这是一个大众创新的时代，也是一个全民焦虑的时代。学生为考不上大学找不到工作谈不到对象而焦虑，老师为评不上职称带不到学生而焦虑，父母为子女就业买房而焦虑，企业家为市场竞争企业生存而焦虑，官员为创新政绩职位晋级而焦虑，白领为房租薪酬业绩而焦虑，就连街边卖烙饼的大妈都在为面粉涨价和烙饼销卖不出去而焦虑。
就像厄贝沙坦可以起到降压效果一样，有一样东西可以起到治疗或者缓解焦虑的作用，那就是“创新”。真正的创新可以形成绝对竞争优势，可以在相当长一段时间内引领潮流，这种创新可以彻底治愈焦虑，是谓“真创新”。然而这种创新也是最难的，可遇不可求，是基于长期滴水穿石的积累基础上形成的。
滴水穿石，那得要多少年？恐怕搭上一辈子都不一定见到疗效，一般人可等不及，要进步就要只争朝夕。能不能找到一种方案，既不用下滴水石穿的功夫，又能够创造出点新意来，岂不是皆大欢喜？为满足各方需要，“烙饼式”创新应运而生。
普通大饼，只要和好面，面皮擀平，掌握火候，一张大饼就算成功了，没啥科技含量。但是这样的饼太普通了，没有卖点。大妈搅动脑汁，想出很多“创新”的好点子，加点糖，加点胡椒面，加点葱花，加个纸袋，换换油，再不行换换锅，煤气火换柴火，新主意层出不穷。然而，不管咋折腾，它始终还是一张大饼。直到有一天，来了个外国老汉，两张饼中间塞了一块牛肉，大饼摇身一变成了汉堡，这才打开一片新天地，引领一个新潮流。
现在很多人为了迎合某种胃口、需求，大搞“花式烙饼”，翻过来调过去的烙，把别人吃剩下的饼回炉重新烙。只可惜少了那一块牛肉，大饼永远是大饼，恰恰那块牛肉才是创新的核心。牛肉是咋来的？是从配种开始，妊娠282天，出生，哺乳，断奶，拉架子，育肥一年半，屠宰，分割，包装，仓储，物流，最后才到肉案子上，才被塞到两层饼中间，从而彻底改变了大饼永远是大饼的悲惨命运。
看着各种滑稽的花式烙饼，不馋，不慌，从配种开始，埋头养牛，这是一种定力，更是一种自信。这个时间可能有点长，但是没关系：撸起袖子加油干，一茬接着一茬干！相信总有一天大饼会变汉堡的。
创新，别跟着大妈学烙饼。创新，源于滴水穿石的定力，源于执着坚守，厚积方能薄发。
