进入九月,气温稍稍凉爽,中秋节就来了,朋友圈一波波发席,总少不了这盆大闸蟹。
这个时候肯定还不熟,黄有点但稀稀落落。不熟归不熟,昨晚上朋友还是送来了一箱大闸蟹,戴着戒指。勉为其难。家里11岁儿子居然两眼发直看着这一堆大闸蟹,我知道他的意思,我剥他吃。咳,我这都自己不想吃。没办法,按住头皮,大晚上8点了,开煮两只,这个时节,大闸蟹壳软肉不满,但是胜在鲜的发甜和嫩。一个定下心来乐的剥,一个嘴巴流口水。半个小时干完两只,我的手,剥的通红。
看这吃的这么香,今天一早,早起煮大闸蟹,这也没谁了,煮了三个,儿子吃了一份煎牛肉,半碗西兰花面,还有这三只大闸蟹肉…老妈咪剥完缓了半小时才去上班。
下班归来,儿子看到我,先是干掉两根美心蛋卷一根甜玉米,然后蹦跳跑过来喊着“我要吃肉肉我要吃肉肉”,看着都好笑,这又瘦又小的小家伙终于开智对食物感兴趣了!
打开冰箱,把剩下冬眠一个夜的五只煮好。好在肉也不多,边吃边喊这肉好甜,沾醋更好吃!老母亲剥的更快乐,对谁也没有这份毅力和耐心,手剥到红。又是四只螃蟹一碗米饭一碗苋菜一碗开阳冬瓜,简单生活。
希望孩子快乐长大~