今天是难得的休息天,睡到了自然醒,真好。
上午十点开始收拾里屋的小仓库,一边听文聪老师的回播课一边收拾了屋子也是一种享受。有人说,收拾屋子就是整理心情,看着被整理过擦过的地方心情确实敞亮了不少。
晚饭做了大家都爱吃的豆角排骨焖面。首先是扒好一头蒜切碎准备着,再让姑娘拔了一棵葱,两个土豆切成条,一把绿色长的豆角洗干净掰成段,再把冰箱里以前烀熟的排骨取出来,把下午买的一包手擀面也准备着。热锅凉油把葱花蒜末放进锅里炒出香味来,把豆角接着炒绿,土豆也放进锅里翻炒,在小碗里再调一个汁:一点老抽,一点耗油,一点生抽,放点大料再加少许盐均匀倒进锅里继续翻炒,看着炒的豆角发绿了就可以添水了。因为要焖面所以水得多放点,等开了以后再看看土豆熟不熟,如果可以用铲子碾碎就是可以放面条的时候了,把面条均匀铺进锅里,火不能太大了,这样煮十分钟左右拿筷子翻一下别粘锅了。再小火焖五分钟再翻一下看看。如果感觉面条熟了汤也靠的差不多了就可以熄火再焖10分钟。
晚饭就是这样一锅香喷喷既有面又有菜还有排骨的营养焖面。
感恩日记:
感恩休息的周日,我可以做自己想做的事。生活虽然没有波澜壮阔,但喜欢这种细水长流。