对于大家来说的周二,是我们的“周末”,明天休息,今日工作内容以整理收尾为主。早上一起吃早餐,Jose讲了个笑话,还好我没听明白,搞得Elba把正在喝的牛奶喷了出来,顿时大家就没有继续吃下去的欲望,匆匆收尾。
今天出了两款纸杯蛋糕,奶酪挞,蛋糕卷还有昨天提到的奶茶和薄荷茶,展台一片欢腾。
继续熬了果酱,清理了冷藏柜,做了提拉米苏,摊了千层饼。
客人并没有想象中的多,大概是月末的关系,大家手头都有点紧了呢。来的大多是回头客,我们各种赠送品尝,客人豪放的留下消费。今天还来了两波同行,被Elba一眼识破,就当是来观摩吧,也没太放在心上。
决定把烤好的蛋糕冻起来试试看,延长一下保存期,现在客人还不是很多,蛋糕放在冷藏两天左右就发干了,真是应了二八原则,用卖掉两份的钱养着丢掉八份的量,真是一个脆弱的产业啊。
为了让周末有点仪式感,去乳之花买了手工冰淇淋,选了香蕉口味果然失策呀,下周末准备试试看巧克力或者提拉米苏口味的。店主是个操着加纳利海岛口音说着一口流利英语的老头儿,可小店的装潢却十分的简约清新,很合我的口味!
回家睡了个下午觉,一睁眼已经晚上八点半了,感觉青春就这么荒废了呢。这个习惯看了得改掉了。