这次，是要我来亲自和面。上次在家练习，是爸爸起头的，轮到我时已经和得差不多了。可现在，完全靠我。我把面粉倒在不锈钢盆里面，倒了一小半，然后把水再倒进里面。对哦，水要少一点。可我总觉得水还不够，便又倾进去一些。开始和面了，我把十根手指头都插在面粉里面。哎呀，冰凉凉。我试图把面团给揉起来，但是面团还没有成形，此时只能叫是面粉，怎么揉呢？于是，我搅动起面粉来。面粉上渐渐出现了小皱纹，面团应是已经有些样子了。
开头的工作完成，现在是真正的和面了。我连着手把面团抬起来，再往另一边按下去，再攥紧拳头往下使劲地压，把一坨面团压开来，再把它的一边抬……不，根本抬不起来，这会儿我的手好像已经嵌在里面了！好不容易，我的手才挣脱出来，可此时，手上已经沾满了黏糊糊且湿嗒嗒的面，看起来就像是两只“白手”。看来，水太多了。现在唯一的补救方法，就是再加一些面粉――毕竟不能把水抽掉。我又倒进去一堆面粉，和了起来。过了一会儿，我手上不那么粘了，面团却也倔强起来。喂，你怎么总合不到一块？我使出蛮力，硬在面团上揉啊揉。又过了一会儿，我感觉手上好像多了一块石头。那来的石头呢？我对着不锈钢盆一看，哇，这不是面团吗？面团怎么变成“石头”了？真硬啊！身旁作为义工的妈妈看见了，赶紧给面团加了点水，再揉了几下，终于把面团揉软和了。
哎呀，你这面团哟，一会儿软到粘，一会儿又硬似石。你可真是倔强的面团哪！
