出伏倒是没听说有什么习俗，但出了伏天气变化有些要注意的地方。主要是四防:防感冒、防肺燥、防秋乏、防霉菌。
处暑是我国的二十四个节气中的第十四个节气，民间会有【开渔节、吃鸭子、煎药茶、吃龙眼配稀饭】等等的习俗。
开渔节
对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑的时候，一些沿海地区都要举办盛大的开渔节。 比如说宁波象山，每年都会举行开渔节，成千上万的渔船出港开赴渔场的景象很是壮观。
吃鸭子
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，鸭子不仅非常美味，而且是一种对人的身体健康非常有好处的食物，不管是老人还是小孩都可以适当的吃一些。 特别是老鸭煲，慢火煲上半天，肉质软烂，汤鲜味美，小时候最爱喝外婆煲的柴火老鸭煲了！
煎药茶
自唐朝以来，我国就有处暑煎药茶的习俗了，这个时候喝一些药茶，可以清热、去火、消食，对人的身体有很大的好处。小时候感冒发烧也常常喝药茶，大多是用车前草和鱼腥草煎的，治疗感冒很有效呢！
吃龙眼配稀饭
老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的天气比较热，吃一些龙眼可以补充身体缺失的能量。这个习俗不多见，有点黑暗料理的感觉。(开玩笑的)
除了上面所说的这些习俗之外，民间处暑还有拜土地爷、祭祖、迎秋、放河灯的习俗。
【出伏后的四防 】
防感冒 勤增减衣物
闷热天气渐行渐远，昼夜温差逐渐增大，朋友们要多调整、增减衣物，预防感冒、颈椎病、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等疾病的发作。
因为这些疾病很大程度上与贪凉有关，所以，要记得通风开窗，注意保暖，不可贪凉。 夜晚入睡时，一定要盖上被子、毛巾被之类的被褥，抵御夜凉侵袭。也要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯，切忌暴饮暴食。
防肺燥
饮食润一点 “出伏”之后，夏季开始真正意义上向秋季过度，气侯逐渐干燥，人体的肺气相对旺盛，而中医认为“肺气太盛可乘克肝木，故多酸以强肝木”。因此要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。
可多吃些银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。适宜的食谱有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。
防秋乏
晚上睡早点 出伏以后很多人容易感到疲乏，懒洋洋的，这就是老百姓常说的“秋乏”。出伏之后是天气由热转凉的交替时期，自然界的阳气渐弱，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，经过昼长夜短炎热的盛夏，很多人都有睡眠不足的现象，特别是老年朋友。
此时如果不改变夏季晚睡的习惯，“秋乏”更容易出现。专家建议要减缓“秋乏”，睡眠尤其要充足，最好比平时多增加1小时睡眠。另外，还要加强锻炼，如早晚跑步、打拳、做操、爬山等。
防霉菌
通风勤一点 出伏以后，气温逐渐降下来，空气中的霉菌遇到适宜条件，便会在媒介物上生菌。出伏以后要注意勤通风，选个晴朗的日子，把衣物从箱中取出，挂在通风干燥的地方。 有条件的可以用电熨斗熨一下，以减少衣物上的水分。
衣物挂起来要保持一定的间隔，以保证良好的通风。服装店里挂着很多衣服不发霉就是这个道理。
