某兴趣班上课前，在课室外面的休息座椅上，一位妈妈匆忙地从手提包里提出几只包子。小女孩皱着眉头看了看她妈妈，没接包子。“我从一大早就起床做的，明天给你买汉堡吧！”妈妈说。孩子不情愿地接过包子，犹豫了一会，慢慢地打开袋子，才咬了一小口就迫不及待地吐在地上……
我不知道这位妈妈和孩子曾经有过什么约定，但很明显地，小女孩对妈妈的劳动缺乏尊重。或许她从没机会参与妈妈做早餐、做饭的过程，她对妈妈缺乏同理心的同时，也错失了一些宝贵的东西。为什么呢？
蒙台梭利有句名言，她说，“发展智力需要通过双手操作”。孩子小手的肌肉，在大脑都有对应的神经细胞群。如果一个孩子从小做很多精细的动作，对应的手指运动中枢便得到锻炼和加强，孩子的头脑也更灵敏。这也是很多儿童学家们说的——动手是孩子智慧的源泉。
我想起了芬兰的孩子，芬兰的父母从小就有引导孩子使用小手做家务的习惯。上学后，孩子们也有“动手课”，他们有一门必修的课程叫“家庭经济课”。每天早上一回到学校，孩子们就要进入厨房教室，老师们教导了大约10分钟后，孩子们就要按照指导手册，用已有的食材为自己做当天的午餐。这也是他们每天一大早就必须上的重要课程。
孩子们进厨房如此重要，那么，那些从没机会进厨房的孩子或进厨房不做任何劳动的孩子，就要好好利用暑假的机会了。
孩子们进厨房可以做的事情有：
擦灶台、洗碗、摘菜、洗菜，这是3，4岁以上孩子就可以做的家务；当孩子6，7岁之后，经过正确的指导，孩子就可以在大人的看管下，使用小刀子削水果、切水果；学习做一个简单的小菜；或和妈妈一起做蛋糕、烤面包或做糖果等。
推荐一个简单美味的小点心做法：草莓奶香吐司
准备材料：一小袋普通的面包片4-5片、2-3只鸡蛋、5颗大草莓、常温奶或鲜奶一瓶
做法：
1、准备一只大碗。
2、大草莓洗干净、捣烂，加上牛奶。如果有果汁机把两者打烂就更好了。
3、把草莓奶液倒进大碗，打上鸡蛋搅拌均匀。
4、把面包片放进浸泡一会，浸泡得越充分，吐司会越柔软。
5、用油锅两面煎熟即可
如果面包片不是甜的，孩子喜欢有一点甜味，妈妈可以在捣草莓奶液的时候加一点点糖。
孩子进厨房的几个注意点
1、厨房的活儿不要超过孩子的能力范围
我们很多家庭有让孩子进厨房的意识和行动，但他们没有对劳动进行难易的区分。有些孩子因为一开始做过难的劳动而习得性无助，慢慢地就变得不愿做。
大家可以从家务步骤多少的角度区分难度，步骤少的难度小一些，步骤复杂的，往往难度大。一开始，爸妈可以和孩子商量分工，例如做一顿番茄炒蛋，孩子可以负责打鸡蛋和翻炒；切番茄、去皮等步骤可以由大人做。虽然有些步骤他们没参与，但在一旁观察的过程中，他们也能获得很好的示范。当孩子长大到一定年龄，过往的经历就能让他们跃跃欲试，获得满满的家务内驱力。
2、让孩子“担任小能手”，而不是让孩子“帮忙”
我常常见到不少父母都有错误的下意识说话的习惯，他们要孩子“帮忙”，“帮我一下”，这种说法有什么不妥呢？“大人才是家务的主角，我只是帮忙”，孩子们会这样想。如果他们觉得责任不在他们身上，说不定做着做着，孩子就跑去玩玩具了。
《儿童发展》期刊有研究表明，当孩子在家务的过程中，被定义为“帮爸爸/妈妈的忙”，他们的参与意愿，会比那些被定义为“家务小能手”、“担任炒鸡蛋小达人”等的孩子弱了很多。所以，定义很重要。
3、把“进厨房劳动”加入每天的日程
在假期里，父母们可以和孩子商量，把“进厨房劳动”加入每天的活动日程中。什么意思？例如一个孩子每天要画画1小时、阅读绘本1小时，现在孩子可以增加每天进厨房干活的时间为1小时。加入日程，才能更好地帮助孩子养成习惯。
孩子们未来的好机会？
如今，广州的孩子在升学中需要有基本的烹饪技能，还必须学会做2，3种拿手菜，很多父母都大赞。孩子们来自生活，也要回归生活。幼儿说相信在不久的将来，所有孩子慢慢地在他们的校园中，也有家务、烹饪等课程，他们懂得生活，也珍惜生活……
【幼儿说】：作者是黄杏贞，幼儿心理科普作家、心理咨询师、二孩妈妈，已出版书籍《心理咨询师妈妈的科学育儿法》（获国家部级优秀出版物奖）。专注早期教育与成长，只分享科学、有价值的知识。
