[盛开之旅Day62]菊黄蟹肥秋正浓。随着8月1日开捕日的到来。梭子蟹开始大摇大摆地登上餐桌。一连几天,咱家大厨总会提一小袋蟹兵虾将回家。一番清洗,高压锅里传来滋滋的声音,两三分钟后,拔掉顶上的小扣,放掉气,美味出炉啦!掀开蟹盖,卸了蟹须,啃掉蟹嘴,大厨自然地递来肥肥的蟹大身。肉和壳在嘴里翻腾一番,一丝丝,一块快肥嘟嘟的白嫩嫩的蟹肉,由嘴下到食道落入胃囊,怎一个鲜字了得!对于一个名副其实的吃货,这一系列都是在眨眼间完成,尽享美味又补充了蛋白质和脂肪,真是解了馋又补了身啊。最后就是消灭蟹爪了。蟹爪可是很好的下酒菜,满满一盘张牙舞爪的蟹爪可是饭店的热门菜肴呢。咱不沾酒,自然啃蟹爪只是为了不浪费咯,当然美味依旧,甚至更甚,因为那是真正的活肉!哈哈,俨然一个美食家。
虽酷爱美食,但说来惭愧,我真真只能算是个名副其实的吃货。做美食,对于我来说比登天还难。师傅临进门,修行靠自身。曾记得一次,凭记忆单打独斗,掀开锅盖的刹那,那个惨不忍睹,至今想来还脸红耳赤啊!哈哈!
家有美食家两枚。舌尖上的中国看了又看,意犹未尽!饱饱眼福也好啊!
许是电视看多了,回顾上文,咋有美食解说家之味儿了呢!