植物油20ml、白胡椒粉少许、盐少许

做法:酱油炒饭

5.米饭布丁

主料:剩米饭100g、牛奶180ml

配料:盐0.4g、蛋黄1个、细砂糖30g、鲜奶油50g、香草精2-3滴

做法:剩米饭变身可爱西式甜点:香甜软糯的草莓米饭布丁_Nicole的生活书_新浪博客

6.叉烧蛋包饭

番茄酱原料:橄榄油25克、洋葱30克、番茄2颗(约400克)、番茄膏30克、水适量、盐适量、黑胡椒适量

炒饭原料:黄油20克、四季豆70克、玉米粒50克、叉烧100克、米饭200克、生抽适量、盐适量

蛋皮原料:鸡蛋4个、清水15克(可摊三张蛋皮)

做法:叉烧蛋包饭_凌尒尒_新浪博客

7.雪菜香菇素炒饭

原料:香菇(干)15克、八角1个、雪菜35克、米饭300克、生抽3克、盐适量

做法:雪菜香菇素炒饭_凌尒尒_新浪博客

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