焖烧杯,作为秋冬必备单品,以其简单省时,保温保冷的特性,这几年越来越受到学生党,上班族和宝妈的青睐,学生党可以用来焖粥焖鸡蛋或者面条,上班族用来焖汤,宝妈们则用来给小孩做辅食外出实用,打开某宝搜索焖烧杯也是琳琅满目,价格从几十块钱到几百块不等,今天我们就来简单对比下下几款销量还不错的焖烧杯的特点,不比较就没有伤害,这次我们以下六款产品进行一次从内到外的对比:
我们挑选的有六款产品都是比较有代表性的:
1,其中膳魔师和LOCK&LOCK属于国外品牌,走品牌路线。
2,OPUS和物生物属于国产销量靠前的品牌,走性价比。
3,YEEHO智能焖烧杯和inou属于新品牌,主打智能科技。
一次国外和国内,传统与创新的对比较量,到底是国外的产品就是好,还是新生代的智能科技更胜一筹呢,我们一一道来:
价格决定因素:膳魔师价格最高,容量也是最大的之一,作为老牌保温杯品牌,拥有较好的口碑,所以价格也最贵,据我所知,日本品牌的象印550毫升的价格也是感人,我这边没买,所以就不做评价了
其次是两款号称智能焖烧杯的YEEHO和inou,凭借其技术优势价格超过了同等容量的opus,这两款产品的容量相差较大,价格相差10块钱,据查阅,YEEHO智能焖烧杯目前的价格属于众筹价格,正式上市的价格也是428。
接下来的opus和物生物以及LOCK&LOCK价格差别主要是由容量大小决定,比较那都是实实在在的成本,其中LOCK&LOCK凭借品牌优势以450ML小容量力压540ML的物生物。品牌的价值不容小觑。
值得注意的是同样710毫升大小的OPUS,膳魔师和YEEHO智能焖烧杯中,YEEHO的体积最小,看来电子部分的设计并没有增大产品的体积。
从顶部来看,各有特色,其中最为差异化的就是YEEHO智能焖烧杯和inou,都有一个显示屏和按键,其他的产品作为常规盖子配置,都差不多,但是OPUS的杯子有一个提手确实比较方便
产品的底部除了膳魔师的没有防滑硅胶垫以外,其他的产品都具备不同形式的防滑硅胶垫,这个硅胶垫不仅可以防止杯体滑落,同时也避免杯底的油漆被磨损。所以还是很有必要的
这张对比图里面有两个知识点:
1,logo的方式,除了YEEHO用的激光镭雕,膳魔师用的是贴片之外,其他的用的都是丝印,整体效果没有镭雕和贴片高级,无他,这样的加工方式成本便宜。
2,杯身底部的接缝线,可以看到其中opus,物生物以及膳魔师的有一圈接缝线,这是因为产品在内胆组装的时候需要预留位置,后期无法处理,但是反观YEEHO,LOCK&LOCK以及inou属于杯身无缝,其中LOCK&LOCK由于杯身是直的,所以本身不存在接缝,而YEEHO只能焖烧杯的底部弧线大,接缝肯定属于安装好之后打磨处理了,才会有如此完整的杯身效果,成本更贵。
我们将其全部拆开进行对比,其中绝大部分产品都是两个塑料件部分,YEEHO智能焖烧杯有3个塑料件,其中一件为智能上盖,一会我们再来看,仔细看会发现一个现象:
其中opus,膳魔师,物生物三个品牌的塑料件形式很像,因为这是行业的公模,各自做了一点调整而已,说含蓄了就是大家互相借鉴了。塑料件和杯体的设计形式直接关系到杯子的保温性能。
内盖的设计有一个核心问题,因为产品在焖粥的时候,内部会有气压,导致盖子难以打开,就需要给杯子泄气,从设计中我们可以看出:
1,膳魔师无泄气设计,导致后期超难打开
2,物生物和LOCK&LOCK的设计非常麻烦,属于单向阀封闭,泄气的时候需要用牙签去捅
3,OPUS的设计在膳魔师的基础上改进,采用按键泄气,使用较为方便
4,YEEHO智能焖烧杯和inou的泄气方式使用的是开外盖就泄气,无需再进行二次泄气动作。
杯体的设计底部都有一个凸包,这个是为了在产品抽真空的时候内胆不变形而设计的,其中凸包越小则技术越好,这点比较容易对比,YEEHO智能焖烧杯最小,整体的杯子口径都在70MM左右,方便清洗。
说完整体外观,我们来说一下材质,装吃的东西对于材料有很高要求,下图是我从其中店铺截图而来:
保温杯的国标要求与食品接触的部分必须是食品级的304不锈钢和食品级的PP材料,但是,厂家还是有操作空间可以操作的:
1,食品级的材料也分国产和进口,据了解到的信息,其中只有YEEHO一款产品号称其不锈钢来源韩国浦项制铁,PP塑料来源于新加坡进口材料
2,其他的材料标注都是304不锈钢,个人猜测应该都是国产材料了,更有讨巧的的比如inou这款产品标注内胆是304材料,我们做的杯子是由内外两层组成,外层有很大可能性使用的是非食品级的201不锈钢,所以消费者在淘宝购买国产几十块钱产品的时候,一定要注意这个材料的标注。
谈完了材料和结构的设计,作为一款以保温性能为核心的产品,其保温性能是最主要的设计检测指标,我们将对其进行为时6小时的保温测试,看下各自的保温性能如何,保温性能差的产品根本就不用谈长时间的焖烧了。
从结果我们可以看出。膳魔师和YEEHO智能焖烧杯以及opus的温度差别只有1到2℃,都保持在74℃以上,而其他三款的温度差距最大的有15℃之多
ok,接下来我们就来开始正式的焖烧杯对比,按照商家在网上的焖烧建议,我们来试下焖烧的效果如何
我们会发现一个问题,不同商家对于同样食材的焖烧时间相差较大,同样有顾客反映焖不熟,我们就以其中面条焖烧1小时的设计来看下焖出来的面条效果如何呢?比较面条的闷烧最考究。这里我们分为两组进行对比YEEHO智能焖烧杯和其他焖烧杯,据资料显示,YEEHO智能焖烧杯号称可以通过温度检测与焖烧杯数据进行匹配,自动计算出食材的焖烧时间
这里我们看到,在96℃的情况下YEEHO智能焖烧杯在面条模式下显示的焖熟时间是20分钟,其他的焖烧杯我们按照其官方宣传的1小时进行焖烧,最后进行食材焖烧比较。(提示:这次为什么温度是96℃,我因为我们之前用过热水预热了杯子一次)
从上面的面条焖烧结果来看,在96℃的时候,面条只需要20分钟就可以焖熟,而且能够保持较好的口感,如果焖上一个小时,那么面条的嚼劲将会大大降低,
不管是什么品牌。能够焖出可口的食物才是硬道理,这里我们要一探究竟,为什么YEEHO智能焖烧杯能够做到其他焖烧杯做不到的,我们用同样是标榜智能的inou焖烧杯进行对比:
对比两款产品,我们发现inou的面板显示内容只有时间,相当于给杯子设计了一个人工定时器,且定时为2小时一个阶梯,和智能没有半毛钱关系。而YEEHO的显示区域可以看到有实时的温度显示,以及精确到分的倒计时设计,同时还有背光,晚上也看得清楚,YEEHO智能焖烧杯并没有给出像传统焖烧杯一样的时间建议,而是根据温度自动设定的焖烧时间。
翻转电子部件,我们发现YEEHO智能焖烧杯上面有一颗核心的温度传感器,可以实时收集杯子里面的温度,使用一颗松下2032纽扣电池供电,根据信息显示可以使用超过1000小时,而inou内部无任何传感,相当于是一个电子表。
结论:焖烧杯这类产品作为辅助厨具来说,具有不用插电,以及方便携带和保温等特征,但是对于焖烧食材的功能,市场上的传统焖烧杯解决的不够到位,用户很难去去猜测食物焖烧的具体时间,所以各个商家会往时间长了去建议,虽然部分可以焖熟,但是口感差,而YEEHO智能焖烧杯确实针对传统焖烧杯的使用弊端进行了改进,将食物焖烧这一功能更加完善。