各位有没有看过关于印度人做饭的视频
没都没看过，那你可就out了，这么大开眼界的事情，你居然还不知道？
废话少说，细心的朋友们会发现印度人做饭都是在外面做饭
大家很奇怪，难道他们没有厨房吗？
如果天降大雨，一顿饭就真的泡汤了，忙活一天饭都吃不上了
问这个问题的小伙伴一定对印度不了解
在印度，根本很少下雨、准确的说是下雨的次数太少了
尤其是大暴雨，如果你遇上了，就偷着乐吧
不知道下一次下暴雨会是什么时候了！
相对于暴雨带来的快乐而言，一顿饭泡汤也不算什么了！
那么回归正题，这印度人是建不起厨房吗？
绝对不是这样，虽说印度住房条件比较差，但是国土面积可不小
每家每户建造个厨房还是绰绰有余的
既然有厨房面积，他们为啥不在厨房里做饭呢？
因为呀，印度太热了，太热是什么感觉呢？
现在咱们国内气温都是35度以上，个别城市已经达到了40度
感觉自己就是一个奔跑的馅儿饼，随时有可能烤熟了！
可是40度在印度，那简直就是太爽了
在夏季印度白天平均温度在40度左右
其中有3-4个小时会达到50度以上。
印度一年中绝大多数都很热，你再在房间点火做饭就会更热
如果一不小心，你的衣服可能会自燃
厨房还比外面高出几度，在厨房里做饭，一不小心就容易闹出人命。
而且厨房里的通风并不是特别好，油烟还经常呛到人
引起中暑，休克等等症状
而且因为天气，吃凉一点的食物可能更舒服，在外面做完饭凉的也比较快
在外面吃也通风
用手抓食物也许是对神灵赐予食物的感恩
但不管怎么讲带汤水的食物也能用手去抓也是一种技能吧。
当然也并不是所有的印度人都在外面做饭
印度城市的人口密度很大，有钱的印度人都有别墅
后花园，带有空调的高档住宅
在外面做饭的肯定是经济状况比较差的阶层
一类是流浪家庭，他们厨房都没有，只能在室外；
第二，来城市务工的家庭，尤其是在工地上工作的农民工；
第三，贫民窟里的家庭。我没怎么去过印度农村
所以不清楚那里的状况何如。
印度的建筑工人，和中国不大一样。
包工头不会搭个铁皮的简易宿舍，工人需要自己解决。
他们一般就是在建筑工地边，用空心砖搭一个四五平方米的房子
只够容身，根本没有做饭的空间。
而且，这房子没有窗户，要在里面做饭，会烟熏火燎。
贫民窟的有些家庭，也会做同样的选择。
原因有二，燃料很贵，印度绝大部分家庭用罐装液化气，每罐进四十元人民币
有的家庭确实消费不起，所以就只能烧木材。
木材的问题就是烟太大，不适合在室内做。
由于印度气候太热，他们坐火车都是挂在车厢外面兜风
所以做饭吃在室外，既能在公众取水的自来水点取水方便，又可通风
避免做饭时的热气烟气排放不畅
再来看看印度的特色
说到印度美食，在国人的印象中就一个字----咖喱。
恭喜你，答错了，正确答案是：各种咖喱。
地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料制成
由于用料重，又没有椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱很辣，味道很重。
实际上，印度的咖喱常见的做法可能有几十种
而且每一种都是不同的名字，黄的，白的，绿的各种颜色的咖喱做成糊状
一般人短时间内很难适应。
印度的咖喱是由各种各样的蔬菜、香料混合而成
据说排列组合起来是无穷无尽滴，所以咖喱是吃不尽的
但是最有名的好像就那几种组合。
但是，注意，这种东西在厨房里做的时候，如果没有好的通风口
你可能会演变为地道战毒烟！
是那种很浓很浓的洋葱汁加咖喱馊了的味道
他们的厨具都是油腻腻脏兮兮的
他们有个烙饼的铁锅，从来没见他们洗过，看不出原来的颜色
煮咖喱的锅四周都是黄色的流动形状！！
主食一般是一种无味的小圆饼，再上一级有馕
呃……里面放一些黄油啦洋葱啦的稍大的面饼
再上一级有放了孜然的米饭，此外南印度还有一些“直径30厘米的脆煎饼”之类的怪食品。
反正你只要记住，他们口味重！
不是辣，就特别甜，而且重油重盐，很不健康，很少吃肉，偶尔有羊肉或鸡肉。！
这些东西，都在厨房里搞，你觉得没有抽油烟机你受得了那味道吗？
如果你有幸去到印度，一定要体验一下印度的生活
我相信你一定会无比怀念自己家乡的味道
光是看了这美食我就服了
看完这些，你想去印度体验一下做饭的感觉吗？
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