图片发自简书App
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带着满心的欢喜准备着食材，青虾去皮剔去虾线、碱水面煮熟过冰水沥水晾凉、木耳黄花泡发切丝、新鲜的菜苔切段、再切一点橘色的胡萝卜丝、鸡蛋一个磕入碗中、圆滚滚的口蘑切片、一点翠绿的的葱花、姜丝少许，准备工作完成。
我一直觉得炒制食材的先后顺序非常重要，如果顺序变了味道也会发生变化……炒锅烧热倒入冷油，将葱花直接放到未打散的鸡蛋里，油热后直接倒入滑散，再放入青虾姜丝，烹入少量黄酒、酱油、再放入口蘑、黄花、木耳、加入盐和胡椒翻炒均匀，最后在放人菜苔、胡萝卜丝等菜翻炒入味，放入已经晾好的面条，加少量蚝油快速翻炒均匀出锅，一盘美味的海鲜面就完美出锅了、配上美美的餐具，看着家人心满意足的表情，幸福感油然而生，生活无非如此，用心做饭，好好吃饭！
