孩子这两年读高中，上大学，在家的时候很少；孩儿他爹下村了，中午不回来。已经习惯了一个人的午餐，要么在学校食堂随便吃点儿，要么回家简单凑合一顿儿。
自打进了这冬天，感觉整个人也被封冻了起来，说不上来的感觉，总之就是提不起精神，这颗心啊，感觉厚重而又阴郁，更别说饶有兴致的为自己做一顿可口的午餐了。
中午，他发信息说要回来吃午饭，突然之间，感到特别高兴。其实，他是天天回家的，只不过是中午不回来而已。今天也不知道是因为什么，反正就是特别高兴，因为只有一场监考，早早的就回到家，简单收拾一下屋子，一头扎进了厨房。
我要多焖点米饭，吃不完剩一点儿用来炒米饭，前两天在下厨房里看到人家的炒米饭流口水了耶！这边儿拿出一块肉来先化上，再看冰箱里只有一把韭菜和两颗芹菜啦，拿出来在水龙头下哗哗的冲洗干净，肥嫩的韭菜切段，粗壮的芹菜斜刀成截。葱姜蒜剥好洗净，辣子皮切断，一切就绪，只等他回来下锅了。
再看手机，人家又说中午不回来了，继续下村签离。一瞬间，感觉自己有点儿像泄了气的皮球。劲头没了，心里气鼓鼓的，倒在沙发上躺着又不想动了。
米饭的香味儿不知道什么时候飘了出来。不怕你笑话，我真的很久没吃过自家焖的米饭了(我家早晚是不做米饭的)。揭开锅盖，结结实实的深呼吸，满满都是纯香的白米味儿啊！再看那蒸熟的米粒儿那叫一个饱满透亮，晶莹润泽，倏地，勾起了内心强烈的食欲。
继续操刀，把肉切成薄片。油锅烧辣，下肉片儿，只听“呲”的一声，肉片儿都翻卷起来，拿锅铲把肉片儿一一铺平，继续让它出油，直到两面焦黄；下葱花、姜片爆香，自家做的黄豆辣子酱上色，快速翻炒两下就下芹菜，大火翻炒，断生出锅！
一不做，二不休。迅速从冰箱拿出三个鸡蛋，打散调匀。油锅一响，金灿灿绿油油的韭菜炒鸡蛋OK 了！
一个人，一碗饭，一盘芹菜炒肉，一盘韭菜炒蛋：先吃一口米饭，弹性十足富有嚼劲，那芹菜，脆生生的嘎嘎直响，那肉片，包裹着酱汁儿满嘴生香呢。一顿饭，吃的我心满意足，心花怒放，这日子，须得有这烟火气息，它才能有滋有味儿啊！生活亦是如此，首先心底得有生气，才能活出一片春光明媚！
一个人的午餐时光，让我走出困扰自己许久的阴霾，想着明天鸡蛋火腿香菇炒饭，心里美滋滋的，咳，其实快乐原本就是这么简单。
