1.凤凰单丛,也称“凤凰茶”,属于乌龙茶,主要产自广东省潮州市潮安区,因当地的凤凰山而得名。
2.凤凰单丛具有自然花香型79种、天然果味香型 12种、其他清香型16种,将之比喻为茶中香水一点都不为过。
玉兰香
汤色淡黄明亮,滋味甘醇,香气以焙烤香、蜜香、木香为主。
蜜兰香
汤色金黄清澈,以花香、蜜香、辛香为主。
肉桂香
滋味甘醇爽口,以花香、辛香、焙烤香为主。
杏仁香
成茶灰褐色,有杏仁味、坚果味和奶香。
姜花香
浅褐油润,味道鲜爽,有坚果味、高火香和果香。
芝兰香
香高细说,鲜爽甘醇,有甜香、酒香、果香。
桂花香
桂花香气浓郁,还有蜜香及柑橘香。
茉莉香
条索紧卷,滋味清凉,有花香及辛香。
黄枝香
味道甘醇,有黄栀子花香及甜香。
夜来香
具有自然的夜来香花味,清凉有花香。