你们说人生的意义是什么呢？我个人觉得就是吃好吃的东西，做自己喜欢做的事，关心我们身边的人。看到这个回答你们应该就该知道我是个“吃货”了吧！嘿嘿
那么作为一个喜欢吃的人，大多也喜欢研究美食自己动手做。因为喜欢吃的人，一定有颗好奇心。凡事有好奇心的人，对任何事物都有兴趣。前两天，我的小伙伴，请我去吃蟹肉煲，结果店铺生意太好，根本排不号，等了一个多小时还剩下80桌，于是果断放弃了。回来以后看到朋友圈里有人发了那家店的招牌菜——蟹肉煲。看着照片，我就在琢磨，这个做起来应该也是不难的。我寻思着，周五不用上班，可以休息一天，我可以自己尝试着做的。
早上上超市买了材料，不巧的是没有螃蟹了，所以改做明虾煲。（步骤图没拍）
所需要的材料：鸡爪，明虾，土豆，郫县豆瓣酱，芹菜，姜，蒜，葱，八角，盐，味精
步骤如下：
1.鸡爪去爪子、切段，洗净放锅里烫一下。(可以加点姜片和料酒去腥味）
2.明虾去掉头部的刺和须，洗净后放锅里捞一下。（虾可以后背开下比较入味。不要煮太久，水开放下一分钟左右捞起来）
3.土豆洗净切块。（土豆要泡水里，不然容易氧化）
4.锅加热后放油，放入适量郫县豆瓣酱，芹菜头（芹菜闷烂以后味道很好，或者喜欢洋葱的也可以放洋葱），姜，蒜，葱头（喜欢辣可以放辣椒酱，我还习惯放料酒）入锅翻炒。放入八角，盐巴，味精，土豆和鸡爪翻炒之后，加水旺火烧开后小火慢慢炖，直至土豆和鸡爪熟烂。
5.等土豆和鸡爪熟烂得差不多了，再放入明虾再煮差不多十分钟。
6.放上葱，芹菜叶，起锅。
卖相是差了点，但是味道还是不错的（真真的！吃了贼多，吃饱了接着运动）我的这张照片上有花蛤，我觉的花蛤做出来不是特别好，有点海腥味，所以省略不说。做完明虾煲，我还做了个鸡胸肉燕丸。因为最近在减肥，健身，那么鸡胸肉又是最适合减肥的人吃的肉类。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。老人，病人，体弱者更宜食用。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。（顺便科普下，嘿嘿）
鸡胸肉燕丸制作步骤和包馄饨一样，燕皮是用肉，蛋和面粉做的，吃起来口感很好。单纯煮汤也是很不错的，既营养，又美味。做鸡胸肉燕丸，我觉的单纯只有鸡胸肉肯定不好吃，所以我加了些白菜，葱花，胡萝卜还有些调料，让它看上去色香味更全些。包好，上锅蒸熟，冷却后放冰箱速冻，想吃拿出来煮一煮，很方便。
下午的时候朋友来找我玩， 晚上舍友回来，吃了我做的明虾煲和鸡胸肉燕丸，直说好吃。吃完的时候，她对我说“就你会折腾，好不容易休息一天，我才不会特意去买菜做饭呢，随便煮个面条或者外卖对付下就好了。”她说她爱吃不爱做。我觉的偶尔做做菜是件很享受的事，看着摆上桌的饭菜，自己会很有成就感。当你想要吃东西的时候，千万别太亏待了自己，做餐好吃的享受下，这样的生活不是更充实？
俗话说：自己动手丰衣足食，第一次做明虾煲和鸡胸肉燕丸还是很成功的。什么事情都可以是一通百通的，原理都差不多。做多了同一个性质的事，你就能掌握其中的一些小诀窍，即使有些新改变，也不至于手足无措。正所谓万变不离其宗，对吧？
好好吃饭，就是好好爱自己，要尽量地学习，尽量的经历，尽量的吃好吃的，人生就会比较美好一些。
蔡澜：“人生的意义就是 吃吃喝喝，就这么简单和基本，因为简单和基本最美丽。和女朋友吃的东西最好吃，妈妈做的菜任何时候都好吃。不一定最贵的食物最好吃。芥菜任何时候吃都美味，蔬菜不甜的带点苦，更似人生。”
