"日循黄道东行,一日一夜行一度,三百六十五日有奇而周天。行东陆谓之春……行北陆谓之冬。"
步入冬季,不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己一番,这些就是典型的“冬病”。
所谓“冬病”,一般是指易于在冬季发病或者在冬季病情易加重的疾病。常见的“冬病”,如感冒、支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿、过敏性鼻炎、风湿与类风湿性关节炎、冬季畏寒、慢性腹泻、肾虚腰痛、怕风、易感冒、手足不温及体虚小儿和妇女的虚寒类疾病等。这类疾病虽然在夏天少有发病,但其宿根常存体内,易反复发作。
但先人是智慧的,他们根据不同的节令,变化饮食方式,是古老中国数千年的经验总结。药王孙思邈在其《十二月修养法》中写道:“寒冬心肺气弱,肾气强盛,宜减辛苦以养肾气。勿伤筋骨,勿泄皮肤,勿妄针炙,以其血涩,津液不行。”
在日常生活中,冬病是可以预防和缓解的,最常用的方式便是喝茶。
茶,为之国饮,可分为六大茶类,依次为:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
在六大茶类中,哪些茶适合秋冬季节饮用呢? 从人的气血运行角度来说,冬季是一阴剥阳,气血最弱,宜温养忌寒凉,所以,性至苦寒的绿茶及其他轻发酵茶还是不饮为佳。
原本白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是冬季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因冬天气候干燥而引起的皮肤干燥、上火等身体问题,真是一举三得。但现代人,对养生更有讲究,他们选择喝茶。
能缓解冬病的茶类也比较多,选择性强。在六大茶类中,红茶和岩茶,是去冬病的好选择。
红茶
红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。
冬天气温多变,室内外温差较大,属于感冒多发季节。红茶的御寒功效、促进新陈代谢等功效都能有效预防感冒;而且红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用饮用红茶,用红茶漱口,都可预防感冒和流感。
乌龙茶
除了喝红茶,之外,我们在冬季还可以选择乌龙茶中的武夷岩茶。
武夷岩茶,它属于半发酵茶,青茶性味平和,介于红、绿茶之间,不寒不热,既能消除余热,又能恢复津液。
武夷岩茶既有绿茶的清香和花香,又有红茶的浓、鲜、醇,性温味甘,有明显的脂肪分解作用,常饮能消化、利尿、有助于减肥,还可降低胆固醇、润肤、益肺、生津、润喉,使人体的生理活动能够更好地适应外界自然环境的变化;岩茶还可以提高角质保持水分的能力,对于干燥囤积脂肪的冬天来说,也是很好的选择。
日本曾有人试验, 每天饮用5-6杯乌龙茶,一个月后体重减轻3千克,胆固醇含量也有所降低;法国巴黎的艾米尔.卡罗比医生通过临床试验证实饮用岩茶对降低人体胆固醇含量有一定的作用;法国国立健康和医学研究所的临床试验也表明,饮用岩茶使20多名血脂含量很高的病人两个月内血脂下降了22%……因此,武夷岩茶在帮助人们消化吸收和减肥防胖方面的确是现代生活中较为理想的天然饮料。
冬天喝岩茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,还能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
在武夷岩茶中,茶友们也可根据自己的喜好选择茶类。喜欢高昂的香气,那就试试肉桂茶吧;喜欢醇厚的口感,那就选择水仙茶,不同的茶,能给我们不一样的悸动。
武夷岩茶,香气高昂、层次多变,同样适用于冬季饮用。
寒风已起,温度已降,2017年已到年末,2018年即将到来——亲手给自己泡上一杯红茶或者岩茶,温暖一下自己的身和心。也许你是坐在办公室里吹着空调的“OG”“OL”一族,来自冬天的握手似乎还没伸到你面前——那就在下班或周末时,给最亲近的人泡好一壶茶吧。
那暖暖的汤色,会给身边人带来最温暖的问候和关怀。
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