我与食物

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作为一名“先天性脾胃虚弱”的人,饭对于我而言,主要是为了满足生存的基本需要,饕餮盛宴对我好像没有太大的吸引力。

就拿去年年底的单位聚餐来说,老板放大血,请大家吃享誉京城的海鲜自助,价格不菲,各类生鲜琳琅满目,同事们都像急了眼的狼,无论男女老少都频繁穿梭于各种美食之间,战果非常惊人。而我呢,热粥一碗、红茶一杯、生蚝一只、红虾一只、面条半碗还有烤红薯半个,大家都对我极其不满,说我浪费了钱,伤害了大家狂吃狂吃的热情,可是,在浪费金钱和吃多了难受之间,我必须选择后者。

这就是一个胃口不好的人的悲哀,凉的不行、辣的害怕、苦的不爱、吃多了难受、吃少了没事,很难享受大快朵颐的畅快。

仔细回想我和食物的联系,脑海里居然显示的是小时候抱着洗脸盘边看西游记边吃爆米花的样子,是炎热的夏天大口咀嚼冰块的笑脸,是放学后蹲在地摊边吃酸枣粉的开心表情。

原来零食才是满足我口欲之欢的武器,小时候零食的种类非常少,糖稀、酸枣糕、爆米花是我的最爱,到了夏天,吃一根5分钱的糖水冰棍就像过年,可以开心一整天。

有些事情至今记忆犹新。

暑假的周末,夕阳中,站在马路边等待爆爆米花的老爷爷,排队等候,然后是认真的观察老爷爷的一举一动,看着他把需要的原材料,如大米、玉米和着少量糖精放入一个铅质的锅里,把锅放在火上旋转,之后是漫长的等待,突然老爷爷起身,慢慢将锅从架子上取下,然后对准盛放爆米花的大麻袋口,用力一踩,** 嘭 **的一声巨响,爆米花飞出充满麻袋,惊魂未定,迅速把钱交给爷爷,把麻袋里的爆米花倒入洗脸盆,飞蹦回家,打开电视,喘着粗气坐下来,开始享受爆米花和动画片,心血来潮时,我会把脸埋进爆米花堆里,肆意贪婪的吃着嘴边的爆米花。


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家里添置冰箱之后,在炎热的夏天吃冰块就成了我的特殊爱好,我特别喜欢使劲咀嚼冰块的感觉,喜欢听冰块碎裂时发出的清脆声响,喜欢感受牙齿与冰块角力时肌肉的酸痛感觉,喜欢冰块四分五裂的一刹那带来的喜悦,因为这个特殊的爱好,闺蜜给我起了个外号“铁嘴钢牙”,还经常当作特技表演推荐给大家。


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之后关于零食的记忆就变得支离破碎,在高中有一段时间,好像痴迷于乌梅,那种酸爽真是令人难忘,但是不知道什么原因,这个喜好没有延续下来。

成年后,物质极大丰富,但是零食对我的诱惑却越来越少,偶尔看到包装精美的零食也会买回家试试,好像并没有带来什么味觉的特殊感受,也就作罢。

就这样,我的饮食结构变得越来越简单稳定,主食、蔬菜为主,肉类、蛋类适量,水果少量,偶尔零食。

最大的好处是,身材匀称,没有太多减肥压力;坏处是,没有太多关于饮食的谈资,只能安静的倾听别人关于美食的故事。

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