01
两天前和老爸视频，老爸大喘着粗气说，他在帮别人家里做年糕，正忙着呢！旁边传来众人踩踏碓（tà duì）的咯吱声。
刚从踏碓中拿出来的年糕，最是好吃。热腾气还没过，揪一小块儿，蘸着爷爷刚刚爆好的香葱辣油，一口送入嘴里，韧劲十足，任由辣油的香味在口腔里流动，回味无穷。
想的太投入，鼻尖似乎传来一阵年糕的香味。乍一回神，才发现，自己远在1万2千米外的美国。
出了国，一切都好。只是嘴巴很难熬。倒不是说国外的食物多难吃，到了美国我还吃胖了4斤。但是嘴巴就像中了毒一样，一周不吃点米饭，就直痒痒。
还记得来寄宿家庭的第一天，第一顿家妈就带我下馆子吃面去了。吃完面，一扫坐飞机和倒时差带来的疲惫，能量瞬间满格。
那个口口声声说要浪迹天涯的我，竟然被一口面治愈了。
02
奶奶是村里烧菜一把好手。60多岁的老人，烧起菜来一点不含糊。
每年正月十三，村里都会举办一年一度的赐福文化节，希望村里一年风调雨顺，大家平平安安。祈福过后，中午在街上吃千人宴，100个圆桌，近1000人吃饭。
只要在家，奶奶都会被邀请去烧菜，参与统筹。
农村吃饭的人多，就直接用大铁锅烧饭。一大锅的菜，为了保证菜受热均匀，奶奶就坚守在灶台边一直搅拌，一臂长的锅铲，在奶奶的手里舞动自如。
每年都会有跟拍文化节的摄影师早早的赶到厨房，站上积满灰尘烧火的小木凳，扛起相机咔咔咔一阵拍，"你们辛苦啦~就等着中午上桌吃你们烧的好肉好菜！！！"。摄影师似乎拍到了几张自己满意，一脸笑意的对着厨房的妇女们喊道。
“客人这么远来，必须要让你们吃好啊！”奶奶大声应道，头也来不及抬，继续翻炒着锅里的红烧肉。
中午上桌吃饭，红烧肉异常抢手。“妈妈，我要那个肉肉”。奶声奶气的娃娃探着脑袋，像妈妈求助。“还要不要肉？不够就加”。话音未落，推着小车忙着各桌盛菜的奶奶过来了，从大锅里盛了一大勺红烧肉放到空盘里。
“今年的红烧肉烧的很好吃啊”。一村人说。"好吃就多吃点，吃饱啊！"奶奶笑的春光满面。
从来没有上过学的奶奶，烧菜是自学出师了。
03
我几乎没有下过厨。在家都是奶奶烧饭。
还记得初中为了完成老师布置的暑期实践活动，我炒了一盘炒年糕，当时高兴的都要飞上天。10多年过去了，奶奶讲起这件事的时候就像讲笑话，当初要不是她指导，估计一盘年糕都不会炒。
出了国，也是一样，要不是遇到两个会烧饭的中国朋友，我只会炒个番茄炒蛋。
对于炒菜，我一直很懒。
不管是上学还是工作之后，每次只要回到家，就溜进厨房偷吃奶奶做的腌菜，嚼着香香脆脆萝卜条，就觉得好幸福。
奶奶问我想吃什么？我说想吃“鸡爪，番薯粉，炒土豆饼，饭粿”。只要有食材，奶奶就会张罗着烧。
起床是最有惊喜的。总能发现在厨房一角煮着一口锅，热气腾腾，打开一看，啊，是喜欢吃的红烧鸡爪，揭开锅盖，先偷偷摸摸啃上一个鸡爪。
揭开铁锅的铝盖，里面还热着粽子，包子，还有我最爱吃的青糕发糕。
要是碰上来姨妈，奶奶就会煮好红糖鸡蛋；每次出发去杭州，奶奶会提前煮好两个土鸡蛋，说在车上吃。
2019年，我来到了远在一万两千米外的美国。
第一次不在家过年，但不管走到哪里，奶奶的味道，是心心念念的，家的味道。
04
年关将近，奶奶肯定又在家里忙活准备过年的食物。青糕发糕年糕，山粉丸子，包子，油豆腐，麻糍，羹汤，还有刚刚撒了白糖拌好的糖醋鸡爪和萝卜条。
那些已经回家，在回家路上，抑或是马上要回家的人儿们，我真的是狠狠的嫉妒你们，和家人一起吃年夜饭的日子，一定要狠狠的珍惜。
最后，回家快乐。
