糯米味道很香美，做法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“糯米红豆粽子的做法清香口味让人回味无穷”，一起来看下吧!
首先来看下糯米红豆粽子的做法：
材料：
糯米，红豆，盐，碱，粽叶等
步骤：
1.将糯米和红豆洗干净后再加人水，将碱放进去，加少量盐，浸泡半个小时
2.粽叶洗干净，沥干水
3.裹粽子的绳子用水泡软
4.取两片粽叶，用右手绕成圆锥形
5.舀一勺杂粮放在里面，用筷子搓紧
6.再舀一勺放在里面，用手按紧
7.将左右两边的粽叶往里收，后面长的叶子往前面盖过来后往下折
8.包好的粽子用绳子绑起来
9.全部做好的粽子如果不是及时煮的话，最好放在清水里泡着，以免大米变干
10.将粽子放在高压锅里煮熟即可，放凉了更好吃哦。
以上主要介绍了糯米红豆粽子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款粽子喔。接着要给大家补充点关于粽子的小知识。
粽子的功效与作用
1、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
2、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
如何挑选粽子
要做到五小心：
一、要看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子;
二、要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用;
三、要小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子例如现在的桂城华记就是个专业做粽子的品牌，几十年的传统裹蒸手艺值得信赖;
肉粽不是你的最爱？那就来一款糯米红豆粽吧！
四、要小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子;
五、要小心吃粽子是不是对路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
