【28】他们这样让店变得有特色

以前朋友给我说,产品要有特色,我问他怎么才能算有特色,他也没有具体回答我。看来这个事情说起来很容易,但是做起来还是不那么容易。

下面我就说几个较为有特色的店铺。

一家餐厅专做炒饭的,叫做铁板炒饭,生意不错。

第一个铁板炒饭,你是不是没吃过,这就是第一个特色了,就冲着这个新名字,也得尝试一次。然后就是有10多荤素菜自己搭配,一份炒饭下来也得15以上。第二你在看他们那么多菜可以随意搭配,这种自助炒饭,是不是让你有一种再试一次的感觉。

一家做面的餐厅

正常的面馆多数是在浇头上做文章,做不同的浇头来增加品种,这种特色不是非常明显,除非你的这种浇头做的非常有特色,还有一部分面馆的做法就是增加小菜,这种做法现在也已经比较普遍,所以也不能称其为特色了。

那么这家面馆是如何做的?他也是在浇头上做了文章,做的就是自助浇头,给顾客做好10多种浇头,让你自助加不限量。这样一来是不是很有特色了。

一家卖冰糖葫芦的店

正常卖冰糖葫芦都是,推着车到处走,这是我们印象中卖糖葫芦的吧。但是这个打破我的印象的店,他们就是开了个小门店,他们在门口把冰糖葫芦展示出来,而且他们还做了几个很大的冰糖葫芦,来吸引大家的眼球,说到这里大家也就知道他的特色在哪里了,就是在于人家做了很大的冰糖葫芦模型,很吸引眼球。

一家卖珍珠的店

正常买珍珠大家多数会到实体珠宝店买,为的就是买的放心,花钱不是问题,问题是一定要买到货真价实的好货。那么这家店做的就是现取珍珠,虽然店不大生意依然很好。

一家卖茶叶的店

夏天天气非常热,走到哪里冷饮都是非常好卖的,所以虽然是卖茶叶的,却开了个窗口卖便宜的冰激凌,卖的全是抹茶味的,没其他味的,于是有很多年轻消费者宁愿排着长长的队伍,等着买冰激凌。为茶叶这样的传统的产品,迎来了年轻的顾客。

一家在旅游景点的中型餐饮店

一般旅游景点的饭店,主要都是以作当地特色餐品,甚至是直接以这个餐品作为饭店的名字或者前面加上自己的名号之类的。但是这家店没有以特色餐品为名字,但是人家在招牌上写了一句话,瞬间挑起了游客的注意,写了一句:五十六碗北京菜煮出中国好味道。一下就让人知道这个店专门做京城特色菜,来旅游当然特色的更能吸引人。

每日一言:失去金钱的人损失甚少,失去健康的人损失极多,失去勇气的人损失一切。

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