「有钳任性」一趟說走就走的吃貨之旅

一个吃货的人生,是怎样的人生?我不知道在我微信联络人中,有多少人是为了我日日发美食照而屏蔽我的朋友圈的,我只知道,吃货的朋友多半也是吃货,而一群吃货在一起,若不是在餐厅里吃饭,就是在去餐厅吃饭的路上,为了吃,不管天气多恶劣路途多遥远,一样奔走在所不惜。

有钳,任性

一年前的此刻,我曾经写过一篇《苏州古刹文化吃旅-两文化家四吃货口说走就走》,记录了两家四口文艺吃货,为了六月黄说走就走的苏州之旅,那时是台风天;一年之后,同样的时间,换了一群小伙伴,在魔都高温38度的八月天里,一样为了六月黄,顶著烈日冲了!

能在魔都高温38度艳阳下搏命出门组队觅食的,都是吃货界的战斗机,一呼即应说走就走的,更是真爱,为了准时中午抵达阳澄湖,周六一大早起的比工作日早,九点人民广场集合上车也是醉了,当大伙儿还在室内吹冷气啃著小龙虾,吃货战斗机们已经在奔向六月黄的路上。

图片发自简书App

季节未到,阳澄湖边上的蟹楼蟹庄一个个大门紧闭,唯独这家【水乡蟹楼】开门迎客,接待我们这群迫不及待的食客,养殖池里的六月黄们,Sorry啦~我们来了!

店家早早开好冷气,备好冷菜就等贵客临门,对于在大热天里长途跋涉而来的我们,这真的是舒心至极,简单朴素的凉菜,一杯冰凉的可乐下肚,折腾了一小时半路途空荡荡的胃,瞬间被安抚了。

对于吃惯拍惯大都市里高大上餐厅的吃货们而言,偶尔回归俭朴的农家菜,也许对胃蕾跟视觉都是种休息,真材实料的农家土鸡,用最无华的烹调方式上桌,吃的就是原汁原味的美味。

酱爆螺丝,许多吃货们的心头好,螺丝的Q弹嚼劲,我一直到长大才知道,小时候不知道为何,大人总是不准吃,每每看到那堆的成山高阵阵飘出酱香的螺丝都直流口水,夏天里,吃这最开胃。

蚌肉豆腐羹,这是一道挺妙的菜肴,水边农家,水产货丰富,软嫩的豆腐,和鲜味十足的蚌肉合而为一,豆腐吸满蚌肉的鲜甜,每一口都回味。

蟹未上虾先到,天热,这时节的小溪虾,竟然还只只抱卵,最简单的白灼,保留鲜虾的原汁原味,摘了虾钳虾头,连虾壳都来不急剥,直接连著虾卵一并入口,鲜!顺道补充甲壳素。

农家菜里不可少的,必然就是各种新鲜的蔬菜料理,上汤花菜、咸肉土豆、酱烧杏孢菇,香菇鸡汤,各种变著花样组合的肉、蔬料理,老板的娘亲自料理端上桌,热情招呼我们一群人吃吃喝喝,竟有种到热情朋友家作客的错觉。

汤未喝,鱼货上桌啦!阳澄湖这儿不止大闸蟹好,鱼货也是农家新鲜货,清蒸好还是红烧好?一点也不纠结,人多好点菜,不怕吃不完,各来一条,白水鱼清蒸,大扁鱼红烧,爱吃哪味吃哪味,味味鲜美。

终于,这一趟顶著烈日的吃货之旅重头戏上桌!小山堆的六月黄!小山堆的六月黄!小山堆的六月黄!(重要的事情说三次),刚蒸好,一上桌还冒著热气,小伙伴们全体忍不住了,一拥而上惊叹连连。

在上海若是找到餐厅吃六月黄,那就是毛蟹年糕,要不就是面拖六月黄,小不啦机的迷你蟹切切块,和一堆面糊调料混在一起炒了上桌,来了阳澄湖边上,有钳!任性!咱六月黄个头还是很可以的,不信?清蒸给你看!

这年头,吃蟹怎么拍?玩著拍啰!六月黄集体照拍完,小伙伴们急吼拉吼地伸手把蟹拿进自己盘子里开始一阵狂拍,作为今年第一个吃螃蟹的我们,不多拍几张怎么行?于是各种奇葩乱拍出现...可以这样拍!(对,我就是那个前一天晚上还熬夜,大太阳下起床眼睛畏光到连在室内还要戴墨镜的JP)

还可以卖萌拍.................

自己自拍还不够,还要拉著旁边的漂亮妹子玩螃蟹打架,此时同桌小伙伴们早就都开吃了,就我们两个还没拍完也是醉了,好吧...其实我们是假借吃六月黄名义,行好友周末出游之实,这就是吃货的友情啦!

不过说到底...毕竟是来吃蟹的,到底有多好吃,真的也懒得用文字说明了,我就上图,不说话,大家自己看看那干净的鳃,和那饱满的黄吧...大半夜的写篇美食游记,我也真是太自虐了。

至于这趟吃货之旅,除了吃以外还干了些啥?我只能说,诺大的蟹庄里,除了餐桌以外,还有棋牌室还有卡拉OK,吃饱喝足后,精力充沛的小伙伴们各自散开玩乐去,我这个前一天熬夜的夜行动物,吃完螃蟹以后就摊在椅子上偷偷补眠等他们玩好上车回上海,没去打麻将,没去唱K,也没去附近卖蟹的地方买几只蟹回上海,我甚至一路睡睡睡聊聊聊微信红包抢抢抢,都没去注意,车子是怎么到的蟹楼,所以我只能告诉你:

食材好、螃蟹鲜、店叫「水乡蟹楼」、在阳澄湖边上渔家灯火生态园

好了....作为今年第一个吃螃蟹的人之一,半夜放毒完毕,找不到六月黄或大闸蟹的你,要不网上电话搜搜周末走起,要不继续啃小龙虾等秋风起吧!

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