你知道吗？在安静状态下，人的心脏平均每分钟约跳70次，每次泵血70毫升，也就是每分钟心脏约泵血5000毫升。
如此推算，一个人的心脏一生泵血所做的功，大约相当于将3万千克重的物体向上举到喜马拉雅山顶峰所做的功。
这真让人想象不到，一个拳头大小的心脏居然有如此大的威力。
今天，我们继续共读《你的病是吃出来的2》，去了解心脏出问题怎么办。
心脏是四种人体组织共同结合的产物，不同的组织有不同的功能，也对应不同的营养素。这四种组织是：肌肉组织、神经组织、上皮组织、结缔组织。
首先，心脏问题要弄清到底是心肌问题、瓣膜问题、血管问题还是心律问题，每种问题关联的营养信息都不一样。
第一种，心肌问题
心衰是一种比较多见的心肌问题，引起心衰的原因有很多。换句话说，心衰实际上是很多其他疾病累及的结果。
第二种，心瓣膜病
心瓣膜病一般分为两大类：一类是风湿性心瓣膜病；另一类是退行性心瓣膜病。虽然病变部位相同，但造成的原因不同，营养治疗的思路也会不同。
第三种，心肌传导系统问题
心脏期前收缩、传导阻滞、房颤等问题都属于心肌传导系统问题。造成心律失常的原因不同，因此很难从饮食上给出共性处方。
第四种，血管问题
最常见的是冠心病。此外，主动脉弓，胸主动脉、肺动脉、血管畸形问题都属于心脏的血管性疾病。
心力衰竭是由“许多风险因素和心血管疾病最终共同导致”的，心衰的主要原因是缺血性心脏病、高血压和扩张型心肌病。此外，瓣膜病也是心衰的另一个常见原因。
对于心衰患者来讲，低钠饮食是一直要遵守的原则，每天钠摄入量是500～2000毫克，如果按照食盐计算，相当于一天摄入盐1.25～5克。
作者强调还要严格控制液体摄入，一般情况下一天应摄入1500毫升，最多2000毫升。所有的饮品和液体食物，如汤、粥、酸奶都要计算在内。
尽量从饮食中和静脉中补充多种水溶性营养物质包括钾、镁、维生素B1、核黄素和维生素B6。还有一些必需营养素也要注意补充，包括精氨酸、卡尼汀、辅酶Q10、牛磺酸等。
