海底捞的卫生事件已经过去了有一段时间，往常如果出现了类似的时间，结果一定是舆论一边倒，对于违规的企业口诛笔伐，千夫所指，企业也会像过节老鼠一样，人人喊打。但此次海底捞事件，结果有些出乎意料，虽然也有网友对于海底捞提出了质疑，甚至发誓再也不去海底捞吃火锅了。但是，可是，然而，还是有很大一部分网友站在了海底捞一边，甚至为海底捞的这次公关行为点赞，并表示以后仍然还是会光顾海底捞，这种对于有瑕疵的企业进行维护的，此前也只有在锤子手机身上发生过，而网友对于海底捞的这份情怀又源自哪里呢？
国内的餐饮的卫生状况，早已经是一个老生常谈的问题了，不要说是路边的大排档，即使是星级酒店的后厨，也是惨不忍睹，因此在国人的心目中，在外面吃饭，眼不见为净。这个原本应该是监管部门的职责所在，但在很多地方，由于监管的缺位，基本上只能靠企业自觉，但这种靠自己管自己的方式，结果可想而知。因此，国人在外吃饭本就对于餐饮的后堂采取了孔乙己的做法，如果说哪家的后堂不卫生，大家都会在心里说，嗯，本来就是啊。如果说哪家的后堂窗明几净，估计很多人要开始怀疑人生了。海底捞日常在消费者心目中，虽然不是卫生最好的，或者是无懈可击的，但一定不是最差的，可能还是中等偏上的。因此此次事件中，虽然海底捞发现了问题，但大家的第一反应却是，大家不都是这样吗？为什么爆出的却只有海底捞，甚至有人为海底捞打抱不平，为什么一个社会问题，让海底捞来背锅。毕竟一个记者卧底了几个月，报的料并没有出乎大家的意料之外，对于有些餐饮企业，不需要卧底，直接走入后堂就一目了然来说，这个在情感上更易于接受很多。
海底捞的服务是出了名的，名声要远远盖过了海底捞火锅本身，海底捞在很多服务中让消费者感受到了什么叫做细致入微，什么叫做为他人找想，在网上流传这很多海底捞服务“夸张”的服务手法和手段，慢慢的在人们的心目中，塑造了良好的企业形象，当企业的良好的企业形象深深的根植于消费者的心智之后，消费者会产生一种认同和共鸣，由此带来的影响就是对于企业的一些问题，特别是一些非严重性的问题，忽略或者降低负面评价度，因此，一个企业平时对于塑造企业良好形象的付出，在一些关键的场景下，才能真正发挥作用。
这次很多人路转粉，很大程度上是因为此次海底捞的公关。当事件发生以后，海底捞第一时间发布道歉声明，没有任何的借口，也没有任何的推卸责任，对于问题不逃避，坦诚接收。没有过一天，马上发布第二份公告，对于事件举一反三，涉事餐厅停业整顿，其他所有海底捞餐厅进行自查，并公布联系人名字及联系方式，并对于媒体和顾客的监督给予感谢。就在昨天海底捞发布第三份公告，海底捞官网发布《关于积极落实整改，主动接受社会监督的声明》，表示对北京食药监局的约谈内容全部接受；同时将媒体和社会公众指出的问题和建议，全部纳入整改措施。一连三份公告，让人感觉诚意满满，很多网友都发给海底捞点赞，并纷纷表示要继续支持海底捞。也有网友提出质疑，这个违规整改不是应该的吗，值得点赞吗？的确海底捞此次事件是自身存在问题，但是，在国内大家已经习惯了出事后，万般抵赖，死不承认，最后让一个“临时工”替罪的套路，海底捞的公关显得是一个清流，让人能够感受到诚意，感受到改过自新的决心，很多以前不是海底捞粉丝的，通过这次事件之后，也逐渐路转粉了。
