今天是早餐记录的第100天,本来觉得早起做早餐没什么好说的,也没什么大不了的,也没有准备做总结的。
只是最近越来越多的人开始问我,早餐是怎么做的,是不是参照了什么食谱,怎么能活得这么精致,是不是有良好的家庭教育......
我这才意识到,也许,我欠自己和大家一个这100天的交代。
我是一个喜欢做饭的地地道道的厨房小白,租房后,有了干净的厨房,加上自己对精致的盘盘碟碟的向往,才开始了真正意义上的做饭之旅。
第一顿早餐,是头一天晚上在外面买的拔丝面包,配上泡的豆浆粉和圣女果。当时发了这样一条朋友圈:三餐四季,爱好自己。
无意的一个动态,竟收到了很多朋友的点赞,这便使我萌发了分享“美食”的念头。
刚开始,和很多人一样,不知道从何下手,所以做了一些美食功课,翻看美食博主的图片,写下做法。如果脑海里没有早餐的雏形,不知道第二天该吃什么,会提前一晚上想好第二天的早餐搭配,用小本子记下来。
煎饼,卷饼,松饼,寿司,煎饺......慢慢地随着做的种类越来越多,便脱离了食谱,可以自由地利用现有的食材搭配出想吃的东西。
有人评论说,每天吃的都好好。我也回复过:不是我吃的好好,面粉,土豆,馒头...有哪一样是很贵的食材?我只不过是早起了,捯饬了而已。
而所谓的精致的早餐,其实真的没什么。
硬件设备:觉得自家的桌子不好看的,买一张喜欢的简介大气的桌布,觉得厨具不好看的,买几个好看的盘子,这个问题就解决了。
坚持早起:这一点需要自身的良好习惯,但如果你对一件事真的足够热爱,而且越早起越有充足的时间去做,那早起真的就不是很难的事了。
基础储备:既然要做早餐,那么家里的储备自然不能少,可以稍微屯一点:面粉,红枣,豆浆粉,葡萄干,银耳莲子等能长期存放的食粮,以备日后可随时使用。
在这个过程中,我也会偶尔的懈怠,也会纠结,这样每天刷屏是不是不太好。后来,摆正了观念,便发得更加认真和欣喜了。
如果把你的朋友圈比作一本书,你希望可以呈现什么样的内容?我的回答是:一步一个脚印的成长与生活。
这个问答,把我所有的顾虑和对其他人的眼光等等外在的东西都打消了。
完成大于完美,我从不认为自己的早餐有多美,只是觉得相对来说吃着舒心些,相比于那些工具齐全,摄影一流的美食达人,差之甚远。
也有人建议我多摆些造型,增加新鲜度,但我明白,这不是我的主业,部位名利,只是兴趣,在稍能满足自我的前提下,还有更多更重要的事情等着我去做。
找好自己的定位,不会在紧急时刻手忙脚乱,也不会休闲时刻无所事事。
end
我是萌果,96年姑娘,自我成长探索者。国际认证瑜伽教练,英语口语老师,手绘手账精进者。
画走心的画,写走心的字,遇见更好的自己。❤
齐悦梦想社群9