想要了解一个人，就从和他吃饭开始。
民以食为天，吃饭可不是件小事，每个人正常情况下一天要吃三顿饭，一年算下来数量惊人。
在哪吃、吃什么、和谁吃都要有讲究，于是，饭桌便成了人情往来的见证者，吃饭也就成了一门学问。
不管在哪个国家，人们对“吃”可谓是情有独钟，看到美食的瞬间，往往能让人心情愉悦，甚至忘乎所以，很多细节都会暴露最真实的自己。
想要了解一个人，就从和他吃饭开始。
一个人的吃相，反映了家庭的教养。
01
某企业老板请客人吃饭，叫两个新来公司的大学生陪同。
客人是南方人，吃菜的口味比较清淡，所以点的菜都比较符合客人的口味。
但新来的大学生都是四川人，喜欢吃辣的，于是就不断地抱怨着没有他们喜欢吃的菜。
老板心中虽然不高兴，但也不好发作，就又点了两道辣一点的菜。
结果这两道菜上来以后，就被这两个大学生“霸”在自己面前，自顾自地边聊边吃，旁若无人。
吃罢，还赞叹道，“就这两个菜还不错。”
回公司后老板没作任何解释，就立即将这两个大学生解雇了。
02
某大型企业招聘一名后勤部长，经过一番海选，笔试面试之后，确定下来十个人进行最后的筛选。
公司把这十个人同时请到公司，主考官随便与大家闲聊了一会，就请大家一起吃饭。
吃完饭后主考官宣布面试结束，后勤部长的人选已经确定下来了。
谁也没有想到最后一场考试居然是吃饭，而且是吃自助餐，等大家明白过来时，后勤部长的人选已经确定下来了。
就是那个吃多少取多少，连最后一点汤汁都倒到粥里喝掉的那个。
03
学霸小明去应聘某世界500强企业，因成绩及各项表现突出，顺利受邀参加公司高管在座的面试饭局。
席间，他自觉言行举止相当得体，可是，应聘成功的却不是他。
小明愤怒异常，觉得背后一定有黑幕。
最后，招聘部门告诉小明，他确实能力超群，被高管筛掉的原因是，在那个算是面试最终环节的饭局上：
他从来没有对任何一名服务员表示过感谢。
04
春节前夕，梅梅的父母来北京陪她过年，梅梅的男友知道后火速预订了熟悉的餐厅，并在饭局上努力表现。
可回到家，梅梅的父母发话了：你这个男朋友在我们眼里不过关！
第一，他订餐厅时并没有征求过你的意见，也没有问过我们的饮食口味；
第二，赶上节前宴请高峰上菜慢，他反复催促服务员，态度很不友善，动辄要投诉、要叫经理；
第三，席间他手机响了，他可以向对方表明自己有事，稍后联系；如果是急事也可以对我们说声抱歉离席处理。但他却边吃边接电话，讲了十几分钟才完，我们大家只能坐在他对面尴尬地吃着菜，听着他打电话。
听完父母的判断，梅梅也跟着犹豫了。
人们常说，借一斑以窥全豹，以一目尽传精神。
梅梅男朋友的所作所为，每一个都足以看出他这个人的真实品性，是一个不值得托付终身的人。
请别人吃饭，却不征询他人意见，自己擅自做主，也不管客人是否喜欢。
有句笑话说，男人在吃饭时，对待服务员的态度，就是今后他对待老婆的态度，这种对服务人员大呼小叫，连最基本的礼貌都不懂的人，姑娘们千万要擦亮眼睛，这种人嫁不得。
用餐时最忌讳接电话，连最基本的用餐礼仪都没有的人，你还指望他未来对你和你的家人有多尊重。
他的眼里只有他自己，唯我独尊，日后时间长了，他对你会像对一个保姆一样，呼来喝去，当甩手掌柜。
小小的饭桌，就能折射出一个人，他的教养和人品。
也能间接的看出，他的背后有着怎样一个家庭。
那些懂得在饭桌上放下手机，陪身边的人说说话的人，才是良人。
那些总是悄无声息地将浓浓的爱意、悉心的照顾融化在平淡的一日三餐中的人，才是值得携手一生的伴侣。
饭桌见人品，很多细节早已暴露了你的真相。
有人说，男人婚前对待服务员的态度就是婚后对待老婆的态度。
此话虽有点极端，但无论在商务饭局还是私人饭局上，你怎么对待服务员，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。
对服务员一味地指责和威胁，可能会让上菜速度变得更慢。
高情商的朋友会这么说：“小姑娘，你看你这么漂亮，又这么麻利，一定能让我们的菜更快端上来，谢谢你！”
鼓励和赞美对任何人都有效。这时你展现给他人的，是轻松化解事情的能力。
能够考虑别人的感受，订让大家都方便的餐厅，考虑点的菜是否适合大家的口味，安排舒服的座次……
一位礼仪师曾经说过，她的母亲曾经教导她，当她请人赴宴时要细心配合宾客的吃饭速度，在宾客尽兴吃完之前不可以放下筷子。
因为一旦主人停筷，客人也不好意思继续吃下去。
饭桌礼仪，越早知道越好。
吃饭见人品，人品这个词，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。
能聚在一起吃饭，大多是为了感情，不管是亲情友情爱情，或者纯粹为了事业，只要想更好的联络感情，就要在饭桌上表现出良好的礼仪人品。
要想收获一个好的人际交往圈，你还需在饭桌上做到这几点：
关于入座：
与他人一起用餐时，切忌争抢座位，做到礼貌谦让；入座时，减速慢行，轻拿轻放，切记不要拖拽，制造噪音；如果身边有熟人，应该主动问好，若周围都是不认识的人，也要点头微笑，避免尴尬，征得对方同意后才可入座。
关于点菜：
用餐前点菜，要分清此次饭桌属性和主客；如果是家庭用餐建议选实惠的菜品，商务用餐要选客户喜欢的菜，朋友聚餐要点大家都喜欢的菜；如果是请客，便由客人先点菜，在别人确定由你决定菜品之后，你才可点菜，并且询问客人爱好忌口，有无过敏的事物等。
关于礼貌：
用餐时的礼貌非常重要，长幼有序，身份有别，动筷顺序，切记乱入座乱动筷，乱抢菜；
夹菜时，不要将餐具放进碟碗里，任意翻动食物挑选，嘴里的食物未吃完先别急着开口说话；
如果想推荐菜品，只需建议，不要擅自用自己的筷子给他人家夹菜，强迫别人用餐；
敬酒讲究尊卑礼仪，切记胡乱敬酒，强行劝酒，拼酒斗酒；
用餐期间，如果有意外状况，接电话或者面见他人处理事务，要致歉后才可离席，切勿在饭桌上大声喧哗，接打电话，处理无关事务；
对待一同用餐的人要体贴周到，对服务员也应该礼貌温和，切记疾言厉色，强人所难。
这些饭桌上的礼仪，能让你成为一个更受欢迎的人，同时也能帮助你看清一个人的人品，要记住，和别人吃饭不是完全恪守礼仪才是礼貌，最重要的是彼此间都轻松、惬意，相处愉快，相谈甚欢。
愿你能成为一个温柔礼貌，人见人爱的人，好的饭桌人品，给你带来好的运气。
