美好的一天从早餐开始 ——舌尖上的锐捷

(写于2015年12月,印象那时候天很冷,我和柳青还起了个大早,锐捷有5个食堂,很感谢食堂,让我这几年可以按时吃饭)

早晨5点钟,天还蒙蒙亮,大部分锐捷人还在梦乡,这时候锐捷珍爱家,已经开始忙碌了,食堂的师傅和员工已经穿上工作服,开始了一天的工作

他是郑师傅,大家是不是有点面熟,爱吃砂锅的亲们一定记得他。他来这里已经四年了,从福大后勤退休以后就来到这里,如今已经年过花甲了,早早来到这里,已经煮好稀饭和豆浆了,这会儿他正在做油饼……

来来来,让产品说话,我们来看郑师傅的作品

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,今天饮食已经被产业化,分工很细,我们无法体会到,从播种,插秧,收割,再变成餐桌上的食物的过程,但是看似简单的早餐,也费了很多辛苦和心血做出来的。郑师傅告诉我们他每天从早上五点多到下午六点多。勤劳是一种美德,在郑师傅的身上,我看到了这样的品质。

他是黄师傅,我们的面食师傅,我们的食堂有包子、馒头、饺子等,都是他亲手做出来的,一直以来,我吃食堂的这些馒头、包子、水饺总是不带任何感情,我以为是外面配送的速冻产品,今天看着每一根食物都是食堂里工作人员纯手工制作出来,瞬间很感动了

黄师傅,说馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,然后和面,发酵后蒸熟而成的,然后用切成外形为半球形或长条。如果在制作时加入肉、菜、等馅料,就成了包子,不加东西就是白馒头。对了,还有我们常吃的煎包,就是把包子做好以后拿去煎一下,耳听为虚,眼见为实

我一直很爱吃包子,可是一直不敢吃,关于包子,我一直有很多想象,今天我看着黄师傅,亲手剁肉、擀面,最后拿出一笼热气腾腾的包子我忍不住了,忍不住吃了一个

他是王师傅,我们的糕点师傅,在我们食堂里没有包装的蛋糕就是来自他的双手。王师傅告诉我,年轻的时候他在法国做糕点,现在年纪大了,回国了,做蛋糕,主要是鸡蛋+面+油+水,经过王师傅的双手,就变成了我们经常吃到美味可口的蛋糕。食堂里的蛋糕很受欢迎,每一次我晚一点去吃早餐,就没有了哈……

这是我们的萝卜师傅,也是食堂里最年轻的师傅,食堂里早上一盘盘精美的小菜,就是来自他的手……(比较害羞,不愿意露正脸哈)

虽然年纪轻,功力可不轻哦,快来快来尝一尝刚刚出炉的……

看了师傅,让我们目光转向阿姨。有阿姨在一丝不苟的擦盘子的,我们每天用的盘子,都是洗过,然后擦干,然后放进消毒柜,有的阿姨在装小菜,有的剥鸡蛋……他们做着最平凡的工作,可是依然那么专注,那么认真……

快八点的时候,陆陆续续有同事来到公司,我们来看看他们是谁?第一个是 郑德辉,勤奋的锐捷人,我去年有写过一篇他的专访,叫《研发精神—勤奋》,他的言行一致哈,说到就做到,非常感动。第二个是交换机老大陈亨荣,看我们的领导总是以身作则,他们如此忘我的工作,对生活总是那么简单,他告诉我们食堂吃饭,简单,吃饱就好。第三个是杨丹华,有身孕的她,最爱黑米粥,我们锐捷的巾帼从来不让须眉,即便他有身孕依然早早起到上班。第四个陈新,送完宝贝就来上班哈哈,锐捷好爸爸,一个优秀负责任的男人,无论对家庭还是对自己的工作都一样。

接着食堂人越来越多,食堂变的熙熙攘攘了

珍爱家的老板告诉我们,经营这个食堂已经九年了,从最初的小小珍爱家,到现在一层楼都是她的。她非常感谢,公司给予他这样一个平台和支持,她说星网锐捷的员工素质非常高,她说她在这里九年没收到一个假钞,星网锐捷的员工也没有和他的员工起过任何冲突,她经营过多家食堂,榕城监狱,明一集团等,但是从来没有一家食堂给他过这样的感动,这位热情的老板娘,我们大家都应该很有印象,这里就不放照片了。

最后锐捷膳委会温馨提示:各位锐捷的亲们,美好的一天从早餐开始,早上没来及吃早餐的亲,记得转到食堂,吃一点 ,吃饱才有力气的干活哈,吃早餐多健康,食堂大部分早餐都是手工制作,我们可以更多放心和安心。如果你在吃饭的过程有任何不满意或者问题,欢迎你直接联系柳青:13600882889,我们的目标是推动食堂做好每一道菜,使食堂健康饮食真正落地。

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