煮两筒米饭，能坚持六顿。半两肉丝，花几分钟过油，可以吃一周。买几个苹果，扔进冰箱，放到脱水了都还没吃。
大概所有独居的人都有这种体会：早晨，从静谧的房间中醒来，独自一人去上班，晚上回到家，推开房门，印入眼帘的是一片漆黑。厨房多是摆设，心情好了，偶尔下个厨。心情不好，可以一个月不进厨房。
就做饭这件事来说，一个人，总是尴尬的。多做些吧，也吃不完；少做一点呢，又觉得懒得去费时费力了。有时候，我甚至觉得，吃饭，只是不得不完成的一项任务。我接过外卖小哥送来的石锅拌饭，由衷的感叹道：“感谢外卖，拯救了孤独的人。”
这还是我第一次尝试石锅拌饭，看见送来的不是石锅，内心还有点小失望。石锅拌饭用一个圆柱形的塑料盒装着，滚烫的米饭，让盒内布满了蒸汽，已经看不清盒子里的东西了。反正我也没有很期待，不过是完成吃饭任务罢了。和往常一样，我端着石锅饭来到窗边坐下，掏出手机，准备打开缓存在手机中的美食视频。
我习惯在一个人吃饭的时候看看美食视频。眼睛盯着手机，一边盲目的将食物机械的送进嘴里。看着手机里的吃货吃得正香，就好像有人在陪我吃饭一样，也就没那么孤单了。
揭开盒盖，一股淡淡的热气腾起。石锅拌饭出现的那一刻，我的注意力还是被它吸引了。没有想到，一个简单的外卖居然也能如此精致。
鸡肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、莴苣丝、豆芽呈圆形整齐有序的铺在米饭上，菜的上方，放着一颗煎蛋，旁边有少许泡菜和辣酱。整个石锅拌饭十分规整，看上去不仅仅是一道食物，还像是一个艺术作品。
鸡蛋煎得很嫩，蛋白光滑洁白，蛋黄透着金黄。轻轻摇动饭盒，半熟的蛋黄也会随之晃动。
上一次看见煎得这么好的蛋，还是去年春节在老家的时候。妈妈总喜欢将蛋只煎到半熟，让蛋黄保持液体状态，说是最营养最好吃，还给它取名为太阳蛋。刚开始我吃不惯,觉得很腥。后来在我妈的“威逼利诱”下，竟也渐渐养成了这独特的口味。
“还真像个小太阳。”看着盒子里的蛋，我这样想着。
我拿起筷子，轻轻戳破蛋黄。浓稠的蛋黄液缓缓流出。用勺子将饭菜搅拌均匀，浓香的韩式辣酱的香气，也在不断的翻腾搅拌中散发出来，让人食指大动。我舀了一大勺拌饭送入嘴里，慢慢咀嚼，蔬菜的清爽，肉丝的香嫩，和软糯的米饭十分相衬。
裹着蛋黄液的米饭，那熟悉的绵密口感，好像带我回到了那些年被我妈“逼迫”着吃蛋的日子。辣酱给拌饭带来了独特的甜辣味。有些米饭，已经被石锅煎出了锅巴，一口咬下去，香脆可口，焦香四溢。大口地吃着石锅拌饭，我想，幸福也不过如此吧。
我不知道我手机上的美食视频是什么时候播放完的，因为我根本没有在看。我只是专注的吃着眼前这一份石锅拌饭，全然忘记了独自一人的忧伤。
美食的魅力在于它的主观性。吃过石锅拌饭无数次，但唯独这一次让我忘却了孤独。
我吃完最后一口石锅拌饭，愉快的放下勺子，满足的叹了一口气。
不管你是孑然一身，还是有人相伴，在美食面前，都能变得自由。你可以无需介怀，不受束缚的大快朵颐。一顿满足后，所有烦恼统统抛开。
这也是美食能给予世人的最平等的治愈。
后来，我始终记得，即使再孤单，也别忘了给自己做一顿石锅拌饭。
石锅内壁刷上薄薄一层油，将白米饭在锅底压实。喜欢的菜和肉切丝，码在饭上，中火烹煮。加些咸菜，加些辣酱。
再加一颗半熟的太阳蛋。
