告诉学生小苏打是家常用来发馒头用的，是一种白色粉末状无色，白醋是一种无色，透明有气味还有味道的液体，这些特点也是他们的物理性质，但是我们要把百醋与小苏打混合在一起，在混合这两种物质之前，一是要强调学生特别注意观察（用眼，耳，鼻，手），观察时不能放过任何微小的变化与现象，此时教师必须注意取用两种物质的量要适当，三匙白醋、一匙小苏打，如果白醋取少了会发现瓶底有许多沉淀物，学生会误认为反应后产生的物质沉淀下来了；如果白醋取多了，会反应不充分，会剩余许多液体，只有少量气泡产生。这时没有强烈视觉冲击感。这种反应属是一种吸热反应，还应该让学生用手触摸一下玻璃杯的外壁。
《 小苏打和白醋的变化》教学反思
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