多数人第一次听说日本人洗碗要洗七次，要么是不信，要么是佩服。
不信的人很多，因为洗两次的碗看起来就很干净了，完全没必要再洗，何况是七次之多。
相信的人也有，而且一旦相信就会产生佩服的情绪，觉得日本人干净，讲究。
付坤是相信这件事的一个人，他也觉得日本人这一点做的不错。
如果一个社会中以七次洗碗为标准，那么其他方面的卫生一定也很讲究，那么社会生活环境肯定是很干净的。
但是付坤的不同是，他觉得他可以做的更好。
不相信日本人洗七次碗的，要么想象力不够，要么见识不够。
相信日本人洗七次碗的，不是被折服，就是觉得对方太厉害。
就像你看见有的人被子叠的很认真很整齐，就立即觉得对方很有纪律性，很有服从力和执行力，很有自制力，从而觉得不可战胜。
有时候，胜负不需要交手，只看到一点一滴就足够了。
所以大多数人，仅仅是因为日本人洗碗洗七次，就认同了他们的高贵，觉得自己无法和他们相比。
付坤不同，他决定洗九次。
第一个登月的人，说他的一小步是地球人的一大步。
付坤如果洗碗洗九次，那么他就是在这一个方面超越日本的一个人。
意义重大。
有这样一个人，就好像枪有了枪尖，刀有了刀刃，可以自信的锋芒闪闪。
经过认真的思考和规划，付坤拟定了洗碗九次的步骤。
前三洗：洗抹布，洗水池，洗手。
中三洗：洗去食物残留，洗去油渍，洗去洗洁精残留。
后三洗：自来水冲洗三次，矿泉水冲洗三次，蒸馏水冲洗三次。
末三洗：洗抹布，洗水池，洗手。
其中前三洗和末三洗是处理环境。
中三洗是对碗的基本操作。
后三洗就是正式的一碗九洗，用三种品级的水各冲洗三次，使碗上的残留降到接近于零。
付坤能做到这一点的前提条件是，他家里碗不多，他也有很多时间。
所以饭店未必做得到的，他却可以做到。
从各方面看，他都是社会上的一个失败者，没有事业，没有金钱，没有朋友，
然而，做到一碗九洗，他就是洗碗界的大师，他的人生就有了亮点，得到了升华。
把一件小事做到极致，成为一个微小领域中的王者，就好像你知道金刚石是自然界最硬，却不知道第二硬的是什么一样。
不需要有很高的智慧，也不需要很大的本事，不需要巨大的资金投入，不需要复杂的人际关系。
做，就可以了。
存在，就是价值。
这就是付坤选择的一条路。
因为一旦有了这样一个人，你就可以说日本人做的还不够，还没到极致。
你就可以说有一个中国人在这方面更强。
这个意义是完全不同的，这个价值也可以传世不朽。
但是如果你认为这就是付坤的全部，那就又错了。
因为付坤这样想了，却没有这样做。
但是付坤把这个想法记录了下来，表达了出来，形成了文字。
自己一个人做，未必有人知道，更未必能坚持下去。
但是形成文字展示出来，流传下去，就未必是一个人去做，而是有可能这个也做，那个也做，最后形成一股潮流。
一个人做，可以称为行为艺术，人们说你特立独行，甚至很多人不理解。
但是讲清楚其中的道理，有更多人来尝试，就好像在大地中丢下了种子，春天一来，就会发芽。
这就超越了行为艺术的范畴。
所以一碗九洗有没有，说出来就是有，而且随时会有。
立言，立功，立德。
一言而为天下法，一文即成，传知万代。
洗碗大师，岂是虚名，日本虽强，而天下尤有胜之。
由是，国人之自信，又奠一根基，而世间之洁净，更进一步。
