美食和风景的意义,不是逃避,不是躲藏,不是获取,不是记录,而是在想象之外的环境里,去改变自己的世界观,从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。---题记
美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。
正如西班牙的舞蹈,西班牙的美食也是诚意满满,富有地方特色。
先不说众人熟知的海鲜饭,我想先说说西班牙国粹 Tapas
Tapas 西班牙美食中自成体系,其实就是可以有很多小盘子小吃,每一个小盘子分量都很小,以前是佐酒小食(可以理解成花生米的功效)现在作为主餐可以上一大桌子。每一份都是小小的,可以点很多啊!简直吃货的福利!Tapas经典的几个菜我觉得有:烤小青辣椒(国内的店没见过有这个菜的然而炒鸡好吃啊),蒜蓉虾仁,火腿,橄榄(然而我吃不了这个味道)等,每个店家的菜单都不尽相同,Tapas可以说是可发挥性很强的餐品。
和tapas一起搭配的,必须是西班牙国酒Sangria。它主要以葡萄酒做基酒,加于当季时令水果浸泡,再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成,是正宗的“水果酒”。红色的Sangria,如Flamengo一样热烈,但是酒精度其实不高,特别适合夏天饮用。和tapas一起搭配的,必须是西班牙国酒Sangria。它主要以葡萄酒做基酒,加于当季时令水果浸泡,再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成,是正宗的“水果酒”。红色的Sangria,如Flamengo一样热烈,但是酒精度其实不高,特别适合夏天饮用。
好吧,那就说说你们都喜欢的海鲜饭paella。这个单词是学西语时候第一个学的单词,然后一直记到了现在,其他的都还给老师了(捂脸。可能是吃货的原因吧(捂脸again。其实老外的海鲜饭, 饭都是夹生的,所以如果吃不惯的话可以喊厨师弄软点,海鲜饭基本每个餐厅都有,但是也容易踩雷,不推荐啦就。
墨鱼饭也是海鲜饭外一定要尝试的“黑暗料理”,不过说它是黑暗料理,并不是因为它难吃,而是因为吃完嘴唇上牙齿上都会变黑,爱美的小仙女们可要小心啦~为什么这么黑呢?主要是整道菜是墨鱼汁调制,里面有墨鱼和其他蔬菜,所以看上去并不好看,但是味道还不错哦~
来了海边城市,吃一顿海鲜自然是必不可少。沿着海边有很多海鲜店,大概就是一大盘海鲜40-50欧左右,据说都是新鲜的海鲜,也还不错,就是最普通最原始的蒸或烤的做法,保持了海鲜最原始的风味,两三个人一起share一大盘,也是real开心呢~
说完了正餐,我们来说说早餐~
西班牙大油条(Churros)也叫吉事果,是西班牙传统早餐,和我们的油条一样~它有两种,一个直的,一个弯的,所以是直是弯,自己选吧~嘻嘻
然鹅,这个早餐对我来说太腻了,因为他要蘸着巧克力酱吃,嗝~
所以我并没有选择去吃,穷游上有一家百年老店,可以去试试~
如果不吃大油条,还可以吃什么早餐呢?那就来一份传统欧洲早餐吧~
一个三明治,一杯咖啡,一份报纸,一个明亮的清晨,还能要求更多么?
与其他国家不同的是,三明治里面可以选火腿!后面详细讲~
我北欧的小伙伴说:我要在这吃水果吃到吐再回去!
捡了一个小伙伴,北欧读书的,那个地方只有一个中国超市,中餐店需要提前订餐,一根香蕉大概10元人民币(具体多贵忘记了,反正就是很贵)水果、蔬菜很贵很紧缺,一共在一起玩了2天,有一半的时间我们都泡在这个市场:
La Boqueria Boqueria Market 波盖利亚市场
这个市场很著名,因为就在兰布拉大道上,有一丢丢隐秘,但是也是可以寻着导航过去的,一进市场就会被玲琅满目的水果吸引去目光!
水果一大盒1欧或者2欧,小伙伴简直5分钟连吃了两大盒,也是real能吃(咳,我什么都没说。除了水果,还有一些小吃,也不是很贵,都可以尝尝,市场中还有卖海鲜的,各种海鲜也是real大,real惹人喜爱。如果住了民宿、airbnb可以做饭的,那就一定要买点新鲜海鲜回去大吃一顿啦~
市场里,除了这些摊贩,还有一些饭店,吃饱了水果,坐在临街边或者吧台的座位上,点一个生蚝或者烤鱼,啤酒/sangria 佐餐,聊聊天,吹吹牛,人生于此,夫复何求?
在这个市场里,可以买到所有食材(废话,人家是个市场。巴塞罗那经过我的认真观察,番茄很多!很多种类!Real多种类,Real奇怪的长相,另外一个小伙伴是番茄爱好者,简直开心到马上泪奔,恨不得把下面这个店买下来~
吃好喝好,走的时候带点什么吃的呢?思考脸
西班牙火腿出名程度应该仅次于海鲜饭,去了西班牙怎么能不尝尝呢!这个也是绝佳的伴手礼,并不需要在机场买,在市场里、超市里都可以买到~
在tapas中其实就有一道火腿,正餐中也会放,入口即化,通常的搭配还有和蜜瓜(千万不要轻易尝试,一定会入坑的!)对了,刚才的早餐三明治中也!可!以!放!
虽然是生吃,但是一点奇怪的味道都没有!西班牙的火腿是本地黑蹄猪的腿腌制而成,有很多等级,年份不一样也会影响口感及售价!
买几包不一样的晚上回去蹲在宾馆里各种试吃呀~喜欢再去买呀~不过这都是脂肪,别忘了考虑体重哦~
彩蛋蛋:
巴塞罗那是足球胜地,然鹅,这里还有欧洲第一家NBA Cafe!作为深度篮球爱好者,自然要穿着球衣去朝圣!这家店里有许多大屏幕在播放比赛,吃食也是不错,不过大多是佐酒小食,适合下午茶或者晚上来喝一杯。
未完待续且不定时更新。。。