嗨，大家好！今天朋友说自己炒的豆角一点都不好吃，问我豆角怎么炒又香又下饭。那么今天小编就来分享一道干煸豆角，焦香的虎皮状，不下饭都难！
1：首先准备一些豆角，把两头掐掉，掰成长一点的段。建议干煸豆角用四季豆来做，因为它有一股独特的味道，做出来会特别香。然后把豆角清洗干净，放在漏勺里控干水分。
2：再准备一小块猪肉，先切成小块，再剁成肉沫，这里也可以选择五花肉，按个人喜好即可。
3：大葱一段切成葱花，大蒜几瓣切成沫，干辣椒切成段，不喜欢吃辣的可以不放。再放上一点花椒粒。
4：锅中放入多一点的油，凉油放入豆角，油温高的话豆角外面糊了里面却还没熟，开大火炒就可以。炒的时间要长一点，大概七八分钟左右，把豆角炒熟炒透。看豆角的颜色发黄呈虎皮装即可。盛出控油。
5：锅中再次放油，油温三成热的时候放入肉沫搅散炒熟。肉末的颜色全部变白之后加入料酒去腥。再放入切好的葱蒜干辣椒，翻炒两下，炒出香味。加入酱油炒出酱香味。
6：把炒熟的豆角放进锅里，加入食盐鸡精调味。把调料炒匀，再撒上一些白芝麻，翻炒几下即可出锅。
一道焦香美味的干煸豆角就做好了，豆角呈虎皮状，焦焦香香的特别好吃。
好啦，今天的干煸豆角做法就分享到这里，喜欢的话记得点赞收藏哦！
明天见
