今日
话题
太实用了,整个朋友圈东西都在疯传
今天为大家带来的是西班牙猪肉卷饼。
暑假到了,小孩子最喜欢的就是各种卷饼了,这道西班牙猪肉卷饼不仅好吃而且好做也方便携带。
不论是家里吃还是带出去当郊游午餐都是不错的选择哦!
用料:
里脊肉150-200克
金针菇一小把
生菜少许
生抽适量
姜蒜少许
西班牙卷饼2张
做法:
里脊肉洗净后沥干水分切成条状
切好后放入玻璃碗中,加入姜蒜
调入少许生抽腌制15分钟左右
平底锅加热后放油把腌好的肉条放入
用筷子拨动炒香炒熟即可
剩下的油锅内放入金针菇煎熟
另用平底锅,无油无水放入西班牙卷饼胚后小火加热
两面焦黄时取出,铺上生菜叶,金针菇和炒熟的肉条卷成卷即可食用
操作笔记:
1,猪肉条选用里脊肉,又嫩又鲜,也可以换成梅花肉
2,金针菇没有的话换成黄瓜也可以
3,卷饼可以自己烙,面粉加酵母,我是买现成的,个人觉得口感上西班牙卷饼加热后偏软,确实不错
营养点评:
猪肉提供优质蛋白,饼提供碳水化合物,生菜提供维C,搭配上营养均衡