坐着高铁去香港——我眼中的华美与悲哀

文青眼里,香港是一座华美但悲哀的城;

吃货眼里,香港是融合东西方美食的饕界;

摄影师眼里,香港是传统与现代的碰撞;

俊男靓女眼里,香港是全球名品集散地。

随着广深港高铁香港段的正式通车,香港之行终于提上日程,坐着高铁去败家?不不不,是去看世界。

10月2日早上,我们搭乘深圳北站-香港西九龙的G5709次列车,穿过海底隧道,直抵香港腹地。全程约19分钟,几乎座无虚席。

旁边的大叔到站了才发现签证已过期,可以说是现实版港囧了。在这里提醒大家一定要提前办理护照和港澳通行证并签注,G签和L签都可以自由行。成人持港澳通行证可以自助过关,儿童必须要走人工通道,一共三个关卡,人虽多却也能井然有序高效通行。

过了边检,就是各种兑换港币和买八达通卡了。是的,这些都可以在站内完成,不用提前准备。八达通卡200一张,内含50押金,坐公车、地铁、天星小轮都很方便,还可以刷便利店、甜品店和太平山缆车等,除非是出门就打车的土豪,否则建议人手一张。港币不用兑太多,除了打车,很多地方都能刷支付宝。最好买一张当地的流量电话卡,开通港澳台漫游流量包也可以,就是上网速度比较慢。

吃在香港

我们是早上八点的高铁,九点抵达尖沙咀海港城,刚好赶上吃早茶。香港人吃饭比大陆晚两个小时,早上七八点出门很多港茶店是不开的。

港式早茶一般是猪扒包、菠萝包、炒蛋多士、三文治、通粉之类,配咖啡和奶茶,两个人大概要80-100港币,物价不低。很多退休的本地人光顾,掏出老花镜,摊开报纸,就着奶茶慢慢看。每个路口都能看见手持咖啡行色匆匆赶着去通勤的年轻人,感觉这是一个有梦想的城市。

香港餐饮店名字很奇怪,比如XX牛奶公司、XX冰室,你可不要以为是卖冻饮的,其实里面很多好吃的。推荐铜锣湾顺义牛奶公司的红豆双皮奶、鸡蛋火腿三明治;华嫂冰室的招牌菠萝包、火腿煎蛋米线;翠华餐厅的鱼蛋河粉、冻柠茶。

很多餐馆会营业到凌晨三四点,我们二半夜去吃喜记避风塘炒蟹,里面灯火通明,高朋满座,招牌炒蟹个大肥美,肉质鲜嫩,底料炒蒜蓉尤其惊艳。还有老板娘力荐的九肚鱼,据说每天都不够卖的,这是我吃过的最有特色的鱼了,通体柔软Q滑,硬汉和天生反骨的人一定不要错过,会有那种浑身战栗的反差萌。网上说人均200太保守了,我们三个人三盘海鲜吃了1000港币,难怪香港人都要去广州吃海鲜。


在铜锣湾希慎广场楼上吃到一家米其林一星的港茶餐厅,感觉没有很惊艳,虾饺皇味道和上下九差不多,服务态度也一般,不知道米其林的评星标准是什么?可能是食材的新鲜和工序的讲究吧。很难想像一家轮胎制造企业会为餐厅评级,这让美食鉴赏家情何以堪?

这是一座既开放又保守的城,东西方文化在这里交汇碰撞出属于它的饮食风格,融合了东方人好东西不外露的含蓄,和西方人把好东西全摆在面儿上奔放,深藏不露的是味道,一目了然的是食材,回味悠长的是精致碗碟间刀起叉落的情调。大概也只有香港人能把“拿来主义”演绎得如此漂亮吧。

住在香港

在寸土寸金的香港,住宿真的超级贵。

我们订的香港诺富特世纪酒店,位置很好,在湾仔谢斐道上,距离铜锣湾时代广场步行10分钟。网红店华嫂冰室就在酒店对面,每天慕名来吃早茶的客人把店门围得水泄不通。

酒店标间(双床房)平时的价钱是700/晚,我们订的时候1700/晚,等10月4日想要续订的时候,发现已经涨到3800/晚了,翻了五倍不止。房间规格跟深圳200元/晚的汉庭差不多,可能比汉庭还要小,不同的是楼下有西餐厅和咖啡酒廊,楼上还有健身房和室外泳池。

其他快捷酒店也都趁火打劫,破招待所也要1000块,儿童还要另加床位费,九人间的一个床铺卖到800元,比春节时的三亚还恐怖。

香港是全球居住成本最高的城市,很多人的蜗居还没有一个停车位大,终年晒不到阳光。年轻人不用买房,因为无法企及,房价是他们收入的20倍。

尖沙咀街头,随处可见穿着CHANEL,背着LV,喷着ARMANI,英姿飒爽出入摩天大楼的白领,光鲜的外表下是入夜后无处安放的身体和灵魂。

这是土地资源稀缺造成的吗?

香港3/4是未开发的山水, 750万人口挤在1/4的城市里,这里是全球最自由的贸易港,所有商品都是免税的,政府不能从税收上赚钱,只好从土地的买卖和租赁上获利,这就是香港摩天大楼鳞次栉比的原因。政府无意于开发更多的土地供人居住,都市霓虹的流光溢彩下是老百姓千疮百孔的生活。

行在香港

香港满大街跑的都是豪车,兰博基尼、玛莎拉蒂等,凯迪拉克在这儿都不算什么。交通乱而有序,红绿灯设计很合理,要么全走人,要么全走车,没有人车混杂的情况。

这边的车驾驶座在右侧,和我们是相反的。

在HK不熟悉路的话基本就是靠暴走,地图上三五百米的距离走起来很坑爹,因为很多路口是没有人行通道的,需要绕很长的地下通道。真心建议出行打车,虽然香港地铁很发达,但进站出站要暴走好远,费时费力。打车起步价24港币,不过海一次也就30多港币,过海的话100多,节省的体力可以买买买。

如果去石澳、彩虹郡、迪士尼、浅水湾等离市区比较远的地方,建议坐地铁。香港地铁站的电梯变态快,国际化大都市的快节奏在这里一览无余。进出站通道特别长,跟机场似的有传送带,地铁两端设有女性车厢。

受面积和地貌限制,香港的路窄且坡道多,此起彼伏的盘道和立交,加上香港人生活节奏快,公交车和出租车开得很猛,急拐急刹,容易晕车。感觉出租车司机也不是很待见大陆客,可能是我们不习惯给小费的缘故吧。

购在香港

整个香港都是免税城,作为游客,时间有限不可能面面俱到,如果要挑两处最重要的逛,一个是尖沙咀海港城,一个是铜锣湾时代广场、希慎广场和崇光。

尖沙咀海港城一侧靠海,透过商场的落地玻璃可以欣赏海景,商场二楼还有观景平台,供游客休息和拍照。海港城是奢侈品牌集散地,国际大牌在这里都有门店,是土豪级购物天堂,随便看上一个包包、一件外套都是10000+。海港城相当大,预留两天来逛也不过份,里面还有万宁、Facesss这种类似屈臣氏的平价护肤彩妆店。

对面是DFS旗舰店,神仙水套盒、LaMer面霜、雅诗兰黛小棕瓶、兰蔻小黑瓶长年保持亚洲最低价。

铜锣湾商场也很密集。时代广场主打国际大牌、中高端服饰化妆品,门口有迪士尼展厅,可以免费参观。旁边的希慎广场很多年轻品牌,还有Line Friens、DFS免税店、香港最大的Apple Store和诚品书店。诚品书店占地三层,本来想去淘本书被先生拦住了,他知道我一进书店没个把钟头出不来。崇光百货也在附近,由于时间关系没去,据说这是香港最大型的日式百货公司,十几层每层都是不一样的品类。

香港街头很多SASA和卓悦,建议提前列好清单,碰到了就进去拎两件,不用来回比价。最好不要把购物集中在最后一天,因为你有可能根本逛不完,尤其节假日埋单要排很长的队,热门产品还可能断货。

香港夜未央

香港最为人乐道的,除了购物和美食,就是维港之夜。 夜幕降临,东方之珠的灵魂被林立大厦旖旎的灯光点亮,张扬着繁华高贵,纸醉金迷。

最佳的观景平台是中环太平山顶和尖沙咀天星码头。

每晚八点,尖沙咀天星码头会有灯光秀,没有想象中震撼,但也水光潋滟别有风情。

太平山绝对是个神奇的地方,排队俩小时,拍照五分钟。所谓的缆车其实就是有轨列车,坐在右手一侧沿途可以看到李嘉诚、赌王何鸿燊等富豪的别墅。不要买网上的套票,没有快速通道,一样要排队在窗口取票,而且不能退。建议下午四点左右步行上山,大概一个小时,或者坐巴士,打车也行,50港币到山顶,沿途可以看到100万一平米全球最贵的半山别墅。

落日余晖中站在山顶俯瞰整个港岛,你会震撼于人类的智慧和创造力,等待暮色四合,见证东方之珠百年的华灯璀璨,荣辱沧桑。

从山上下来,香港的夜生活才刚刚开始,可以就近去中环摩天轮或者兰桂坊。是女人都抵挡不住摩天轮和旋转木马的绚丽梦幻,远远看着都能感觉到扑面而来的幸福和浪漫,男人们也不会拒绝兰桂坊的声色犬马。

也可以在中环码头乘坐天星小轮去尖沙咀。天星小轮末班是晚上11点,行程不到10分钟,吹吹海风看看维港两岸的夜景感觉很放松。

夜色中的湾仔又是另外一种风情。其实我也搞不清湾仔和铜锣湾有什么区别,可能前者指的是老街,后者指的是商业CBD吧。

漫步在湾仔老街,人潮汹涌,夜色斑驳,破败的老楼,狭窄的通道,一望无际颜色各异的棚档和灯箱,街边小店里窜出的烟火气,人声嘈杂,市井弥漫,和中环、尖沙咀的高大上相反,这里有真实的生活,有历史的韵味,更撩人。

张爱玲在《茉莉香片》中说,香港是一个华美的但是悲哀的城。

它的华美和悲哀明灭在夜色里,流连于光影中。在鳞次栉比的摩天大厦和破败老楼的交错纵横间,在电影般跌宕起伏的生活里,在贫富悬殊的人情冷暖中,也在世人反复咂摸的回味里。

三天两夜的香港之行接近尾声,很多地方没顾上去,很多美食来不及尝,期待下次,这是一个值得用心、用脚步丈量的城市,有他独特的人文和情怀。

最后温馨提示,如果坐高铁出关,至少要提前一个半小时到达西九龙高铁站,排队取票要排很久,而且出关的边检极严,和进关差不多也是三四道关卡。很多游客因此误车,也没有改签的机会,必须重新补票,工作人员会帮你安排最近的车次。还要再唠叨一句,建议大家错峰出行,避开节假日,住宿上能省很多很多很多钱。

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