小年的八宝粥

2017-1-20 腊月23 大寒

      在一年中最冷的一天,还是在气温最低的晚上,一家三口跑到县城几十年都没什么变化的老街道,坐在一个最普通不过的路边夜市摊上,喝着热气腾腾的八宝粥,吃着厚厚的、一口都没法塞进嘴里的孜然夹馍,就着拌好芝麻酱的串串,虽然寒风吹的脸通红,冻的人脖子不由自主缩着,(因为脖子后面有个风池穴,如果这里受了风寒就会伤风感冒。因此天冷时请穿高领毛衣或系上保暖的围巾。如果没穿高领衣服也没有系围巾,请记得缩脖子:),三个人,两碗粥,一个馍,吃得非常开心!

      吃完后顺便逛逛,糖炒栗子的香味又让人迈不开腿,那就来个十块钱的!捡出一个最饱满的,顺着裂开的口轻轻那么一捏,带着甜味的香气腾腾顺着开口冒了出来,果仁从壳中完整的脱离,圆圆的栗子上泛着油油的光芒,真是“完美”!咬上一口,哇,真是太美味了呀。

      再往前走,几个年轻人正围着一个铁板鱿鱼的小摊,看着老板熟练的在铁板上洒下洋葱粒,用手中的铁板那么一按,洋葱的香味立马弥漫开来。刚从冰箱里取出的鱿鱼串还粘着冰碴子,在接触铁板的那一瞬间,呲的一声,冰就化成了气,孩子说,妈,快看,冒着热气的冰!铁板上的鱿鱼串被老板麻利地翻来翻去,不一会儿,鱿鱼片开始打卷,颜色渐渐变深变红。老板一边问着要辣子不,一边已经抄起一个小圆筒,洒下辣椒面,似乎认定这帮子年轻人一定会要辣椒,又或是认定只有洒辣椒的鱿鱼才能更好的体现自己的手艺吧。鱿鱼烤好了,老板最后又洒下一小把芝麻,看起来更加诱人了。我觉得那几个年轻人好像哈喇子都要流下来了,每个人就那么眼巴巴的盯着,还没等老板把鱿鱼从铁板上拿开,一个个手都伸了过去,瓜分那几个数量不多的鱿鱼串串。真有这么好吃吗?要不也来几串试试?于是,就像刚那几个年轻人那样,摊位前又多了三个嘴馋的人,又重复了一遍刚刚的流程,不过这次流口水的人就是自己!还好没让人失望,鱿鱼烤的不错,够劲道,味道也行。但多少还是有些遗憾,如果换成鱿鱼须,味道应该更好,调料应该更能入味。不过也好,下次来就有正当理由了。心里盘算着,下次来要换成鱿鱼须,下次要偷偷的不带孩子来,这样就可以让老板多洒些辣椒,这样才过瘾!

       一路吃着走着,主街上灯火通明,车水马龙,远远的看到地铁入口,想到我们这个小小的县城竟然已经通地铁好多年了,渐渐的融入到城市大发展的洪流当中。一切都好像变得不同,曾经的两委大院已经成为一条宽阔的马路,我的初中已经找不到当初的模样,小时候可以看到青蛙的那条水渠已然不见踪影,那个曾经让长安人引以为豪的最高建筑:十三层的西北饭店现在静静的在一个角落,被周边越来越高的居民高楼对比的越来越矮,只有西北饭店十字这个地名记录着它曾经的辉煌。突然有那么一点儿小小的伤感。变了,都变了!还好,有这条老街道还承载着韦曲人几代的记忆,那一碗热气腾腾的八宝粥,那一个叫孜然夹馍实际是孜然炒辣椒肉夹馍的这些美食没有变,让我还可以寻回儿时的回忆。但是,谁又说变化不好了?曾经那个扎马尾辫的小姑娘有了自己的家,有了一个爱自己的爱人,更有了一个也扎着马尾的活泼可爱的女儿。这一切不好吗?这一切就是上天最好的安排!我在这幸福中又开心了起来!

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