北京的冬天飘着白雪

下雪了

我对北京的冬天谈不上多喜爱。深冬的京城有些寡味,到处枯枝败叶、树木萧条;天气又实在太冷,北风呼啸着穿过大街小巷,路人蜷缩在厚重的衣服中,走在或结成冰面、滑腻无比或积雪刚融、污泥遍地的地面,还得时刻提防脚下一趔趄。每到此时,我总是会怀念起南方的冬天,还可以在田间地头看见的一抹新绿。

不过,北京到了冬天会有几次下雪,虽然有早有晚,可总算让冬天显得完整。今年的初雪在前几周就悄然飘下,雪花是夹着雨点簌簌飘落的,虽然洋洋洒洒、并不太大,北京也骤然间变成“旧时的北平”,建筑、树木都显出别样的古朴味道。

我在北京见到的第一场雪是2004年尾。我在教室里上课,正趴在桌子上,看到似雨非雨,似霜非霜的雪花飘落在一旁的窗户上,竟然惊讶地招呼着前排的同学,“快看,快看,飘雪了呢。”班级的同学是北方人居多,对初雪飘落并不称奇。不过,隔了一夜,雪花厚厚地在校园里落了一层,踩在脚下的积雪嘎嘎作响,所有的同学再也坐不住了。我们怂恿着年轻的老师提前下了课,拉着还有点扭捏的她,和我们跑到操场上做雪球、打雪仗、堆雪人。

长到二十岁时,我才第一次见到如此大雪,我兴奋地大叫。我扬起好容易团起的雪球,冲着一位专心摆pose照相的同学扔了过去,却不料身后几个女生轻手轻脚地埋伏在了身后,几双手合力把就把雪花塞在我棉衣里,冻得我一阵惨叫。比较能跑能跳的同学到门房找来笤帚,工地旁边挖来煤球,我们嘻嘻哈哈地在空场上堆起了雪人。雪人总是千篇一路的,煤球作眼、笤帚是手,心细的女生把脖子上的彩色围巾、红色帽子解下,给雪人添了帽子、配上围脖。

在北京呆那么久,尽情玩雪似乎也就那一次。后来又遇到下雪,我们最多也就用手捧过几片雪花,嘻嘻哈哈地在相互脸上糊弄一阵。到现在想起,当年一起玩雪仗、堆雪人的同窗多数已是天各一方。这个冬天,连往我脸上抹雪花的人似乎也没有了。

故宫雪景

也许是我不再年轻,比起下雪时的惊喜,我更钟情于雪后整座城市的静谧和安详。下过雪以后,昨天还是灰暗的天空变得澄净清亮,屋顶上、道路旁、树枝上的雪片在阳光照耀下反射出一道道的清光,让人有些目晕的感觉。雪后的故宫、景山、北海是最美的,红墙绿瓦搭上银装素裹,颜色陪衬就动人心魄,加上一点穿越古今的想象,这样的景物值得人流连忘返。

下雪后的玉渊潭、龙潭湖、陶然亭公园,也会变得人声鼎沸。一家人搀着老人、带着孩子,找几处好的景致、寻几株梅花留几张影,或者在已经结冰的湖面上玩几圈冰爬犁、租一双冰鞋,全家参与,自然别有趣味。什刹海里更是人客兴旺,滑冰、冰梯、冰爬犁的租赁摊位前排起长长的队伍。等急了的人索性在旁边照照相,还兴高采烈地招呼着伙伴,看看结冰的湖面下,兴许开始冬眠的一动不动的鱼群。

什刹海边上的东来顺下雪以后总是特别热闹。我写过的北京的春、夏、秋三季的文字里,总不忘揶揄几句北京人涮火锅时蘸芝麻酱的“不合时宜”。可是,我在北京过了几冬,发现就在雪花飘飘的冬夜,就着一口柴火还烧得通红的铜锅,涮上一筷子的羊肉、牛肉,蘸一口化开了的芝麻酱,就一口糖蒜,其中美妙滋味难以言表。好客的朋友再给杯中添上一口二锅头,店家恰到好处送上刚出锅的烧饼…为这口涮肉,谁不喜爱这样的冬天。

郁达夫曾说,“北平的冬宵,更是一个特别适合于看书、写信,追思过去,闲谈说废话的绝妙时间。”我却总认为,看书还要在春暖花开的世界。北京下过雪的夜晚,带有几分微醺和氤氲气息的,得配着涮肉、就着小酒,实在不行,也得手里端碗热气腾腾的卤煮火烧。达夫当年还是少了几分烟火气,也难怪他总要郁郁不平了。

什刹海雪景

北京冬季的有趣和热闹是在春节。这时候,冬雪已经下透,天气不算太冷。街上人也越来越多。北京的春节是有各种庙会的,大名鼎鼎的如厂甸、地坛自然不用说,近几年时兴在大观园、龙潭湖、玉渊潭也举办庙会也各有特色。庙会的摊位上聚集全国各地的小吃,烤羊肉串、糖葫芦、桂花粥;还荟萃了平时难得一见的手工品,兔儿爷、虎头枕、泥人张、糖关刀;包括本地、外地戏班连番表演的京戏、杂耍、二人转。我在北京度过一次春节,庙会就匆匆逛了两圈也疲惫不已。老实讲,北京庙会与南方的游园会、花会相差无几,不过热闹程度却更甚不少。

到了冬天,就能明显感到北京人对节气时令的讲究。这份讲究从立冬琢磨着包羊肉饺子、防止冻掉耳朵开始,到了腊八又精心地凑干果熬腊八粥,到腊月二十三的用麦芽糖熬“糖瓜儿”,腊月二十四的里外清扫,大年三十的除夕大餐,正月初一的贺岁道喜,还有正月十五摇元宵、猜灯谜…他们还编成了顺口溜,“二十三糖瓜儿粘;二十四扫房日;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七杀公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;三十儿晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”这样的热闹多数跟吃有关,所以另外一方面来看,在北京过冬对美食家来说是福气不少了。

下雪过后,单位楼下的超市门口又排起了长长的队伍,购买着3毛一斤的大白菜、1块1斤的大葱。老实讲,北京的冬天还是有些漫长和乏味,不过下了几场雪后,距离春天也越来越近,这样想来也算是欣慰了。

                                                          2015.11.13于北京龙潭湖


陶然亭(?)雪景
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