吃货，美其名曰美食控。对于我来说，不管是看电视，还是读小说，抑或仅仅是聊天，都能发现美食。
一部热播的网剧《三生三世十里桃花》，看到33集小团子阿离软软糯糯的声音对白浅上神问道：
“娘亲父君什么时候回来，阿离想吃蒸蘑菇，想喝白菜萝卜汤”这段，心里即刻被萌化了，便立即跟我们的倪大厨讨了这两道菜的做法来。
这两道菜，食材虽然很普通，但给小孩子吃，确是好吃而又好消化的，夜华太子果然是育儿高手，宝妈们快一起来围观吧。
蒸蘑菇
肉嘟嘟的蘑菇像一把把撑起来的小伞，非常可爱。其味道鲜美，因此常常被用做味精的原料。搭配云腿、鸡肉等做成云腿蒸蘑菇、蘑菇蒸鸡腿等菜肴，味道极鲜美，常会让人吃完仍惦念万分，欲罢不能。
选材：
蘑菇有很多种，常见的有平菇、香菇、草菇、金针菇，较珍贵的有猴头菇。我们以自己的喜好来选择即可。
一般多选用平菇或香菇来做这道菜，当然选择金针菇也是可以的，但用猴头菇来做，就显得有点大材小用了（如选用猴头菇，烹饪时要使其软烂如豆腐，其营养成分才能完全析出）。
调料：我这里选择了云腿（火腿）作为配料，其他配料为盐、葱花、色拉油、蒜蓉，辣椒段（给小孩子吃的话就不要放辣椒了）
食材处理：鲜蘑菇清洗干净撕开即可，如果是干蘑菇，则要提前半天用温水泡开后清洗干净撕开；
做法：
1、将蘑菇对半切开铺在盘底，加入调料；
2、锅内加适量水，启动蒸锅的【时蔬】功能；
3、待锅内水烧开之后将盘子放入锅内，盖好盖子即可；
4、蒸好后，取出盘子，将盐均匀的散入，撒上切好的葱花，就可以吃了。
PS：我买的是一款自动烹饪锅，所以操作起来比较简单，把食材放进去就不用管了。如果用普通的锅来做，在锅开后大约有10分钟左右关火，这个时间能让蘑菇蒸到口感正合适，少一分不熟，多一分会过。
营养分析：据悉，蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。具有减肥、预防高血压、糖尿病、提高免疫力等多重功效。
注意事项：蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。
