周末饮食

周六晚上去父母那吃饭,父母照例做了一桌子菜,炖了鸡汤,买了泥鳅,还煮了红烧兔肉,父亲还研究了个新菜:咸蛋黄豆腐炖蛋,说是电视里看来的,做得还不错。

今天,蔷薇姐姐说:菜场上的香青菜卖到了8元一斤,如果你家里有一片菜地,再养几只鸡鸭,那可真是土豪啊!

看看我父母家,不但有菜地、养鸡鸭鹅,还养兔子,难得的是一年四季还能吃到野生的河鲜,简直是土豪中的土豪啊!我们家的家禽、动物,吃食也比较高级。兔子是吃柚子的,鸭子是吃新鲜的鱼虾螺蛳等,所以肉质鲜美,鸭蛋黄红得像加了色素。

感谢勤劳的父母,一年四季给我们提供源源不断的食材,我却还总是嫌弃。

周日,居家,菜场都没有去,竟然也整出这么丰盛的一桌菜。

尚菜黄雌鸭。黄雌鸭是婆婆给的,婆婆买了一只鸭,分了我们半个,配上母亲种的青菜,味道很好。

冬笋鱼头汤。昨天父亲抓了一条五斤的鲢鱼,正好给我们带回来,鱼头炖汤,加了几片冬笋,鱼段腌制一下放冰箱慢慢吃。可能是因为野生的鱼,觉得鱼头汤特别鲜美。

西兰花炒胡萝卜。西兰花、胡萝卜也都是母亲种的,可惜在我们家销路不好,某人只喜欢吃白花菜,却不要吃西兰花的。

油爆河虾。河虾也是母亲从河里捕捞来的。

晚上,加了两个菜。清蒸鸦片鱼和清炒绿豆芽,这两个,是冰箱里的存货。


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