中国地大物博,美食更是多不胜数,不过中国人在取菜名这件事儿上,真的太随意了! 炒个苦瓜菜名就叫清炒苦瓜,蒸个鲫鱼就叫清蒸鲫鱼...中国菜的一大特色是,一道菜往往融合了食材和做法,十分简单粗暴接地气。
当中国菜有了洋名儿,不仅精致优雅,每一顿都充满异国氛围,端的是高端大气上档次。
让我们来回顾中国人和国际接轨的一天。
大清早,来一份地道的灌汤包(精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒)和一根油条(精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍),再来一碗皮蛋瘦肉粥(松花蛋配特选猪肩肉水晶香稻浓汤),点餐水平可与国际比肩啊。
中午,点一份酸菜鱼,不,应该是土耳其陈年酸汤佐小辣椒慢炖深海鳕鱼,微酸的鱼肉和辛辣的辣椒迸发出别样的口感;
一份入口即化的麻婆豆腐(麻辣黑胡椒猪肉碎酱烩嫩豆腐),带着粗狂和激情,就像徜徉在土耳其的热气球上,和一杯鲜榨空气水搭配简直完美。
晚餐就简单了。来一份法国风味的法式软心荷包浇意面(鸡蛋面),一口一口嗦完,弥漫法国情调。
外出逛街的时候,点份湖南小吃,宫廷秘制酸辣黄金酥(臭豆腐),在夜幕时分感受浓浓的皇家气息。
看完之后,真的深深佩服外国人在取菜名这件事上的智慧,毕竟我天朝的美食虽然十分接地气,却是实打实的美味,如果和洋名儿有机结合一下,说不定可以再次红遍宇宙。