关于先进的商业理念，之前我们写过一篇文章阐述，或许我们想表达的太多、或许看似假大空，造成有些朋友对“先进的商业理念”这个概念没有理解的太清晰，今天我们再顺着这个思路，更接地气地讲讲，或许能让大家更明白些。
商业理念的差异，会造成商业成就的巨大差异。
举个最简单通俗的例子。
吃早餐，是每个人都少不了的，由于现在人们工作忙大多数人都不在家做早餐，因此也孕育出了庞大的早餐市场。
之前，许多上班的小白领，还有些看不起卖早餐的工作，自从北京卖早餐的煎饼摊大妈，怒怼小白领“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋？”之后，卖早餐似乎成为了一个热门职业。
卖早餐中，最多的就是夫妻老婆店。他们根据自己的手艺，有的卖包子、有的卖煎饼、有的卖油条大饼等等，各种早餐不一而足、市场热热闹闹。
卖早餐的，有在路边开的店，也有不少的是流动摊贩，不管什么形式我们都笼统称之为早餐店。这样形态各异的早餐店中，总有些生意兴隆、人潮涌动，而有些则生意寥寥、门可罗雀。
同样的卖早餐，生意兴隆和门可罗雀之间，到底隔着怎样的鸿沟呢？
针对这日常最普通的生意，先进的商业理念，怎样助力跨越这鸿沟呢？
卖早餐的夫妻老婆店，往往都是勤劳的人。勤劳的人，基本的特质就是勤俭持家、精打细算。同样是精打细算，理念不同，往往导致很大的差异。
那么，我们从最常见的卖早餐，再来深入分析一下商业理念的相关成功要素。看先进的商业理念到底是什么？以及它如何助力成功？
（一）
首先，我们知道：早餐是否好吃，是生意好坏的核心关键点。
真材实料、手艺娴熟、用心制作（创业者的付出），才能做的更好吃（顾客的感受）。
我们每个人都会对自己周边的早餐店有一定的印象，尤其是自己喜欢吃的早餐店，往往印象深刻，同时对周边的某些早餐店往往视而不见，或者永不进入。
同样是早餐店，为什么差异会这么大呢？
我们喜欢的或者印象深刻的早餐店，往往是真材实料或者用心制作的。这样的经营者，往往都是有长远眼光的人（创业者的思维方式），他们更懂得生意要做长久（先进的商业理念）。
而那些被忽视的早餐店，或许连“真材实料或者用心制作”这最基本的要求就做不到，可想而知这生意做的会如何萧条？
当然，用真材实料、用心制作早餐的经营者，也可能并没有长远的商业眼光，但是因为本身就品性纯良、质朴真诚，他们选择踏踏实实地认真做，这或许无关乎商业眼光，而是根植于他们内心的优秀道德品质起了决定性作用（创业者优秀的个人品质），这是一种超脱于商业思维，但更为先进的商业理念基因。
顾客感受到的是：好吃的早餐；
创业者付出的是：真材实料、手艺娴熟、用心制作；
创业者的个性品质：眼光长远、真诚守信，看来都是先进商业理念的不可或缺部分。
先进商业理念的体现：长远的规划、专注及用心（极致的精神）；
（二）
其次，位置是否便利，往往决定了早餐店的生意是否兴隆。
位置便利，客户才会来的更多。
一个商业圈的形成，往往会需要一定的时间积累。有更先进商业理念的人，比其它人能更早地发现该商圈的价值，往往也就能更早地拿到优质地段的店面。（当然，这里面还有一些机缘巧合的因素。）
但是，能拿到好店面的经营者，无疑是快人一步的。
快人一步，正是先进的商业理念之一。
即使是某些已经成型的商圈，有先进商业理念但是又已经是晚到的创业者，也会在力所能及的情况下尽量拿下那些优质的店面，因为这会给创业成功带来极大的助力，有时候甚至是决定性的因素。
在商业上：有时候，一个拐角的距离，比太平洋还大！
优质的店面，往往需要更大的投入，这需要创业者对自己有充分的信心和更大的格局。
这也是先进的商业理念中的重要要素——自信和格局。
我们之前讲过，先进的商业理念，既要尊重人性又要挑战人性。
自信和格局，就是作为创业者，要面对的尊重人性和挑战人性。
不能在想象的时候格局很大，做起来却格局很小；吹牛谈天的时候非常自信，实际操作的时候非常不自信。
这是人性中落后的通病，要保持先进性必须要去克服。
顾客感受到的是：便利的购买点；
创业者付出的是：快人一步或更高的投入；
创业者的个性品质：眼光长远、自信、具有一定格局；
先进商业理念的体现：快人一步的想法和行动、看准趋势（追求更高成就的精神）；
（三）
第三，方便快捷，才能顾客满意！
早餐，快速响应的能力，对生意的好坏有至关重要的影响。
对于上班族来说，从早上起床到上班打卡期间的时间，永远是不够用的。他们要买早餐，需要的是最快的响应速度，来减少他们迟到的可能性。
因此，做早餐不光东西做的好吃，还要服务响应快。（小米雷军的名言：“专注、极致、口碑、快”，人家早已经把先进的商业理念提炼完了，呵呵）
什么是方便快捷高效？
比如，笔者以前经常在有个卖煎饼白粥的早餐店（其实就是一个流动摊点）吃早饭，夫妻二人，老婆揉面做饼，老公煎饼、装饼，生意火的一塌糊涂，我简单的帮他们算了一下收入肯定比北京那个煎饼大妈要多。他们忙的根本没时间收钱，干脆不收了，直接放一个脸盆，吃完自己把钱投脸盆里，如需要找零，自己动手。价钱设计的也合理，一个饼4元，一碗白粥1元，一般刚好5元，不用找。
方便快捷，是给客户的服务；高效，是自己盈利的保障。
你每天卖个早餐，忙不过来的时候；人家可以从容不迫地用1家店做出10家店的生意！
你想着把1家店的生意做大做好的时候，人家已经把100家店的生意都做好了！
这就是高效，也是先进的商业理念的要素。
先进的，永远是要淘汰落后的。除非，你的看似落后，而实则也是先进！
顾客感受到的是：方便快捷的服务；
创业者付出的是：高效、反复联系、合理设计环节；
创业者的个性品质：专注、认真；
先进商业理念的体现：客户合理的满意、尊重并挑战人性；
（四）
第四，长久如一、持续提升，生意才能越做越红火！
长久如一，指的是产品的品质和服务。顾客今天吃了你的包子是这个味还不错，明天同样的包子又变成另一个味道，那就会出问题，顾客下次可能就不会来了。长久如一的品质和服务，是顾客认同和喜爱的基础。
持续提升，指的是今天包子的味道吃起来不错，明天吃的时候虽然还是同样的包子，但是心理感觉更好吃。因为，或许你的馅料更新鲜了、或许你的包子皮更薄了、或许你的笑容更灿烂了、或许你的店看上去更整洁了等等。
还是举上面那一对夫妻的例子，他们每天早上都是用最新鲜的馅料，因为煎饼一直新鲜很好吃，因此每天都能卖完，因为卖完了，每天就没有剩余的馅料，第二天又都是最新鲜的馅料。因此，循环往复，品质始终如一，每天都生意红火。一早上，能卖七八百个饼，年营业收入上百万，利润四五十万，而且他们没有门店，只是一辆小推车。（对于60多岁，又没有太多文化的老夫妻来说，这已经是非常不错了。）
长久如一的品质、持续的自我提升，才能是给顾客持续创造价值，也才能持续长久的生意。
顾客感受到的是：稳定的品质；
创业者付出的是：持续的提升；
创业者的个性品质：专注、持久、坚持；
先进商业理念的体现：持续创造价值；
（五）
第五，妥妥地赚多多的钱，才是王道！
妥妥地赚多多的钱，并不是要你想法设法坑顾客的钱，而是要站在顾客的立场考虑，价格、服务等因素是否合理，站在自己经营的角度测算，成本、费用等的合理控制。
价格和服务是成一定正比关系的。
定位什么样的市场，需要配套什么样的产品，然后制定相应的价格和服务。
价格不是越低越好，这个基础的品质和服务都会保障不了；同样服务也不是越多越好，越多的服务会降低效率、提升价格，并导致客户的流失。
成本和费用，是关乎自己创业经营是否最终能够活下去的关键。如果创业只是付出，没有回报，那就是慈善或者公益。活下去、活得好，才是创业的真谛！
如果一个商业模式，一直是靠烧钱才能吸引顾客，那一定是有问题，要警惕，甚至是会很快失败的！
商业的核心是价值交换，你贡献你的价值，顾客用钱或相当的价值物进行交换，而且，双方都要获益，这才是重点中的重点。
同样是卖早餐，你是流动摊点，还是街边店面？有多少人会来买？速度快吗？新鲜好吃吗？你是专门做一样小吃，还是搭配各种小吃？每种小吃，有几种口味？每天每种小吃大概能卖多少，会不会多余，怎么处理？等等。只有尽量把问题都想清楚了，盈利才能稳定。
像上面提到过的卖煎饼的夫妻俩，他们只卖一种新鲜的肉煎饼，口味有辣和不辣两种。只提供1种白粥，忙的时候还要自己动手，但是到他这里吃早餐的人感觉都像家里一样。
顾客感受到的是：产品和服务是否值；
创业者付出的是：有效的解决方案；
创业者的个性品质：认真用心、理性分析；
先进商业理念的体现：理性判断，投入回报是否合理？
先付出，后才有收获！服务大家、赢得收获；贡献自己的价值，赢得合理收获。
（六）
第六，如果能做强、做大，那就更好了！
创业如果稳定之后，一般都会谋求更大的发展。
早餐界，连锁加盟或者开直营分店，都是获得更大发展的策略。其中，也有相当多的成功者。一旦形成规模优势，在顾客规模、渠道占有、影响力甚至盈利能力都会有大幅的提升。
当然，理想是丰满的，现实是骨干的。做大是有风险的。
做大之前，首先要做强。做强，就要把自身的管理内功练好，产品品质、流程细化、人员培训、服务水平、标准化建设等等，都要进行改造和提升。
不管是直营开分店，还是加盟开店，都涉及到各店品质如一的挑战，质量把控是关键。
相比单店的成功，多分店在面对标准化、品牌、供应链、产品研发方面等，都是要面临的新挑战。
多分店，有得往往必有失。多分店中，一旦有其中一个店面因为人员管理、品质管理等出现问题，对于整体的品牌都是系统性的风险。面临的挑战，也比单个门店要大的多，因扩张而损失惨重或者倒下的餐饮连锁企业，同样也非常多。
顾客感受到的是：品牌、规模；
创业者付出的是：标准化、更强的管理能力等；
创业者的个性品质：视野、格局；
先进商业理念的体现：规模与管理能力的平衡；
小结：
本文从最随处可见的日常早餐店的成功要素中，对照先进商业理念的关系，进行对比分析，让创业者能够更加深刻地理解其中的关联。
创业，并不是只有互联网、高科技等领域，虽然这些领域机会更大、前景更大广阔，但是这些领域一方面也不是所有创业者能够挤进去的，另一方面风险同样也是巨大的。
而传统的市场，看似市场饱和、竞争激烈，但是一旦你认真研究往往能够发现其中有很多的创业机会，尤其是你带着先进的商业理念、更加优秀的产品、更强悍的操作能力进入到传统市场，往往会有意想不到的收获。
