与烟台的初次见面，是在飞机上。
飞机穿过柳絮般雪白的云层，像一双手，轻轻揭开了烟台的面纱。贴着一块小小的玻璃向外望去，格子一样的各种绿拼接出一方土地，然而又不是绝对的平原，有芝麻大的房屋和微微隆起的小山星星点点。烟台是三面环海的，海蓝得像一块宝石，靠近沙岸处却又带着隐隐的绿色，这是一片画家没有的海，这是一种调色板没有的蓝。
烟台临海，最多的自然就是海鲜了，落地后的第一顿晚饭自然要吃海鲜，妈妈的朋友带我们去了烟台大学里的一家饭店。餐桌上琳琅满目：鲍鱼淋上了琥珀色的酱汁，在灯光的照耀下格外诱人；海鲈鱼悠闲地躺在盘中，点缀上了香菜与葱姜；原汁原味的生蚝扇贝与醋的碰撞令人赞不绝口；海肠和一段段的葱段爆炒，脆爽可口，唇间还有点点辣香……我最喜欢的是白灼基围虾，翠绿的生菜衬着红白相间的虾，颜色明快诱人，剥开虾壳，沾上酱汁咬一口，虾的鲜嫩和酱醋的微酸便会在你的味蕾中绽放。
烟台最美的地方就是养马岛，养马岛最美的就是蔚蓝清澈的大海与幽静的海滩，海滩也有两种：沙滩和石滩，我们第一次去的是沙滩。脱了鞋，光脚走在沙滩上，细软的沙带着微热，就像在温温的毯子上行走。海浪拍打着沙岸，水是那么清，可以看见底下的贝壳，水又是那么蓝，像一双蔚蓝的眼睛。我最喜欢跳海浪，在浪卷向沙滩时双脚跳起，躲过浪头后又小心翼翼地落下，要是太用力，就会溅起一身水花，那时你会听见海的笑声。
离开那一天的上午，我们又去了养马岛的石滩。那里遍布着各种礁石，都有许多牡蛎壳，水底还有波螺和小寄居蟹。波螺慢悠悠的，很好抓，我还抓到几只黑底白点的，十分“时髦”。相比之下，寄居蟹就要难抓的多，它不仅警觉，而且跑得快，往往才伸手就已经没影儿了，我只好采用“潜伏法”在较远的水面伸手，然后再慢慢靠近……水底也是个“小城市”：墨绿色的海草随着微波摆动，半透明的水母静静地漂流，几条小鱼在石缝间聊天，偶尔钻出一只螃蟹，又急忙挥着钳子躲回去了。有时我们就坐在礁石上，看船只在海面行驶，看海鸥在天空飞翔。烟台的海蓝得像送别的歌谣。
飞机在缓缓起飞，夜晚的烟台灯光星星点点，飞机也披上了一层星光，烟台，你好；烟台，再见。
