1.
从小到大，我都是橘子杀手，别人家的孩子都是一个个、一瓣瓣吃，我是一兜兜、一斤斤吃……可能是懒惰的原因，这种好剥皮吃着容易的水果，一直让我欲罢不能。
如今快三十的人了，好像没有太多变化，比如年前去吃鱼头泡饼，店家送的是橘子，吃完一盘再要一盘，直到人家实在不给上了。以往吃水果，酸甜混合中，更喜欢酸的口感，橘子也是如此。时间久了，倒分不清是喜欢吃酸的，还是习惯了吃酸的。
2.
第一次吃沃柑，算是大大的惊喜。发现还有这样纯甜的品种，基本无酸，香得质朴，甜得不腻。
少了酸味的刺激，甜中的香气散发的很是明显，每一瓣的味道都接近一样，耐心的品尝，不求惊喜更甚，好似是生活本来的样子，悠闲、平静、心安。
沃柑是坦普尔脐橙与丹西红桔的杂交种，引进到中国，也不过十几年。作为晚熟特征明显的水果，沃柑的甜是养分经充足的时间沉淀而来，口感之特殊，在柑橘品类中闪烁着“明星”光芒。
走过一个冬，当锋芒渐褪，阳光下的，是你更柔和而美妙的样子，真好。
3.
沃柑的形状偏椭圆，均匀的圆润感显得颇为高级，将一颗沃柑拿在手里，要比同体积的橘子沉一些，剥开后就知道，果皮不沉，都是满满水分“惹的祸”。别看果皮紧紧的包着果肉，似乎吃起来无从下手，实则沃柑继承了红橘的皮薄易剥，简直让吃货们无法自拔，要控制再控制。
果肉如想象的一样充实饱满，颗颗分明，且瓣与瓣之间的皮非常薄，拿起来水分随时能够溢出。放进嘴里，第一感觉是甜，咀嚼过后，甜味不会马上消失，而是随着水分而散开，回甘恰到好处，仔细品，也有淡淡的橙子香。果肉细腻化渣，小颗粒润滑，一口下去全是汁。
在冰箱里放一会拿出来，甜润加上清凉的感觉，多少可以缓解生活的忙碌。
4.
这次品尝的沃柑，来自云南。
“一山有四季，十里不同天”，还未走进，就能想象到云南的蓝天白云。充足的光照为沃柑的成长提供了有利的天然环境，高原地区昼夜温差大，糖分积累的很高，就慢慢成就了沃柑的“甜”。
不是所有的水果都能历经冬天，沃柑对温度的要求极为挑剔，云南地区平均温度事宜，在漫长之冬，足以让沃柑中的碳水化合物有充分积累，从而形成拥有充足水分的饱满果实。
成长，从不是一蹴而就的。成熟后的沃柑，果皮橙红夺目，光泽艳丽，表里如一的实力派。可食率高达74.62%，出汁率59.56%，富有充足的维生素，葡萄糖和果糖，膳食纤维和果胶，营养价值非常丰富。
时光呀时光呀你慢点走
我还要好好好好吃沃柑呐~
