老中医自述：中午饭甚么时候吃是最好？从中医理论，在十二时辰脏腑经络的理论内，上午的运化全是阳气，子时和午时是天地气机的转换点，中国人所言的养生正是与天地间的气配合，同时配合脏腑运作的时间，故一般来说午餐建议在下午1时前吃。
其实中国文化特别重视子时和午时，午时是指中午11时至下午1时，这个时候是心经当令。这种阳之气交替的时辰，也是『阴生』，人体也要注重这种天地之气的转换点，最好处于休息状态。
小睡10分钟的子午觉或歇一会儿都对身体有好处，对心脏尤有帮助，同时更有助肠胃蠕动。这时候的身体小休片刻就像车辆在车站加油，转换装备行更长的路。下午时分可选喝红茶、绿茶、花茶，能达到消除疲劳的效果，亦帮助肠胃消化。
午时后便到未时，即下午1时至下午3时，这个时候是小肠经当令。
小肠经是主吸收，午餐在下午1时前吃，小肠经便能在这个时段好好发挥，让营养分配给身体各个部分需要。因此午饭不一定要吃得多，但营养价值要丰富，可选择高纤维蔬菜、肉类、蛋类、水果及饭。红豆、番薯、金针、红枣、鸡肉、西瓜、南瓜、冬瓜等都是对身体有益的午饭食材。
如果食完午饭后，时常腹泻、吸收功能下降、头痛、耳鸣、腹部胀气或疼痛、易出汗和便秘等情况，那就要多注意自己的身体，这可能是小肠经脏腑犯毛病。
