我想我的酒基因应该从来没有被激活过，但遗传上应该是个酒鬼。父亲年轻的时候据说3斤白酒不醉，家里的兄弟们啤酒都是以箱论，老妹也能喝……我也深信自己千杯不倒。
小时候夏天还没有冰箱的时候，父亲常常会拎一桶冰凉的井水，放进几瓶啤酒，给老妈、兄妹几个各倒上一杯，让我们也解解暑，清凉爽快，妙哉。
客家米酒
每年冬至左右，都会蒸几锅糯米自酿米酒。蒸米饭用的是大zhen子，浸泡一夜的米隔水全凭蒸汽烘熟，兄妹几个就会守着那锅香气逼人的米饭，等着父亲或者老妈给捏个饭团，边咽着口水。那酒微熟但未成时，酒糟是最好的饮料。父亲经常会发现那酒缸圆圆的醪糟多了几个缺口，酒水少了，心里明白肯定又是哪个家伙偷偷舀了些喝了，只是笑而不语。偶尔会交代，打开来喝了可要把那酒缸盖好回去。
放牛班的春天
小孩儿满月礼时，会被用筷子沾一滴酒舔舔，叫开斋。开斋先生据说是要德高望重的老先生才能胜任，但是记得父亲年轻时就当过这觉色好几次。后来兄妹几个都大了，有了自己的小孩。当孙子孙女们还是婴儿时，父亲常常也会用筷子沾点酒，让他们舔舔，当看着孙子们舔酒甚欢，父亲总是会得意的笑。
