水占了一个成年人体重的60%,一个体重59kg的人中水的重量几乎占了36kg。而人们对水的需求量往往取决于饮食、空气温度和湿度、海拔高度、运动水平以及一些其他的因素。另外,个体之间需要的水含量差别很大,即使是同一个人在不同环境条件下,需求也会有所不同。
平日里,最普通的饮料就能满足身体的水需求。然而,目前大家所处的状况是面对各种各样的饮料选择而不仅仅是水。
一、奇怪地增重
同事很喜欢运动,经常下班后去健身房,平时不太注意自己喝的饮料,有时候总听见他抱怨说:我很努力的锻炼,也不再吃垃圾食品,但我体重居然增加了3公斤!
显然同事没有意识到他喝的饮料的热量,早餐时一大杯富含维生素C的橙汁;午餐前,一瓶或两瓶苏打水;有时下午为了提神,还会喝一大杯拿铁或摩卡;当他运动时,还会喝运动饮料。
二、不渴也要喝
很多人都会像我的同事一样,选择饮料的理由与口渴不口渴没有关系。比如喝咖啡、茶和苏打水,是为了寻求其中咖啡因的刺激作用;午餐或晚餐时,选择汤、牛奶、果汁或其他饮料;另外,也总觉得需要饮料中的各种添加营养素,比如,运动时觉得需要运动饮料中的碳水化合物。
总之,大部分人喝饮料的理由是为了让身体变暖,或者喝冷饮来降温,或者单纯是为了享受咖啡的芳香味、糖味。每当需要喝饮料的时候,无论大家有意或无意,都需要在高热量和低热量的饮料中进行选择。
三、增加的体重来自额外的水
多喝一些水对健康有益处,例如防止轻微脱水和降低肾结石的风险。而且像脱脂牛奶、百分百的果汁、果醋和蔬菜汁这样的液体能提供身体所需的营养素。其他饮料,例如含糖的碳酸饮料、含糖果汁等只能提供很多添加糖的单纯热量,所以,对大部分人来说应当限制饮用。
那么,我们在选择饮料时,只要将单纯热量饮料转到低热量饮料就可以让大部分人减肥成功。像我同事那样喝饮料,摄入热量基本要占到总饮食的20%以上,所以,想要减重,控制饮料的份量也是很关键的。
另外,即使是营养饮料,日常选择也很重要。例如一杯240ml的橙汁饮料大约可提供460KJ热量,在含有相同的维生素和矿物质的情况下,一杯番茄汁只有170KJ热量,但240ml的密恋哈密瓜果醋和大枣果醋却只有136KJ的热量。
其实将我们日常选择中的热量叠加起来,发生在我同事身上的情况就很容易理解了,那就是体重的缓慢增加,在那些锻炼和不吃垃圾食品的人们中也是一样。
四、一些好的建议
1.跟踪每日的液体摄入量并累计它们的热量。
2.注意份的分量大小,比如500ml的运动饮料中,通过营养成分表中可以看出含有了320KJ的热量和50mg以上的钠,但是营养成分表中只根据1/5瓶列出数值,看起来很低,但每瓶会提供5份。
3.如果有跟我同事类似的饮水习惯,建议将苏打水和运动饮料换成水,至于咖啡,可以换成密恋果醋,目前密恋果醋有哈密瓜和大枣两种口味,均采用了新疆原产地的瓜果进行二次发酵而成,零脂肪低热量。
五、看营养成分表
所有的包装饮料都有营养成分表,所以大家要学会如何辨别营养成分表,有兴趣的朋友可以翻看我的历史文章,其中就有教大家如何去看营养成分表。
六、提前做好准备
所有饮料都可以满足身体对水的需要,所以我们在面对琳琅满目的饮料时,也要思考这个问题:这个饮料还能提供别的营养吗?
高热量的饮料对于一个需要增重的人来说可能是正确的选择,但对于大多数人来说,更推荐以下消除口渴的饮料:
1.淡水;
2.用黄瓜、柠檬、酸橙、薄荷调味的水;
3.苏打水或者带一点果汁的水;
4.果醋或没有过多添加剂的果醋饮料,例如密恋醋饮,根据配料表,有哈密瓜或大枣原醋、果汁、纯净水、蜂蜜。
其他推荐饮料如淡茶、牛奶、豆浆、清汤、百分之分的蔬菜汁或果汁。如果喜欢喝普通的软饮料、甜茶、奶油咖啡饮料、多味果汁饮料和其他高热量饮料,要自我约束喝最小号的,并且大部分时间要喝以上推荐饮料来保持水分,这样才能不超过你的热量预算。