一转眼，大街上的人群开始稀松起来，在外地上班的人们开始回城了。可是饭馆里依旧热闹非凡，一小撮一小撮的围坐在热气腾腾的桌边。
临近饭点，我们进了一家饭馆， 径直上了二楼，在我们前面有一男一女两位，那位男生直接走向了有两张空桌的小隔间，服务员劝阻了一声，要求他们坐旁边隔间的一张空桌。
意思是万一有人多的来用餐，那两张空桌可以拼在一起，这样就可以省下空间了。那位男生就突然毛了，不行，就要坐那边，脑补花了钱想怎样就怎样的大爷。
我们紧随其后，就坐在了原来服务员要求的那一桌。这位服务员应该是盯这块区域的，人很多，她很忙，来回小跑着应付着客人的要求。
在每一个客人的大声要求下，她似乎条件反射般的脱口“你好!"，没有丝毫不耐烦的口气，不仅没有不耐烦，甚至有一种“殷勤”，这里索性就看为尽职尽责吧。
其实，这应该是一个服务员应该有的职业素质，可是在这样忙碌的饭点，并且在这样的小地方，她说的每一句“你好”都好像“格格不入”，让人莫名的会有一点愉悦。
我们这边菜也点好了，她过来快速的看了看菜单，确认了我们点的菜，问：有什么忌口的吗？好神奇，她竟然问“有什么忌口的”，这家店我来了不下5次了，从来没有听到这样的问题，包括其他的饭店。
朋友说了香菜，她用笔在菜单旁写了一个大大的”香“，字还挺好看，真的挺好看。
在吃饭间，我看了看服务台那边，另一位服务员拿着工具去清理旁边吃过的桌子，她看到了后立马跟着去帮忙，其实，她想偷点懒的话完全没必要去的。
因为这边客人我要盯着，你也没有要求我帮忙，忙了一晚上站着休息会总可以的吧。可是她似乎又是条件反射般的跟了过去。
在我们吃完，开始聊天了，另一位服务员不太好意思的过来说：你们吃好了吗，底下很多人在排队，所以......。虽然我们立刻表示要走，可是内心还是有点不舒服的，毕竟这是在赶人了。
我想，要是她来处理这件事应该会这样说：特别不好意思，能帮我一个忙吗？......今天客人很多，所以......嗯，非常感谢，慢走！
她是一位优秀的服务员，优秀的服务员，优秀的服务员。
海底捞的服务员都很优秀，那种优秀是制度化的，少了很多惊喜，只是在完成和大家一样的任务。而她让我感觉到了自发的，对自己有要求的，对工作有认识的，一位服务员。
当然，她远远不是一个服务员了
